Applicazioni

La spettroscopia NIR offre un'analisi rapida e senza sostanze chimiche di ceneri, proteine, umidità e proprietà reologiche nella farina, ideale per il controllo di qualità di routine in laboratorio o in linea.

Determinazione di fluoruro, cloruro, nitrato, fosfato e solfato in acque reflue tramite cromatografia anionica e successiva rivelazione della conduttività dopo la soppressione chimica.

La determinazione di tracce di ammoniaca accanto a un elevato eccesso di sodio è impegnativa, poiché i due cationi quasi non differiscono nei loro tempi di ritenzione. Questa Application Note illustra come l'ammoniaca può essere rilevata senza interferenze tramite la rilevazione della conducibilità diretta in un campione di acque reflue con 400 mg/L di sodio. La determinazione di tracce di nitriti è descritta in AN-S-313.

Questo studio mostra come uno strumento NIRS precalibrato viene utilizzato per l'analisi multiparametrica di diversi indicatori della qualità degli alimenti per animali domestici, come proteine, umidità, grassi e ceneri.

La crescente diffusione dei glicosidi steviolici come dolcificanti a basso contenuto calorico richiede metodologie analitiche standardizzate per una valutazione affidabile della qualità e della stabilità. Il contenuto di umidità è un fattore determinante per la conservabilità del rebaudioside M; la sua quantificazione mediante preparazione del campione in forno abbinata alla titolazione volumetrica secondo Karl Fischer offre un approccio preciso e riproducibile. L'integrazione con sistemi automatizzati, come l'874 Oven Sample Processor, incrementa ulteriormente la produttività analitica e l'efficienza operativa.

La spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS) è una tecnologia analitica alternativa, rapida e priva di sostanze chimiche, per l'analisi della caffeina e dell'umidità nei chicchi e nei fondi di caffè tostati.

Determinazione di fluoruro, cloruro, nitrato, solfito, fosfato e solfato nelle acque reflue tramite cromatografia anionica e successivo rilevamento della conducibilità dopo soppressione chimica.

Con l'avvento delle auto elettriche, la domanda di batterie al litio e quindi di materiale di litio aumenterà notevolmente. Le principali fonti di litio sono i laghi salati e i minerali silicati duri. Questa Application Note è dedicata alla determinazione cationica nel percolato di minerali di litio.Nelle digestioni di litio sulla Metrosep C Supp 1 - 250/4,0 vengono separati metalli alcalini e alcalino-terrosi. Successivamente avviene la rilevazione della conducibilità dopo la soppressione sequenziale.

La soppressione sequenziale nella cromatografia cationica migliora significativamente i limiti di rilevabilità. Affinché vengano ottenuti tali limiti di rilevabilità bassi, è essenziale la determinazione del valore di bianco dei vial utilizzati. I test di lisciviazione su vari vial avvengono con la tecnologia di arricchimento intelligente con eliminazione intelligente della matrice sulla colonna Metrosep C Supp 1 250/4,0 con rilevazione della conduttività dopo la soppressione sequenziale. I 50 mL Corning® Cell Culture Flasks di Sigma-Aldrich (CLS430168) mostrano i valori del bianco più bassi.

La spettroscopia nel vicino infrarosso consente di risparmiare tempo e risorse misurando simultaneamente parametri qualitativi chiave come il contenuto di lattosio, umidità, grassi e proteine nel latte in polvere.

L'ultrafiltrazione in linea è una tecnica di preparazione del campione comprovata per campioni contaminati leggermente o moderatamente da particelle, alghe o batteri. La filtrazione e l'iniezione sono accoppiate e completamente automatiche. Di solito vengono filtrati oltre 100 campioni da una singola membrana. Poiché la membrana del filtro dopo l'analisi viene lavata un'altra volta con l'aiuto del rilavaggio del Dosino, la sua durata aumenta, anche per le acque reflue delle concerie, a più di 300 iniezioni.

Regolamenti più rigorosi associati a prodotti più complessi, hanno aumentato la complessità delle prove nell'industria delle vernici e dei rivestimenti. Per tale motivo i produttori richiedono metodi analitici più potenti, sicuri e sostenibili. Eseguire le prove con la spettroscopia Vis-NIR rappresenta un'alternativa sostenibile e conveniente rispetto a molti metodi per via umida. Questo libro bianco descrive come la spettroscopia Vis-NIR migliori in modo conveniente ed ecologico le procedure di prova per varie analisi durante la formulazione e produzione di vernici e rivestimenti.Parole chiave: prove, sostenibili, COV, vernici, rivestimenti, leganti, resine, additivi, pigmenti, solventi

La chemiometria è un metodo potente ampiamente utilizzato per lo sviluppo di metodi nell'industria farmaceutica. In questo documento si descrive il ciclo vitale dei modelli multivariati e si fornisce un riepilogo del flusso di lavoro dello sviluppo dei modelli chemiometrici secondo il nuovo capitolo della Farmacopea gli Stati Uniti <1039>.

L'analisi della viscosità e dei gruppi funzionali (ASTM D789) delle poliammidi può essere un processo lungo e difficoltoso a causa della solubilità limitata del campione. Questa Application Note dimostra che lo strumento DS2500 Solid Analyzer operante nella regione spettrale del visibile e del vicino infrarosso (Vis-NIR) rappresenta una soluzione rapida ed economica per la determinazione simultanea della viscosità intrinseca e del contenuto di ammine, acido carbossilico e umidità. Senza preparazione del campione e senza sostanze chimiche, la spettroscopia Vis-NIR consente l'analisi delle poliammidi in meno di un minuto.

La bassa sensibilità ha limitato l'uso della spettroscopia Raman come metodo di rilevamento. Tuttavia, l'effetto di diffusione Raman potenziata dalla superficie (SERS) ha migliorato la sua efficacia per l'uso analitico. L'aldeide deidrogenasi (ALDH) e il citocromo c vengono analizzati mediante spettroelettrochimica Raman come prova di concetto in questa nota applicativa.

Determinazione di fluoruro, acetato, formiato, cloruro, nitrito, nitrato, fosfato e solfato in acque reflue contenenti N-metilpirrolidone mediante cromatografia anionica con rilevamento della conducibilità dopo soppressione chimica ed eliminazione della matrice in linea.

Determinazione di solfuro nelle acque reflue di attività estrattive mediante cromatografia anionica e successiva rilevazione UV.

Anno dopo anno, le sfide poste dall'analisi ambientale sono sempre più difficili. Oltre all'analisi di tipi particolari di metalli tossici, come ad esempio il cromo(VI), al momento l'attenzione è rivolta a composti di fluoro organici molto diversi e parzialmente persistenti (ad es., l'acido trifluoroacetico). Inoltre, al momento anche l'analisi degli ossialogenuri tossici è oggetto di investigazione.

L'analisi dei cationi mediante IC nelle acque reflue è un metodo comprovato. Un fattore limitante spesso è la separazione Na/NH4. Le concentrazioni elevate di sodio possono rendere impossibile la determinazione dell'ammonio a causa della sovrapposizione dei picchi. L'uso della soppressione sequenziale e di un gradiente Dose-in migliora la separazione Na/NH4 e consente la determinazione di concentrazioni di ammonio basse.

Questa Application Note dimostra il trasferimento di dati da una trasformata di Fourier a uno strumento NIR dispersivo, utilizzando il controllo di qualità degli oli lubrificanti come applicazione di esempio. Si dimostra che gli strumenti FT-NIR possono essere sostituiti da quelli dispersivi senza dover perdere tempo con la nuova misura del campione e il successivo sviluppo del metodo.

La tecnologia NIRS può misurare simultaneamente diversi parametri qualitativi del luppolo, come il cohumulone, gli oli di luppolo e il contenuto di umidità, l'indice di conservazione del luppolo (HSI) e gli acidi alfa e beta.

Per l'analisi dei lubrificanti, la determinazione di numero di acidità (ASTM D664), viscosità (ASTM D445), contenuto di umidità (ASTM D6304) e numero di colore (ASTM D1500) richiede l'uso di più tecnologie di analisi e grandi volumi di sostanze chimiche. Questa Application Note dimostra che lo strumento XDS RapidLiquid Analyzer, operante nella regione spettrale del visibile e del vicino infrarosso (Vis-NIR), rappresenta una soluzione rapida ed economica per la determinazione di numero AN, viscosità, contenuto di umidità e numero di colore dei lubrificanti. Senza preparazione del campione e senza sostanze chimiche, la spettroscopia Vis-NIR consente l'analisi di più parametri dei lubrificanti in meno di un minuto.

Le acque reflue contengono spesso carichi elevati di sodio che rendono difficoltosa la determinazione dei cationi minori. Nel presente studio sulle acque reflue è richiesta la determinazione di litio, ammonio, zinco, stronzio e bario. Se la concentrazione di sodio è maggiore di 2 g/L, ciò influisce negativamente sulla forma dei picchi di eluizione stretti. Applicando un fattore di diluizione appropriato al campione è possibile quantificare i cationi minori. Pertanto, zinco e bario possono essere quantificati correttamente con un rapporto di diluizione di 1:2, mentre litio e ammonio necessitano, rispettivamente, di fattori di diluizione di almeno 1:10 e 1:100.

Alamar Blue viene monitorato con spettroelettrochimica a fluorescenza durante la sua riduzione irreversibile a resorufina e ulteriore riduzione reversibile a diidroresorufina.

Determinazione di sodio, potassio, DMEA (dimetiletanolammina), calcio colina e magnesio in una soluzione salina mediante cromatografia cationica con successiva rilevazione diretta della conducibilità.

Molti parametri di qualità della fermentazione possono essere monitorati simultaneamente direttamente nel serbatoio con la spettroscopia nel vicino infrarosso in linea, come 2060 The NIR Analyzer.

Questa Application Note copre la formazione di carbonato di calcio dalla soluzione.

La determinazione di parametri di qualità essenziali dell'olio di palma, ovvero acidi grassi liberi (FFA), valore di iodio (IV), contenuto di umidità, deterioramento dell'indice di sbiancamento (DOBI) e contenuto di carotene richiede l'uso di molti diversi metodi analitici, laboriosi e con scarsa precisione. Questa Application Note dimostra che lo strumento XDS RapidLiquid Analyzer operante nella regione spettrale del visibile e del vicino infrarosso (Vis-NIR) rappresenta una soluzione rapida ed economica per la determinazione di questi parametri per il controllo qualità nell'olio di palma. Senza preparazione del campione né sostanze chimiche, la spettroscopia Vis-NIR di analizzare l'olio di palma in meno di un minuto ed è una procedura utilizzabile da chiunque.

La tecnologia NIRS misura simultaneamente importanti parametri qualitativi nel permeato del siero di latte (ad esempio ceneri, fosfati, lattosio, proteine, pH e umidità) senza alcuna preparazione del campione.

Le misure elettrochimiche con elettrodo a cilindro rotante (RCE) sono molto utilizzate nelle applicazioni industriali per la corrosione quando è necessario simulare in laboratorio le condizioni realistiche di flusso nelle tubazioni. Questo documento fornisce informazioni dettagliate sulle peculiarità e i parametri delle misure elettrochimiche, in particolare quelle eseguite in condizioni di flusso turbolento, e mostra un quadro completo delle prassi migliori per questa tecnica. Negli allegati viene fornita una panoramica e una rapida spiegazione dei parametri e della normativa specifica per il comportamento dei fluidi nelle celle elettrochimiche con elettrodo RCE.

Migliora il controllo qualità petrolchimico con NIRS. Veloce, conveniente e senza necessità di preparazione del campione. Scopri di più nel nostro eBook.

Migliora il controllo di qualità nella produzione di materiali e prodotti chimici con NIRS. Veloce, conveniente e senza necessità di preparazione del campione. Scopri di più nel nostro eBook.

Il cloro e la soda caustica sono impiegati come materie prime in una miriade di processi produttivi in molti mercati, tra cui quelli di carta e cellulosa, petrolchimico e farmaceutico. Il processo dei cloro-alcali, che rappresenta il 95% della produzione, dipende dall'elettrolisi della salamoia, che prima necessita di molti passaggi di purificazione. In questo documento si descrivono motivazioni e vantaggi dell'analisi di processo online e inline, rispetto ai metodi convenzionali, per la produzione di queste sostanze chimiche basilari.

OMNIS Client/Server incrementa le prestazioni aziendali grazie alla gestione scalabile dei server, riducendo i costi grazie alla riduzione dell'hardware, del consumo energetico e della manutenzione in tutte le sedi.

La sottovalutazione dei processi del controllo qualità (QC) è uno dei principali fattori a determinare rotture interne ed esterne dei prodotti, che causano, secondo quanto riportato, perdite di fatturato comprese tra il 10 e il 30%. Di conseguenza, sono state emanate varie norme a sostegno del processo di controllo qualità effettuato dai produttori. Tuttavia, il tempo necessario per i risultati e i costi associati alle sostanze chimiche possono essere eccessivi, portando molte aziende a integrare la spettroscopia del vicino infrarosso (NIRS) nel loro processo di controllo qualità. In questo documento vengono illustrati il potenziale della NIRS e come il risparmio sui costi può arrivare fino al 90%.

I campioni di colore vengono esaminati per rilevare tracce di cromato. Il cromato(Cr(VI)) è tossico e potenzialmente cancerogeno, per questo le sue concentrazioni devono essere le più basse possibili. I campioni vengono purificati utilizzando cartucce C18 e iniettati mediante tecnologia di arricchimento intelligente (MiPCT). Per escludere effetti matrice, la colonna di arricchimento deve essere risciacquata dopo ogni iniezione. A questo scopo sono necessari altri strumenti di Liquidi Handling, come un 800 Dosino. Il sistema è ottimizzato per volumi di campione tra 20 e 2000 µL. Per la maggior parte dei campioni, la colonna non deve essere lavata separatamente.

L'analisi automatizzata online con il 2060 TI Ex Proof Process Analyzer facilita il monitoraggio costante del processo di desalinizzazione del petrolio greggio secondo ASTM D3230.

Alcuni studi suggeriscono una correlazione tra consumo del dolcificante artificiale aspartame e un rischio maggiore di tumori ematopoietici e cerebrali, laddove, invece, per altri studi si tratta di un additivo alimentare sicuro. Di conseguenza, sia negli Stati Uniti che nell'UE l'uso dell'aspartame come dolcificante multiuso è approvato con un'assunzione giornaliera accettabile di 40 mg/kg per peso corporeo/giorno. Tuttavia, il chiaro rischio per la salute delle persone che soffrono di fenlichetonuria e le continue critiche da parte dei sostenitori dell'alimentazione salutare continuano ad alimentare la sfida contro l'uso diffuso dell'aspartame nell'industria alimentare.Con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), è possibile analizzare le bevande per rilevare i livelli di aspartame senza alcuna preparazione del campione se non la semplice diluizione del prodotto di consumo.

La vitamina C, nota anche come acido ascorbico o acido L-ascorbico, è un nutriente essenziale coinvolto nella riparazione dei tessuti e nella produzione enzimatica di alcuni neurotrasmettitori. È necessaria per il funzionamento di molti enzimi e per le prestazioni immunitarie ed è anche un importante antiossidante. Questo nutriente è presente in molti alimenti ed è spesso utilizzato come integratore alimentare.Capitolo generale USP <580> descrive una tecnica di titolazione per determinare il dosaggio della vitamina C come acido ascorbico, ascorbato di sodio e ascorbato di calcio disidratato, o la loro miscela in forme di dosaggio finite come capsule, compresse e sospensioni orali. Questa nota applicativa dimostra la determinazione della vitamina C in compresse di vitamine idrosolubili. La metodologia può essere applicata anche per compresse di vitamine o minerali solubili in olio, nonché capsule di vitamine o minerali idrosolubili e solubili in olio.

Il ferrocianuro di potassio (KFC)è un composto antiagglutinante aggiunto al sale da tavola. Sebbene si tratti di un additivo alimentare comune non tossico, la quantità di questo elemento misurata tramite spettroscopia è rappresentativa di altri composti a base di cianuro analoghi. Il rilevamento di tracce di altri cianuri nei prodotti alimentari è essenziale per la sicurezza dei consumatori, poiché possono essere tossici a livelli di consumo orale fino a 20 μg/g.In questa applicazione si mostra l'analisi rapida di tracce di ferrocianuro di potassio nel sale da tavola con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), in un formato di saggio semplice con uso minimo di reagenti da laboratorio.

Un test di cromatografia ionica (IC) con rilevamento della conduttività soppressa è il modo standardizzato per quantificare accuratamente il fosfato nelle iniezioni di composti di fosfati.

La spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS) valuta rapidamente i parametri chiave di qualità dell'olio di palma, come il valore di iodio e il profilo degli acidi grassi, senza preparazione del campione.

Le iniezioni composte di bicarbonato di sodio sono soluzioni sterili per correggere l'acidosi metabolica e altre condizioni che richiedono alcalinizzazione sistemica. Le iniezioni composte di fosfati di sodio servono come fonte di fosfati per prevenire o correggere l'ipofosfatemia nei pazienti con assunzione orale limitata. La cromatografia ionica (IC) con rilevamento della conducibilità soppressa è il modo standardizzato per quantificare accuratamente il sodio in queste soluzioni.

Brilliant Blue (BB) FCF, più comunemente noto come FD&C Blue #1, è il colorante blu più comunemente usato in tutto il mondo per alimenti e bevande. Generalmente, è accettato come sicuro e non tossico. A parte gli alimenti etichettati come biologici o privi di coloranti artificiali, vi sono poche obiezioni all'uso di BB a livelli pari o superiori a 100 μg/g negli alimenti.Questa applicazione per Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) è unica. Il vantaggio è duplice — rilevamento riuscito di un colorante fluorescente e una tecnica unica di pulizia del campione che consente il rilevamento di un bersaglio che non presenta un segnale SERS forte ed è presente in una matrice complessa. Sebbene lo strumento Misa riesca a rilevare con successo la presenza del colorante BB nel campionamento diretto, in questa applicazione si descrive un metodo di estrazione semplice in grado di migliorare la capacità di rilevamento del colorante BB con Misa.

La tecnologia NIRS consente un'analisi rapida e senza sostanze chimiche di glucosio, fruttosio, saccarosio e Brix nei succhi di frutta, senza preparazione del campione, offrendo un'alternativa rapida ai metodi tradizionali.

La cromatografia ionica (IC) fornisce una soluzione automatizzata, veloce e sensibile per quantificare accuratamente i componenti cationici e anionici, compreso l'acetato, simultaneamente. Questo approccio completo rende l'IC un'alternativa economica alle tecniche tradizionali per il controllo della qualità di soluzioni farmaceutiche come i concentrati per emodialisi. La facilità d'uso, la precisione e l'elevata produttività dei circuiti integrati aumentano la produttività e soddisfano le esigenze dei moderni laboratori di routine e di ricerca.

Il Fenthion è un insetticida multiuso utilizzato in molti Paesi per il controllo delle zanzare. Per ridurre al minimo l'esposizione per l'uomo e l'avvelenamento accidentale della fauna, l'agenzia EPA degli Stati Uniti ha classificato il Fenthion come insetticida ad uso limitato. Tuttavia, dal momento che il prodotto viene spruzzato ampiamente sugli oliveti nei Paesi del Mediterraneo, talvolta negli oli di oliva si riscontra il superamento dei limiti di residuo massimo stabilito per le olive.Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) permette facilmente di rilevare in modo sensibile tracce di Fenthion nell'olio di oliva con aggiunta di analita dopo una semplice estrazione con solvente organico. In questa Application Note si presenta un esempio eccellente di come il segnale proveniente dai substrati SERS possa competere con il segnale obiettivo a livelli di rilevamento molto bassi.

Con MISA e MIRA, i kit di test facili da usare e il campionamento flessibile consentono un'interrogazione rapida e accurata di materiali sospetti con tempi, formazione e spese minimi.

Gli alogenuri organici devono essere monitorati nell'ambiente. La cromatografia ionica a combustione (CIC) è utilizzata per un'analisi accurata degli alogeni nei solidi secondo EN 17813:2023.

Nell'ambito della modernizzazione della monografia USP, la determinazione del potassio nelle compresse effervescenti di bicarbonato di potassio per sospensione orale avviene applicando la cromatografia cationica con rilevamento diretto della conducibilità. La separazione viene eseguita con la colonna Metrosep C 6 - 150/4,0 (L76). Sono soddisfatti tutti i criteri di accettazione. La monografia USP41 per le “Compresse effervescenti di bicarbonato di potassio per sospensione orale” esegue il saggio di potassio mediante spettroscopia ad assorbimento atomico.

Nel processo Solvay, l'idrogenocarbonato di ammonio e il sale da cucina vengono fatti reagire per formare bicarbonato di sodio e cloruro di ammonio. La ricottura del primo fornisce il carbonato di sodio (soda), un'importante materia prima per l'industria del vetro e sapone. L'ammoniaca è un eccipiente e viene quasi completamente rigenerata trasformando il cloruro di ammonio con latte di calce (Ca(OH)2).Untore di processo Metrohm controlla il contenuto di ammoniaca nella soluzione salina satura dopo la torre di assorbimento e garantisce così una buona resa del prodotto nella torre di carbonizzazione. Ulteriori parametri che possono essere determinati con l'analizzatore nel processo Solvay sono alcalinità, carbonato, cloruro, ossido di calcio e biossido di carbonio.

L'auramina O (AO) è un colorante industriale utilizzato per un'ampia gamma di prodotti, nonché come colorante fluorescente per il rilevamento di batteri acidoresistenti nei campioni clinici. Dato il suo colore giallo intenso, l'AO è apprezzato anche come additivo per migliorare l'aspetto di prodotti alimentari trattati in modo illecito. Nonostante i divieti di utilizzo dell'AO come additivo alimentare, i test di monitoraggio indicano che viene utilizzato sistematicamente come adulterante in alimenti e spezie.Con l'impiego di Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) è possibile ottenere un rilevamento rapido e sensibile dell'AO nel curry in polvere in un formato di saggio semplice.

Il Paraquat è un erbicida altamente efficace ma estremamente tossico utilizzato per la gestione delle erbacce nelle attività agricole. In riconoscimento del pericolo del paraquat, l'UE e molti altri paesi ne hanno vietato l'uso per qualsiasi applicazione, sebbene l'EPA statunitense ne consenta l'uso limitato da parte di applicatori autorizzati. Nonostante il regolamento stringente, il Paraquat continua a essere prodotto e liberamente utilizzato come erbicida in oltre 100 Paesi senza un controllo da parte delle autorità normative.I test per il rilevamento del Paraquat di solito richiedono un complesso trattamento del campione e analisi, effettuate da chimici addestrati e con costosi strumenti di laboratorio, come HPLC, CE e LC/MS. Con Misa è possibile rilevare tracce di residui di Paraquat nelle foglie di tè in un sistema completamente integrato, portatile e intelligente, per un'analisi sul campo semplice eseguibile anche da personale non tecnico.

Nell'ambito della modernizzazione della monografia USP, la determinazione di sodio e potassio nelle compresse effervescenti di bicarbonato e acido citrico per sospensione orale avviene applicando la cromatografia cationica con rilevamento diretto della conducibilità. La separazione viene eseguita con la colonna Metrosep C 6 - 150/4,0 (L76). Sono soddisfatti tutti i criteri di accettazione. La monografia USP41 per le “Compresse effervescenti di bicarbonato di sodio e potassio e acido citrico per sospensione orale” esegue il saggio di potassio mediante fotometria a fiamma.

La spettroscopia Raman offre un metodo rapido e non distruttivo per identificare i microrganismi e analizzare i metaboliti direttamente dai terreni di coltura, senza complessi sequenziamenti genetici.

Il monitoraggio dei livelli di stabilizzante Sb(III) durante la nichelatura chimica è fondamentale per i rivestimenti di alta qualità. La voltammetria di stripping anodico offre un'analisi Sb(III) rapida e affidabile.

La retrotitolazione iodometrica è un metodo preciso utilizzato per misurare accuratamente il contenuto di caffeina in vari campioni acquosi. Le determinazioni affidabili sono semplificate utilizzando il titolatore OMNIS dotato di un dPt Titrode.

La placcatura al nichel per elettrolisi offre una finitura superficiale e una resistenza alla corrosione superiori. La voltammetria di stripping anodico consente di monitorare lo stabilizzatore Bi nei bagni di nichelatura.

L'N-metilpirrolidone (NMP) è fondamentale per la produzione di batterie agli ioni di litio. La tecnica di preconcentrazione intelligente con eliminazione della matrice di Metrohm consente l'analisi degli anioni a livello di µg/L nell'NMP.

La potassa viene estratta solitamente dai minerali depositati a seguito di evaporazione di antichi oceani interni. Il sale di potassio viene poi purificato negli stagni di evaporazione. Alla fine di questo processo, si ottiene la potassa solitamente come cloruro di potassio. La potassa è usata principalmente come fertilizzante, garantendo potassio, un nutriente essenziale, alla piante. Inoltre, viene utilizzata nell'industria chimica e per la produzione di medicinali. Solitamente, il contenuto di potassio nella potassa viene determinato tramite fotometria a fiamma (F-AES) o ICP-OES. Tuttavia, queste tecniche prevedono costi di esecuzione e investimento elevati. Applicando la reazione di precipitazione gravimetrica, utilizzata storicamente, come una titolazione termometrica, diventa possibile determinare, in modo rapido ed economico, il contenuto di potassio nella potassa in pochi minuti.

Questa Application Note offre un modo semplice per determinare il contenuto di ammoniaca nei granelli di cacao utilizzando la misurazione degli ioni, applicando la tecnica di addizione standard in modo affidabile per risparmiare tempo e denaro.

Normalmente, i titolanti si acquistano pronti all'uso. Tuttavia, occorre determinare la concentrazione precisa della propria soluzione titolante su base regolare mediante l'impiego di una soluzione standard primaria. Per correggere la suddetta variazione viene applicato un cosiddetto «fattore titolante». Il fattore può essere valutato in modo rapido e semplice con i titolatori automatici a marchio Metrohm. Grazie a formule di calcolo predefinite e implementate nei software o nei titolatori Metrohm rispettivamente, nonché lo stoccaggio automatico del fattore titolante, rendono la standardizzazione un compito facile da eseguire.

Se consumato in eccesso, il sodio può danneggiare il sistema cardiovascolare. È quindi nell'interesse dei produttori di alimenti ridurre il contenuto di sale e preservare il sapore del cibo.Per garantire una qualità costante, è fondamentale conoscere l'esatto contenuto di sale nelle materie prime e il prodotti finali. Ciò è possibile solo eseguendo misurazioni precise durante il processo di produzione.Questa nota applicativa spiega la determinazione rapida del cloruro di sodio negli impasti e nel pane secondo AOAC 971.27 con l'Eco Titrator dotato di Ag Titrode.

L'industria chimica di base è responsabile della produzione di migliaia di materiali grezzi ad ampia scala. Le industrie a valle si affidano a un certo livello di purezza chimica per produrre i propri beni, in quanto determinate impurezze possono causare problemi importanti in vari processi. Durante la produzione delle sostanze chimiche di base NaOH e KOH, l'elettrolisi di soluzioni di salamoia satura con una cellula-membrana consente di ottenere il prodotto che viene ulteriormente concentrato tramite evaporazione. Anche le impurità dei sali utilizzati nella salamoia verranno concentrati. In genere, tale analisi di impurità viene eseguita offline con diversi prodotti chimici pericolosi con varie scadenze di conservazione. Il Process Ion Chromatograph è in grado di eseguire online la misura utilizzata nell'ASTM E1787-16, assicurando un prodotto di qualità senza la necessità di effettuare esperimenti di laboratorio dispendiosi in termini di tempo e pericolosi.

I fertilizzanti sono utilizzati nel settore agricolo per fornire più nutrienti essenziali alle piante in crescita. I cosiddetti fertilizzanti «NPK» forniscono tali nutrienti alle piante con i loro tre componenti principali (N – azoto, P – fosforo, K – potassio). Nei fertilizzanti, l'azoto viene fornito principalmente in tre forme: come nitrato di ammonio (NH4NO3), ammoniaca (NH3) e urea (H2NCONH2). La determinazione dei singoli componenti che contribuiscono all'azoto è spesso un lavoro laborioso. La titolazione termometrica offre la possibilità di determinare rapidamente la quantità di azoto ammoniacale e di azoto ureico in una singola titolazione utilizzando l'ipoclorito di sodio come titolante.

Il contenuto totale di ferro nel minerale di ferro gioca un ruolo economico fondamentale per le società che operano nel settore minerario. Maggiore è il contenuto di ferro nel minerale, più redditizia sarà l'attività estrattiva. Pertanto, un'analisi rapida e accurata è importante per determinare le aree più redditizie in cui lavorare.Il minerale di ferro viene sciolto in acido cloridrico a 80°C. Dopodiché, si determina in modo rapido e preciso il contenuto di ferro mediante titolazione potenziometrica utilizzando un elettrodo ad anello di platino e il bicromato di potassio come titolante.

Il valore dell'ammina è un parametro importante e un indicatore di qualità da determinare nei processi chimici e farmaceutici. Questa Application Note presenta la titolazione con acido perclorico non acquoso della trietanolammina.

Onde evitare la corrosione, ai prodotti petroliferi vengono aggiunte delle sostanze chimiche di base in grado di neutralizzare i componenti acidi che possono formarsi con l'uso e l'invecchiamento di tali prodotti. L'indice di basicità (BN) fornisce un'indicazione della quantità di additivi basici presenti e può essere utilizzato per una misura della degradazione del prodotto petrolifero. In questa Application Note si descrive la determinazione potenziometrica dell'indice di basicità secondo le norme ISO 3771, ASTM D2896 e IP 276, utilizzando l'elettrodo Metrohm Solvotrode easyClean e un sistema OMNIS completamente automatico.

Il titolatore OMNIS dotato di un titolatore Pt determina in modo accurato e affidabile la concentrazione del titolo anche nei titolanti diluiti, come mostrato in questa nota applicativa.

Il valore di saponificazione valuta la qualità dell'olio commestibile indicando il peso molecolare medio degli acidi grassi. La sua determinazione titrimetrica nell'olio di colza e di oliva è descritta qui.

Il giallo metanile (MY) è un colorante azoico utilizzato nella produzione di prodotti per uso esterno, come tessuti, ma il cui utilizzo come additivo alimentare è stato vietato in molti Paesi. Studi tossicologici hanno dimostrato che l'ingestione di MY provoca notevoli danni neurologici e a più organi. Nonostante i rischi, l'MY viene comunemente utilizzato in modo illecito come colorante per migliorare l'aspetto di spezie e legumi, in particolare per la curcuma. I test ideali per l'analisi di tali adulteranti alimentari sono i metodi selettivi e sensibili, ma mobili e pratici.Con l'impiego di Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) è possibile ottenere un rilevamento rapido e preciso dell'MY in un formato di saggio facile.

La Carbendazim (MBC) è un fungicida comune il cui utilizzo regolamentato nell'agricoltura è approvato in tutto il mondo, tranne nell'UE. La maggior parte di MBC viene riscontrata sulla frutta come contaminante superficiale ed è il risultato di prodotti spruzzati in precedenza sul raccolto. L'EPA statunitense ha stabilito che una concentrazione inferiore a 80 μg/mL nel succo d'arancia non costituisce un rischio per la salute, mentre l'UE limita i livelli di MBC a 10 ng/g (da prodotti importati) negli alimenti destinati alla produzione di alimenti per bambini.In questa Application Note si descrive un test molto semplice per rilevare la presenza superficiale di MBC e viene fornita una libreria di spettri per dimostrare il rilevamento sensibile di MBC con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer).

Questa nota applicativa descrive in dettaglio la determinazione della capacità neutralizzante l'acido (ANC) in diversi campioni farmaceutici in conformità con gli standard USP<301>.

L'adulterazione nell'industria alimentare è una preoccupazione significativa a causa dei potenziali rischi per la salute e dei cambiamenti nella qualità del prodotto e nella nutrizione. Rilevare tali adulterazioni è tuttavia impegnativo, per garantire prodotti di alta qualità, misurazioni precise durante il processo di fabbricazione sono essenziali per identificare eventuali contaminazioni nelle materie prime e nei prodotti finali. Questa nota applicativa di processo descrive in dettaglio l'analisi in linea dell'amido di patate nel processo di produzione della farina di frumento con un analizzatore NIR 2060 di Metrohm Process Analytics.

La rodamina B è un colorante ampiamente utilizzato nelle applicazioni industriali e biotecnologiche, nonché uno dei tanti coloranti il cui utilizzo come additivo alimentare è stato vietato in Europa e Nord America. I metodi analitici più utilizzati per il rilevamento di coloranti illeciti nei prodotti alimentari, GC/MS e HPLC, prevedono l'uso di strumenti in laboratorio e richiedono una formazione specialistica.Con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), il rilevamento di tracce di rodamina B nel peperoncino di Cayenna tritato è rapido e facile, a seguito di una procedura semplice di estrazione con consumo di materiale minimo. La rodamina B può essere rilevata nella polvere di Caienna a concentrazioni fino a 10 µg/g.

L'eritrosina B (EB), nota anche come colorante rosso n. 3, è un colorante sintetico approvato per l'uso nelle caramelle negli Stati Uniti e nei prodotti farmaceutici e cosmetici nell'UE e altrove. Tuttavia, alcuni studi su roditori hanno suggerito che l'ingestione di EB può incentivare lo sviluppo di un tumore alla tiroide. L'EB potrebbe inoltre essere tra i fattori alimentari che contribuiscono all'ipercinesi nei bambini. L'OMS raccomanda un'assunzione giornaliera di EB inferiore a 0,1 mg/kg di peso corporeo.La possibilità di ottenere risultati rapidi con una piattaforma di analisi portatile rende consigliabile Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) come alternativa concorrente ed economica alle tecnologie di laboratorio (ad es., CE, HPLC) attualmente impiegate per il rilevamento di EB negli alimenti.

La formazione di nitrosammine può essere evitata controllando la concentrazione di nitriti nei prodotti e nei processi farmaceutici. Per monitorare la formazione di nitrosammine sono essenziali metodi analitici sensibili come la cromatografia ionica per la determinazione dei nitriti nei prodotti e nelle sostanze farmaceutiche.

Nell'ambito della modernizzazione della monografia USP, la determinazione del potassio nelle compresse effervescenti di bicarbonato di potassio e cloruro di potassio per sospensione orale avviene applicando la cromatografia cationica con rilevamento diretto della conducibilità. La separazione viene eseguita con la colonna Metrosep C 6 - 150/4,0 (L76). Sono soddisfatti tutti i criteri di accettazione. La monografia USP41 per le “Compresse effervescenti di bicarbonato di potassio e cloruro di potassio per sospensione orale” esegue il saggio di potassio mediante spettroscopia ad assorbimento atomico.

Questa nota applicativa descrive in dettaglio le misurazioni della corrosione conformi allo standard ASTM G61 eseguite con VIONIC powered by INTELLO utilizzando le celle di corrosione Metrohm conformi allo standard ASTM.

L'analisi del numero di assorbimento del permanganato (PAN) secondo ISO 8660 garantisce la purezza del caprolattame, un precursore del nylon 6. Questa applicazione descrive il monitoraggio PAN continuo e in tempo reale.

I prodotti farmaceutici anticavità come il fluoruro di sodio e i prodotti in soluzione topica di fosfato acidulato richiedono un rigoroso controllo di qualità. Questa Application Note delinea il dosaggio IC del fluoruro come descritto nella monografia USP Fluoruro di sodio e soluzione topica di fosfato acido.

Lo strumento Raman portatile viene usato per quantificare la trigonellina, un alcaloide che contribuisce ai vantaggi per la salute di alcuni alimenti. Viene descritto un metodo semplice per quantificare la presenza di trigonellina diluita in soluzioni utilizzando la spettroscopia Raman con superficie migliorata. Lo strumento Raman portatile potrebbe essere utilizzato nel controllo di qualità di alcuni cibi, come caffè e quinoa.

Questa Application Note descrive la determinazione ionocromatografica del carbonato in una soluzione di idrossido di sodio al 50%. Con l'inserimento di biossido di carbonio dall'atmosfera, le soluzioni di idrossido di sodio formano carbonati. Viene determinato contenuto il contenuto di una soluzione di NaOH attraverso la cromatografia di esclusione ionica con successiva oppressione della conducibilità dopo oppressione inversa. I campioni vengono diluiti prima dell'analisi con un rapporto 1:20 e, per prevenire l'assorbimento di CO2, conservato in contenitori per campioni chiusi.

Il petrolio greggio contiene diversi punti percentuali in peso di composti solforati. Essi non solo hanno un odore sgradevole, ma sono anche dannosi per l'ambiente e corrosivi, per questo devono essere in gran parte rimosso nel processo di raffinazione. Il 2045TI Ex proof Analyzer, con un sistema di pretrattamento del campione flessibile, è presente nei più svariati settori della raffinazione. Da un lato controlla il contenuto di mercaptani e H2S secondo l'ASTM D3227 l'UOP163, d'altro è possibile e fra gli altri il contenuto di moniaca, di alogeni e fenoli nonché l'indice di bromo, il numero di saponificazione di acidità. L'analizzatore è conforme alla direttiva UE 94/9 / CE (ATEX 95) ed è certificato per la Zona 1 e 2.

Il tiabendazolo (TBZ) è un pesticida ad ampio spettro utilizzato sia come fungicida per frutta e verdura, sia per il controllo dei parassiti nel mangime per animali. Per garantire la sicurezza dei consumatori, le autorità normative stabiliscono dei livelli massimi di residuo (MRL) per i raccolti trattati con pesticidi in base all'analisi di studi di valutazione del rischio. Per le banane, che vengono spruzzate aeree o immerse in soluzioni protettive di TBZ, la FDA statunitense riporta un LMR di 3 μg/g e l'UE stabilisce un LMR di 6 μg/g in peso.Con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), il rilevamento rapido e sensibile di TBZ sulle banane viene mostrato in formati facilmente adattabili ai test di monitoraggio della sicurezza alimentare.

Le soluzioni orali di citrato di potassio e acido citrico agiscono come alcalinizzanti sistemici. I test del potassio, convalidati secondo USP <621> e <1225>, utilizzano IC con colonne a scambio cationico L76.

Lo spettrometro Raman portatile MIRA XTR di Metrohm consente l'identificazione rapida e senza reagenti delle specie di fosfato, consentendo un monitoraggio continuo dei sistemi dinamici.

Il gel a base di fluoruro di sodio per uso farmaceutico deve rispettare i requisiti USP. L'attuale monografia (USP 42) usa due metodi diversi per l'identificativo e il saggio. La cromatografia ionica consente l'analisi di questi due parametri in una sola determinazione. Nel corso della modernizzazione della monografia USP, questo approccio con cromatografia ionica semplifica ancora di più questo tipo di analisi.

Il dosaggio dell'acetato di calcio, spesso utilizzato come legante del fosfato per i pazienti in dialisi, può essere eseguito con la cromatografia ionica (IC) secondo USP <621> e <1225>.

In questa Application Note, MISA (Metrohm Instant SERS Analyzer) di Metrohm Raman eccelle nel rilevamento del pesticida acetamiprid sull'uvetta in commercio. MISA è una valida alternativa ai test di laboratorio analitici nella ricerca per evitare che gli alimenti contaminati raggiungano e danneggino i consumatori.

Determinazione del contenuto totale di calcio in liquidi contenuti in olio di perforazione e pozzi di gas.

Un campione pesato di materiale tensioattivo viene sospeso in toluene o cicloesano secco e fatto reagire con un volume noto di acido sulfonico metano in 2-propanolo secco. L'eccesso di base viene titolato di ritorno con n-butilammina standard in cicloesano o toluene.

Il carbonato di calcio ha un'ampia applicabilità nell'industria farmaceutica come eccipiente e anche come ingrediente attivo e nell'industria alimentare come importante integratore alimentare. Le monografie della farmacopea statunitense (USP) per compresse di carbonati di calcio e magnesio, nonché compresse masticabili di carbonato di calcio e magnesia attualmente descrivono la titolazione manuale come procedura di analisi per calcio e magnesio. L'USP ha intrapreso un'iniziativa globale per modernizzare molte delle monografie esistenti in tutti i compendi. In risposta a questa iniziativa, sono stati sviluppati due metodi analitici alternativi per determinare gli analiti calcio e magnesio. Questa nota applicativa presenta procedure di cromatografia ionica (IC) che utilizzano il rilevamento della conducibilità che forniscono una migliore accuratezza e specificità e sono adatte allo scopo previsto. Questi metodi IC convalidati (secondo il Capitolo Generale USP <1225>) offrono un miglioramento significativo ai test esistenti perché possono determinare contemporaneamente sia gli analiti di calcio che di magnesio, risparmiando tempo e fatica.

Le compresse a base di fluoruro di sodio per uso farmaceutico devono rispettare i requisiti USP. L'attuale monografia (USP 42) usa due metodi diversi per l'identificativo e il saggio. La cromatografia ionica consente la determinazione di questi due parametri in una sola analisi. Nel corso della modernizzazione della monografia USP, questo approccio alla cromatografia ionica semplifica ancora di più questo tipo di analisi.

Il White paper gratuito delinea i principi fondamentali della reazione di riduzione dell'azoto. Successivamente approfondirà le barriere tecniche che ostacolano l'industrializzazione della produzione di ammoniaca green, il loro impatto sulla resa finale e sulla selettività e le potenziali strategie o lacune della ricerca per superare questi problemi.

Questa nota applicativa spiega la correzione manuale e automatizzata della caduta iR con la spettroscopia di impedenza elettrochimica e mette in guardia contro l'utilizzo di metodi meno accurati.

Il processo Bayer produce allumina estremamente pura dalla bauxite che, per fusione elettrolitica, viene convertita in alluminio. La bauxite finemente macinata viene digerita con ossido di calcio e idrossido di sodio a temperatura elevata. Nella soluzione alcalina l'ossido di calcio reagisce con il biossido di carbonio dell'aria diventando carbonato di calcio. Questa ed altre impurità nel liquore Bayer si riduce più la resa di alluminio, quindi il monitoraggio della composizione del liquore è molto importante, tanto che il liquore viene riciclato dopo il filtraggio dell'allumina. Ciò presuppone che le concentrazioni di idrossile, carbonato e allumina nel liquore siano note. Questi parametri possono essere determinati con il 2035 Analizzatore di processo utilizzando la titolazione termometrica.

Questa Application Note di processo descrive un metodo per determinare la concentrazione di stronzio e bario nella salamoia come primi rivelatori di incrostazioni di membrana tramite cromatografia ionica di processo in linea. L'utilizzo di questa tecnica analitica multiparametrica può aiutare a ridurre il rischio di incrostazioni premature della membrana ed evitare manutenzioni impreviste e costi di utilità elevati con analisi automatizzate 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Sono stati sviluppati molti metodi elettrochimici ma sono tradizionalmente limitati ai mezzi acquosi. La spettroelettrochimica Raman in soluzioni organiche è un'alternativa interessante, ma è ancora necessario sviluppare nuove procedure EC-SERS. Questa Application Note dimostra che l'attivazione elettrochimica degli elettrodi d'oro e d'argento consente il rilevamento di coloranti e pesticidi nei terreni organici.

Il monitoraggio della gamma di acidi organici nel vino è fondamentale per migliorare sapore e qualità e per soddisfare i criteri standardizzati universali, quali quelli previsti dal Codice internazionale delle pratiche enologiche. Dal punto di vista analitico, è possibile determinare correttamente gli acidi organici mediante cromatografia ionica (IC) e rilevamento della conducibilità con soppressione. Poiché si tratta di un metodo a più componenti, è possibile individuare anche gli acidi inorganici che pure rappresentano preziosi tracciatori di sapore e qualità del vino. Questa nota applicativa presenta due metodi IC per l'analisi della qualità del vino: un metodo di screening isocratico rapido dei principali acidi organici e anioni, incluso il solfito, e un metodo di monitoraggio complesso con un gradiente binario per separare 15 acidi organici. Per il trattamento economico del campione è stata utilizzata l'ultrafiltrazione in linea.

Questo documento descrive i test Rancimat per campioni alimentari sia liquidi che solidi, inclusi i metodi diretti e PEG, per il controllo di qualità della stabilità all'ossidazione nell'industria alimentare.

Questo metodo polarografico utilizza il Multi-Mode Electrode Pro per il rilevamento simultaneo delle impurità carboniliche negli alcoli, garantendo elevata qualità e stabilità del prodotto.

Analizza in modo efficiente i prodotti alimentari con la cromatografia ionica (IC). Scopri le sue robuste applicazioni nel controllo qualità di bevande, additivi alimentari e prodotti lattiero-caseari.

La determinazione del numero di acidità totale gioca un ruolo significativo nell'analisi dei prodotti petroliferi. Ciò risulta evidente dalle numerose procedure standard utilizzate in tutto il mondo (specifiche interne ad aziende multinazionali, specifiche nazionali e internazionali di ASTM, DIN, IP, ISO ecc). Tali procedure differiscono principalmente per la composizione di solventi e titolanti utilizzati.In questo bollettino si descrive il processo di determinazione del numero di acidità nei prodotti petroliferi mediante diversi tipi di titolazione.La determinazione potenziometrica è descritta ai sensi della norma ASTM D664, quella fotometrica ai sensi della norma ASTM D974, mentre la titolazione termometrica è descritta ai sensi della norma ASTM D8045.

In questa Application Note si descrive la determinazione fotometrica del solfato di zinco utilizzando Optrode a una lunghezza d'onda di 610 nm. La titolazione complessometrica dello zinco richiede l'EDTA come titolante e il nero eriocromo T come indicatore. Il metodo è pienamente conforme ai requisiti della Ph. Eur. e della USP.

I bagni di rame acido sono utilizzati principalmente per la deposizione di rame su wafer a semiconduttore. Piccole quantità di cloruro aumentano la velocità di deposizione e riducono la polarizzazione anodica. Tuttavia, concentrazioni più elevate sono indesiderate, in quanto comportano una diminuzione della qualità della deposizione di rame. Pertanto, è molto importante monitorare la quantità di cloruro per avere un processo di deposizione del rame efficace, ma di alta qualità. In questa Application Note viene presentata una soluzione completamente automatizzata basata sulla titolazione. Rispetto alla cromatografia ionica, la titolazione ha il vantaggio che non è necessaria alcuna diluizione del campione e l'hardware ha un prezzo relativamente basso. Inoltre, la soluzione completamente automatizzata consente agli utenti di ridurre al minimo gli errori di manipolazione, ridurre i carichi di lavoro e garantire un'eccezionale riproducibilità.

La titolazione diretta è un modo semplice e preciso per misurare accuratamente il contenuto di caffeina in diversi prodotti non acquosi. Il titolatore OMNIS dotato di dSolvotrode determina in modo affidabile la caffeina attraverso analisi flessibili combinate con un software di fascia alta.

Il valore del pH nel nerofumo, un additivo essenziale nelle moderne batterie agli ioni di litio, viene analizzato in modo accurato e affidabile in questa nota applicativa utilizzando il pHmetro 913 dotato di Unitrode easyClean secondo ASTM D1512 nonché ISO 787-9 e GB /T 1717-1986.

È fondamentale monitorare lo ioduro nella salamoia NaCl per prevenire l'intasamento della membrana durante l'elettrolisi cloro-alcali. La voltammetria di stripping offre un'analisi precisa dello ioduro.

Di solito, l'ossigeno disciolto (DO) è considerato deleterio per la qualità del vino, soprattutto se introdotto dopo la fermentazione, lo stoccaggio o l'imbottigliamento. La presenza di ossigeno dopo la fermentazione primaria e nelle successive fasi della produzione del vino può favorire reazioni di imbrunimento, l'instabilità chimica e microbiologica e la formazione di sapori sgradevoli, come l'acetaldeide. Conoscere il contenuto di DO nel vino nell'intero processo di produzione è importante in quanto l'ossidazione è tra i difetti comuni dei vini imbottigliati. Con il misuratore di pH/DO 913 e lo strumento 914 pH/DO/Conductometer, è possibile determinare il contenuto di ossigeno nel vino in modo rapido e semplice, direttamente in loco.

L'acido cloridrico è un acido minerale inorganico forte di grande importanza nell'industria chimica. La titolazione potenziometrica dell'acido cloridrico con idrossido di sodio è una delle analisi più importanti ed anche più frequenti eseguite in laboratorio. In questa nota applicativa viene presentata una titolazione acido-base in cui la concentrazione di HCl viene determinata con NaOH utilizzando un elettrodo pH con un sensore di temperatura Pt1000 integrato per risultati più accurati

La nichelatura chimica garantisce resistenza all'usura e alla corrosione a basso costo. Il monitoraggio dei livelli di stabilizzante al piombo nei bagni di nichelatura è possibile con l'elettrodo Bi-drop.

La spettroscopia elettrochimica Raman (EC-Raman) migliora la comprensione dei dispositivi di stoccaggio dell'energia monitorando i cambiamenti fisico-chimici. Questa nota descrive in dettaglio i risultati EC-Raman durante le simulazioni di carica e scarica della batteria al nichel-metallo idruro (NiMH).

Il metodo Rancimat determina la stabilità all'ossidazione (OSI) e la capacità antiossidante (SI) degli alimenti solidi. Le misurazioni dell'OSI vengono eseguite direttamente, con grasso isolato estratto, o tramite il metodo del polietilenglicole. La SI può essere determinata miscelando il campione con un riferimento di grasso privo di antiossidanti.

Le iniezioni di saccarato di ferro vengono utilizzate durante il trattamento dell'anemia da carenza di ferro. Esse contengono una miscela di ferro ferrico (Fe3+) e ferroso (Fe2+). Il contenuto di ferro ferroso può essere determinato sottraendo il contenuto di ferro ferrico dal contenuto totale di ferro determinato. Tuttavia, questo metodo aumenta l'errore di misura dovuto alla propagazione dell'errore. La determinazione alternativa del ferro(II) con cerio(IV) mediante titolazione potenziometrica può essere ostacolata dal fatto che non è possibile determinare in modo inequivocabile il punto di equivalenza. La determinazione mediante titolazione termometrica rappresenta un'alternativa più robusta e quindi più affidabile, poiché si tratta di un metodo non influenzato dalla matrice del campione. In questo caso, il punto finale della titolazione è indicato da un sensore termometrico a risposta rapida. Il rilevamento del punto finale viene migliorato ulteriormente aggiungendo al campione uno 0,2% di solfato ferrico(II) ammonio (FAS) che aumenta l'affidabilità della determinazione. Rispetto alla titolazione potenziometrica, la titolazione termometrica è più veloce e più pratica, in quanto non richiede alcuna manutenzione del sensore. Una determinazione richiede circa 2–3 minuti.

Nell'industria alimentare, è fondamentale determinare e monitorare alcuni parametri qualitativi per garantire coerenza. Ciò vale in particolare per i prodotti caseari liquidi soggetti a una rigorosa catena del freddo. Sia l'ossigeno disciolto (DO) che il valore di pH si sono rivelati criteri di qualità affidabili. L'ossigeno riduce la durata di conservazione e influenza la qualità del prodotto (ad es. valore nutrizionale, colore e sapore). Il contenuto di DO dipende dalla salinità nel campione che viene calcolata e corretta automaticamente con lo strumento 914 pH/DO/Conductometer durante la misura della conducibilità parallela. L'acidità è un'altra caratteristica importante da misurare e può essere controllata facilmente con il valore di pH. Con il 914 pH/DO/Conductometer, tutti i criteri di qualità importanti possono essere monitorati con un unico dispositivo.

I sali di litio (ad es. carbonato di litio e idrossido di litio) sono utilizzati in una miriade di applicazioni. L'idrossido di litio serve per la produzione di stearato di litio, un importante lubrificante per motori. Inoltre, viene utilizzato come purificatore d'aria per la sua capacità di legarsi al biossido di carbonio. Sebbene la maggior parte del carbonato di litio sia utilizzato per la produzione di alluminio, esso è impiegato anche nell'industria della ceramica e del vetro. Abbassa la temperatura di fusione di questi materiali, riducendo i costi dell'elettricità e quindi rendendo la produzione economicamente più conveniente.Per tutte queste applicazioni, è importante conoscere la qualità dei sali di litio puri usati nei vari processi produttivi. In questa Application Note viene presentato un metodo semplice per l'analisi di idrossido di litio e carbonato di litio su un sistema OMNIS automatico.

Questo studio presenta la titolazione automatica di bassi livelli di solfito nello zucchero cristallizzato di barbabietola utilizzando un titolatore OMNIS e un Pt Titrode come sensore potenziometrico.

Questa Application Note presenta un metodo complementare che consente una determinazione consecutiva dopo la preparazione del campione (digestione) di entrambi gli ioni metallici in un becher con un sensore ottico e xilenolo arancione come indicatore.

Acido nitrico, acido fosforico e acido acetico sono facilmente determinabili nei bagni di incisione utilizzando la titolazione termometrica (TET). Rispetto alla titolazione potenziometrica, la TET è più rapida e pratica. L'analisi è completa in meno di due minuti.

L'ossigeno disciolto (DO) incorporato nei succhi durante la lavorazione influisce su alcuni parametri di qualità delle bevande durante lo stoccaggio, come ad esempio concentrazione di vitamina C, colore e aroma. Durante la produzione dei succhi, vengono utilizzati vari metodi per eliminare l'ossigeno, ad esempio la deareazione sottovuoto o l'immissione di gas per migliorare la qualità dei prodotti e aumentarne la scadenza. Tuttavia, questi metodi hanno lo svantaggio di una potenziale ripercussione sull'aroma, dal momento che rimuovono anche i composti volatili. Valutando il contenuto di DO nei succhi di frutta, i produttori possono migliorare la qualità generale del prodotto. In questa Application Note si descrive un metodo di determinazione rapida e precisa dell'ossigeno disciolto nei succhi utilizzando un sensore ottico.

Questa nota applicativa dimostra come OMNIS NIR Analyzer Solid determini rapidamente il contenuto di cotone in vari prodotti tessili in soli 30 secondi.

Questa Application Note descrive la determinazione della stabilità all'ossidazione di diverse salsicce con il metodo consigliato da Metrohm utilizzando un 892 Professional Rancimat.

Questa Application Note descrive in dettaglio un metodo per determinare l'indice di perossido di grassi e oli commestibili basato su EN ISO 27107, EN ISO 3960, AOAC 965.33, Ph.Eur. 2.5.5 e USP<401>.

I settori delle sigarette elettroniche e a vapore sono cresciuti in modo impressionante nell'ultimo decennio. Le miscele utilizzate in questi prodotti vengono solitamente definite liquidi, fluidi o aromi per sigarette elettroniche. Per accertarsi della qualità di tali liquidi occorre testare i parametri di qualità più importanti, come il contenuto di nicotina. La nicotina nel tabacco è solitamente determinata mediante gascromatografia o cromatografia liquida. Per questa determinazione la titolazione acido-base acquosa rappresenta un'alternativa molto più conveniente. Poiché i liquidi per sigarette elettroniche non contengono altri componenti che potrebbero interferire con la titolazione, è possibile utilizzare la titolazione acido-base acquosa presentata in questa Application Note per la determinazione di nicotina. Questo metodo è un modo conveniente e affidabile per determinare il contenuto di nicotina negli e-liquid e il loro materiale di partenza di nicotina, garantendo la qualità di questi prodotti.

L'acido fosforico è un acido inorganico triprotico utilizzato per molti scopi: come materia prima per la produzione di fertilizzanti fosfatici, detergenti, come elettrolita nelle celle a combustibile ad acido fosforico, prodotti per la rimozione della ruggine e per la passivazione di ferro e zinco per proteggere dalla corrosione. Questa nota applicativa presenta una titolazione acido-base in cui la concentrazione dell'acido fosforico viene determinata su tutti e tre i suoi protoni dissociabili titolandolo con idrossido di sodio.

Questa applicazione presenta la determinazione completamente automatizzata dell'acidità nel carburante per aerei secondo ASTM D3242 tramite titolazione fotometrica con un titolatore automatico e Optrode.

L'elemento cadmio (Cd), tossico, può essere presente in alcuni terreni in concentrazioni notevoli con elevata biodisponibilità. In queste condizioni, gli alberi di cacao possono accumulare il cadmio nei semi che vengono poi trattati per ricavarne il cacao. Il cioccolato prodotto con tali semi conterrà livelli elevati di cadmio. I valori limite tipici nell'Unione Europea sono compresi tra 100 µg/kg e 800 µg/kg (Regolamento della Commissione UE 1881/2006) a seconda del contenuto di cacao del cioccolato.La voltammetria di stripping anodico (ASV) può essere utilizzata per determinare con precisione tracce di cadmio nel cioccolato fino a circa 10 µg/kg. Il metodo è facile da eseguire, specifico e privo di interferenze. Prima della determinazione i campioni vengono inceneriti in un forno a 450°C.

In questo articolo vengono presentati gli elementi circuitali più comuni per EIS, che possono essere assemblati in diverse configurazioni per ottenere circuiti equivalenti utilizzati per l'analisi dei dati.

In tutto il mondo, il latte e i latticini sono fonti vitali per la nutrizione dell'essere umano. Il lattosio è una componente fondamentale e una fonte di energia presente nei latticini. Per metabolizzare correttamente il lattosio, è indispensabile l'enzima lattasi. Tuttavia, a livello globale quasi il 70% della popolazione è intollerante al lattosio e ha difficoltà a digerirlo. Il malassorbimento del lattosio comporta molti sintomi gastrointestinali ed extra intestinali e altri fastidi di diversa portata. Pertanto, i consumatori fanno affidamento su etichette alimentari accurate e per i produttori sono necessarie tecniche analitiche sensibili appropriate per soddisfare queste richieste. Cromatografia ionica con rivelazione amperometrica pulsata (IC-PAD) consente di determinare un contenuto di lattosio molto basso. La convalida secondo i requisiti AOAC mostra l'elevata sensibilità e affidabilità di questo metodo come analisi di routine.

L'indice di ossidrile è un importante parametro somma per la quantificazione dei gruppi ossidrili in una sostanza chimica. In quanto parametro qualitativo fondamentale, viene determinato regolarmente in vari polimeri come resine, vernici, poliesteri, grassi e solventi. Diversamente da altre norme, la norma ASTM E1899 consente di operare senza piridina e senza reflusso a temperature elevate per un lungo periodo di tempo. Viene eseguita a temperatura ambiente, richiede solo una piccola dimensione del campione, è applicabile a numeri di idrossile estremamente bassi (

Per determinare il contenuto di azoto nei campioni organici e inorganici si usa il metodo Kjeldahl. Il metodo Kjeldahl consiste in tre fasi: digestione, distillazione e titolazione. Durante la fase della digestione catalitica, l'azoto organico1 viene convertito in ammonio. Appena prima della fase di distillazione si aggiunge idrossido di sodio per la conversione dell'ammonio in ammoniaca. Tramite la distillazione a vapore, quest'ultima viene trasferita in un recipiente contenente un agente assorbente (ad es. acido borico). Infine, l'ammoniaca separata viene titolata con acido solforico. Il contenuto proteico nei campioni può anche essere determinato dal contenuto di azoto ottenuto dalla configurazione di Kjeldahl. USP descrive il metodo di titolazione per determinare il contenuto di azoto nei prodotti organici mediante la configurazione dell'azoto Kjeldahl. In questa Application Note si illustra la determinazione dell'azoto nel sodio eparina. ___________________________________ 1Kjeldahl non sta lavorando per tutti i composti contenenti azoto; I gruppi nitro e azo e l'azoto negli anelli non sono inclusi.

Per produrre costantemente prodotti da forno di alta qualità, è fondamentale misurare il valore del pH e il contenuto di acidità nelle materie prime e durante le fasi di produzione. Questi fattori hanno una grande influenza sul gusto e sulla durata di conservazione del prodotto finale. Una qualità costante del prodotto è possibile solo con misurazioni precise durante il processo.Questa nota applicativa descrive la misurazione del valore del pH e dell'acidità totale titolabile in farina, impasto e pane utilizzando il titolatore Eco di Metrohm.

I processi di galvanica sono utilizzati in diversi settori industriali per proteggere la qualità della superficie di vari prodotti dalla corrosione o dall'abrasione e migliorarne significativamente la vita lavorativa. È essenziale controllare regolarmente la composizione del bagno per assicurarsi che il processo funzioni correttamente. Esempi tipici di bagni galvanici includono bagni di sgrassaggio alcalini o bagni acidi o alcalini contenenti metalli, ad esempio rame, nichel o cromo, o componenti come cloruro e cianuro. È fondamentale che la tecnica di analisi scelta soddisfi elevati standard di sicurezza per questo tipo di analisi e produca risultati affidabili. Il sistema OMNIS Sample Robot pipetta e analizza automaticamente campioni di bagni galvanici aggressivi su diverse workstation, aumentando la sicurezza in laboratorio. Ciò garantisce risultati più affidabili rispetto alla titolazione manuale e un risparmio di tempo, in quanto è possibile analizzare diversi parametri in parallelo.

Una determinazione accurata e affidabile dei tensioattivi ionici con il metodo di titolazione bifase Epton può essere ottenuta utilizzando un sistema OMNIS come mostrato in questo studio.

Questa Application Note descrive la determinazione della stabilità all'ossidazione del grasso in diversi insaccati estratti con etere di petrolio freddo utilizzando un 892 Professional Rancimat.

Il lancio di acido, un metodo storico di rappresaglia nei confronti delle donne, è diventato una minaccia moderna di diversa natura. Gli acidi concentrati e altre sostanze corrosive sono venuti alla ribalta come strumenti moderni di violenza sociale. Gli aggressori usano contenitori di plastica comune con aperture che creano un potente spruzzo direzionale, ad esempio i flaconi dosatori per succo di limone. In questo caso sono stati analizzati acidi solforici e fosforici data la loro natura altamente corrosiva; il più delle volte per gli attacchi con acido a Londra vengono utilizzati acidi solforici, fosforici e nitrici.Nel 2017 è stato registrato un aumento notevole degli attacchi con acido nel Regno Unito, con un'incidenza segnalata pari in media a 2 attacchi al giorno. Il rilevamento e la regolamentazione degli acidi possono contribuire a prevenire questa piaga sociale.

In questa applicazione la standardizzazione del tensioattivo cationico TEGOtrant viene eseguita mediante titolazione potenziometrica e spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS).

Il metanolo, spesso presente negli alcolici preparati con solventi industriali come l'alcol metilico, può portare alla cecità e persino alla morte se ingerito. Dopo un incidente che ha coinvolto alcol mescolato con metanolo nella Repubblica Ceca, hanno adottato la spettroscopia Raman come metodo preferito per identificare e quantificare il metanolo negli alcolici contaminati, a seguito di uno studio esaustivo utilizzando vari strumenti di screening. Questa Application Note illustra i motivi per cui la spettroscopia Raman è la scelta ideale per questa applicazione e mostra un esempio reale di analisi Raman di rum arricchito con metanolo.

La spettroscopia NIR misura in pochi secondi i parametri qualitativi del gelato, come solidi totali, contenuto di grassi, lattosio, percentuale di proteine, contenuto di saccarosio e calorie.

I polioli sono ampiamente utilizzati come materie prime per la produzione di poliuretani, dove è essenziale un rigoroso controllo di qualità di parametri quali il numero di idrossile, l'indice di acidità, l'umidità e la viscosità. I metodi di titolazione convenzionali sono standardizzati, ma lenti e costosi a causa dell'utilizzo di sostanze chimiche pericolose e della gestione dei rifiuti. La spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS), riconosciuta dall'ASTM per la determinazione del numero di idrossile, consente un'analisi multiparametrica rapida e senza reagenti dei polioli, con costi operativi significativamente inferiori.

Il Pyrimethanil è un fungicida ad ampio spettro. Poiché le viti sono soggette ai funghi patogeni, nelle attività di viticoltura su larga scala si utilizza il Pyrimethanil come parte di un trattamento misto. Sebbene dalle analisi chimiche della post-fermentazione del vino vengano riscontrate quantità di residuo da molto basse a non rilevabili, si sospetta che il Pyrimethanil sia un agente cancerogeno per l'uomo. La FDA statunitense e l'UE hanno quindi stabilito un livello massimo consentito di 5 μg/mL di pirimetanil nei prodotti vinicoli finiti.In questa applicazione, per il rilevamento di tracce di Pyrimethanil nel vino con Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) sono necessari pochi strumenti di laboratorio e un trattamento minimo del campione, ma si ottengono risultati rapidi.

Il malatione è un insetticida molto utilizzato su un ampio spettro di specie di piante. In molti studi è stato dimostrato come un'esposizione cronica al malatione fosse implicata nello sviluppo di determinati cancri. I limiti massimi di residui per il malathion sono stati emanati dalle agenzie di regolamentazione di diversi paesi: la Food and Drug Administration statunitense fissa i limiti massimi di residui a 8 μg/g negli alimenti, mentre l'UE ha un limite notevolmente più severo di 20 ng/g .La SERS è il metodo accettato per il rilevamento del malatione sulle superfici di frutta e verdura. Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), che richiede materiali di consumo e sostanze chimiche di laboratorio minimi e presenta un'interfaccia estremamente semplice da utilizzare, rappresenta una soluzione SERS eccellente per il rilevamento in tracce di adulteranti alimentari.

La spettroscopia Raman è ideale per lo screening rapido della contaminazione da metanolo nei distillati.

La presenza di nitrosamina nei medicinali, anche a livello di tracce, comporta elevati rischi per la sicurezza dei pazienti (cancerogeno). La formazione di nitrosammine può essere evitata controllando e monitorando la concentrazione di nitriti nei prodotti e nelle sostanze farmaceutiche. Questa nota applicativa descrive l'analisi del nitrito nella duloxetina cloridrato mediante cromatografia ionica (IC).

Questa Application Note presenta un metodo di elettrochemiluminescenza (ECL) per un metodo alternativo rapido, accessibile ed economico per rilevare il fentanil.

Un'eccessiva assunzione di sodio aumenta il rischio di problemi di salute. Gli elettrodi iono-selettivi (ISE) offrono un metodo rapido, accurato ed economico per misurare il sodio negli alimenti.

La difenilammina (DPA) viene utilizzata come fissativo per colorante e antiossidante nelle applicazioni industriali, nonché come conservante nelle attività agricole. I sostenitori della sicurezza alimentare temono che l'ingestione quotidiana di DPA, in particolare negli alimenti destinati ai bambini, possa avere effetti negativi sulla salute dei bambini. Per mitigare gli effetti potenzialmente tossici della DPA, sia gli Stati Uniti che l'UE stabiliscono un limite massimo di residui (MRL) di 5 μg/g per le pere intere e un LMR rigoroso di 10 ng/g per tutti gli alimenti trasformati per bambini.Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) rappresenta un'alternativa facile per l'utente ed economica ai tradizionali metodi analitici usati per il rilevamento della DPA negli alimenti, ovvero GC-MS e GC-NPD.

Attualmente non esistono test semplici per identificare la birra contraffatta. Questa Application Note dimostra la capacità di i-Raman EX, lo strumento Raman del laboratorio B&W Tek con un laser a 1064 nm, con analisi dei componenti principali (PCA) per distinguere tra birre di produttori diversi e da una miscela di birre.

Il litio è un metallo alcalino duttile, ottenuto solitamente dalle salamoie dei laghi salati. Il litio è utilizzato per tante applicazioni, ma in particolare per la produzione delle batterie agli ioni di litio di macchine elettriche, cellulari e altri prodotti. Questa nota applicativa sul processo presenta un metodo per monitorare il litio e altri cationi nelle salamoie mediante cromatografia ionica di processo in linea (IC), una tecnica analitica multiparametrica in grado di misurare analiti ionici in un'ampia gamma di concentrazioni.

La lavorazione degrada i livelli di antiossidanti nelle spezie. Il Rancimat 892 Professional determina la stabilità all'ossidazione con il metodo PEG, secondo gli standard AOCS Cd 12b-92 e ISO 6886.

La spettroelettrochimica operando Raman rivela l'evoluzione strutturale, dipendente dal potenziale, dei catalizzatori a base di nichel per la reazione di evoluzione dell'ossigeno (OER), collegando direttamente le firme vibrazionali all'attività catalitica. Correlare tali marcatori spettroscopici alle prestazioni elettrochimiche non solo chiarisce i meccanismi della OER, ma guida anche la progettazione di catalizzatori a base di nichel per reazioni di ossidazione affini.

La USP sta aggiornando la monografia del capitolo generale <591> «Determinazione dello zinco» al fine di includere la cromatografia ionica come metodo per l'analisi. L'ossido di zinco è utilizzato in varie creme per la cura della pelle, farmaci e prodotti farmaceutici. L'analisi mediante cromatografia ionica implica la separazione dello zinco, utilizzando ad esempio L91 (Metrosep A Supp 10), seguita da una reazione postcolonna con reagente 4-(2-piridilazo)resorcinolo (PAR) e successivo rilevamento con lunghezza d'onda di 530 nm. Parole chiavi: USP<591>

Questa nota applicativa valuta la corrosione nell'acciaio inossidabile tipo 430 secondo ASTM G5 con VIONIC basato su INTELLO e una configurazione della cella di corrosione conforme ad ASTM.

Questa Application Note si concentra sull'analisi simultanea di cationi e anioni soppressi con uno strumento Metrohm IC a doppio canale azionato da OpenLab CDS.

Grazie alla tecnologia NIRS è possibile determinare in pochi secondi il contenuto di materia organica, calcare, limo, argilla e sabbia, nonché il valore del pH e il calcio e magnesio scambiabili nel terreno.

Il monitoraggio online del contenuto di perossido di idrogeno nel processo di produzione HP-PO richiede una soluzione robusta e antideflagrante come il 2060 TI Ex Proof Process Analyzer.

Questa Application Note di processo presenta un metodo per monitorare con precisione l'acido lattico e il glucosio all'interno di un bioreattore in «tempo reale» con 2060 Raman Analyzer di Metrohm Process Analytics.

Nei casi gravi di avvelenamento da cianuro, il nitrito di sodio viene utilizzato insieme al tiosolfato di sodio per il trattamento. Questa Application Note descrive il test di cromatografia ionica con la colonna Metrosep A Supp 4 e il rilevamento della conduttività soppressa. Questo studio di equivalenza di colonna è stato realizzato in collaborazione con l'USP secondo il Capitolo Generale dell'USP <621>.

La spettroscopia Raman viene utilizzata per la caratterizzazione del materiale analizzando le vibrazioni simmetriche di cristalli e molecole e le rotazioni eccitate da un laser e con vibrazioni specifiche in base ai legami molecolari e alla disposizione dei cristalli nelle molecole. La tecnologia Raman è uno strumento prezioso per distinguere diversi polimorfi. Vengono presentati esempi di spettroscopia Raman portatile per l'identificazione di polimorfi e nel monitoraggio del transito polimorfico dell'acido citrico e della sua forma idrata.

Lo studio del comportamento elettrochimico del platino nei mezzi acidi è di fondamentale importanza nell'elettrochimica e nell'elettrocatalisi di base. La maggior parte dei processi elettrocatalitici che si verificano sugli elettrodi in platino è molto sensibile alla struttura della superficie in platino. La voltammetria ciclica (CV) è una tecnica di misurazione rapida ampiamente utilizzata che fornisce un'impronta sia qualitativa che quantitativa delle superfici di platino. In questa Application Note è riportato un confronto dei risultati ottenuti mediante CV a scansione lineare e a gradini.

L'analisi del numero di acidità online in vari prodotti petroliferi è possibile con titolazione catalitica termometrica secondo ASTM D8045 utilizzando 2060 TI Ex Proof Process Analyzer .

Lo iodio è un minerale essenziale per la salute umana, dove è necessario, ad esempio, per la produzione di ormoni tiroidei. Il metodo presentato descrive la determinazione dello ioduro libero nei campioni di latte utilizzando la dialisi in linea a basso volume Metrohm per la preparazione automatizzata del campione prima dell'iniezione in un cromatografo ionico (IC) e il successivo rilevamento amperometrico in modalità corrente continua (DC).

Application: Determinazione dei carboidrati liberi e totali nel caffè solubile con IC-PAD secondo AOAC 996.04 e ISO 11292.

I sistemi di cattura del carbonio eliminano l’anidride carbonica dai gas di combustione. L'analisi online delle ammine e dell'anidride carbonica migliora l'efficienza nell'utilizzo delle ammine e riduce i costi operativi.

Questa Process Application Note è dedicata all'analisi online di zinco, ferro e acido solforico in varie fasi della produzione di zinco. Inoltre possono essere determinate accuratamente tracce di germanio, antimonio e metalli di transizione (ad es. Ni, Co, Cu, Cd, Sb) nelle filtrazioni di pulizia e nei treni del reattore (<50 ug / L).

Il monitoraggio rapido in linea dei principali costituenti del bagno SC1/SC2 è possibile con la spettroscopia nel vicino infrarosso senza reagenti, ad esempio con 2060 The NIR-R Analyzer.

In alternativa alla titolazione, la cromatografia ionica (IC) con rilevamento della conduttività soppressa è stata approvata dall'USP come metodo convalidato per quantificare il contenuto di cloruro nelle compresse di NaCl per soluzione o uso orale.

Questa Application Note presenta la misurazione Mott-Schottky, un'estensione della spettroscopia di impedenza elettrochimica (EIS), su un diffuso materiale semiconduttore.

Questa Application Note presenta un aggiornamento del metodo AOAC per la determinazione del GOS totale negli alimenti.

L'anodizzazione delle superfici metalliche migliora la resistenza alla corrosione e all'usura. I bagni di incisione possono essere monitorati con precisione online con 2060 TI Process Analyzer o 2026 HD Titrolyzer.

I sali di nitrito e nitrato sono utilizzati come conservanti nella carne e nei prodotti a base di carne. I sali di nitrato (riportati in etichetta come E 251 o E 252) sono meno tossici ma l'esposizione a lungo termine desta preoccupazione in quanto nel tratto gastrointestinale inferiore essi vengono ridotti in nitrito, un precursore delle nitrosammine (classificate come cancerogene). Lo stesso nitrito è classificato come probabilmente cancerogeno per l'uomo. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) fissa i livelli MPL (livelli massimi consentiti), dopo il processo di produzione, a un valore compreso tra 50 e 180 mg/kg per il nitrito (indicato in etichetta con E 249 o E 250) e a un valore compreso tra 150 e 300 mg/kg per il nitrato, a seconda del prodotto. La Commissione europea (Regolamento (CE) n. 1333/2008) limita il contenuto di sali di nitrito e nitrato nella carne processata a un valore inferiore a 150 mg/kg. La cromatografia ionica con rilevamento UV offre un metodo robusto e universale per il controllo della qualità di nitriti e nitrati in diverse matrici di carne. Grazie a ulteriori tecniche di preparazione del campione, come ad esempio l'ultrafiltrazione in linea, è possibile ottenere un risparmio di tempo e risorse economiche, nonché superare i problemi relativi all'analisi di matrici di campioni difficili.

In questa Application Note, si mettono a confronto le proprietà elettrochimiche degli elettrodi con superficie delle dimensioni di micrometri con le proprietà elettrochimiche degli elettrodi con superficie delle dimensioni di millimetri. Il confronto avviene tramite voltammetria ciclica in un Fe3+/Fe2+ (ferro/ferri) e le differenze nei voltammogrammi sono spiegate con i diversi profili di diffusione all'interfaccia elettrodo-elettrolita.

I poliuretani (PU) sono polimeri sintetici realizzati tramite poliaddizione di alcoli bivalenti con di- e poliisocianati in presenza di catalizzatori e additivi. Tipo e velocità di dosaggio hanno un'enorme influenza sulle proprietà del polimero. Gli isocianati residui sono pericolosi per la salute e devono essere rimossi al termine della reazione tramite un "agente estinguente" (Quenching agent), che presuppone la conoscenza del contenuto di isocianato nel poliuretano. La determinazione rapida e non distruttiva dell'isocianato (% NCO) avviene tramite la spettroscopia NIR con l'aiuto di un sensore posto direttamente nel reattore.

Questa Application Note presenta un metodo di titolazione potenziometrica per un test del bicarbonato di potassio e del carbonato di potassio che soddisfa tutti i requisiti del capitolo generale USP <1225>.

La resistenza alla polarizzazione (Rp) può quantificare la resistenza alla corrosione dei metalli come alternativa all'analisi Tafel. Ne vengono discussi la metodologia e l'utilizzo pratico, come descritto nella norma ASTM G59.

Questa Application Note presenta la cromatografia ionica con rilevamento amperometrico pulsato come metodo rapido e affidabile per determinare un basso livello di lattosio in matrici complesse come il latte artificiale.

La reazione di riduzione dell'ossigeno (ORR) è importante per la prontezza funzionale di una cella a combustibile. Gli esperimenti sugli elettrodi a disco rotante (RRDE) consentono di studiare la reazione in condizioni idrodinamiche per determinare le proprietà cinetiche tramite le equazioni di Levich e Koutecký-Levich. Le informazioni meccanicistiche sono ottenute simultaneamente dalla reazione degli intermedi all'elettrodo secondario (ad anello). Questa nota applicativa descrive come l'RRDE di Metrohm Autolab può essere utilizzato per studiare l'ORR.

Le prove degli oli lubrificanti in uso per valutare il contenuto residuo di antiossidanti sono fondamentali per garantire la massima operatività dei beni strumentali e ridurre costi d'esercizio e spese di riparazione. I metodi di prova quali l'RPVOT (rotating pressure vessel oxidation test, test di ossidazione mediante vaso pressurizzato rotante) richiedono molto tempo e sono costosi. La RUL (Remaining Useful Life, vita utile residua) è un metodo voltammetrico comprovato che serve a testare il contenuto residuo di antiossidanti attivi in pochi minuti. A seconda dell'elettrolita, è possibile determinare il contenuto di ammine aromatiche e antiossidanti fenolici o di antiossidanti fenolici ingombrati.Per la prima volta, si offre una dimostrazione di un sistema completamente automatico che permette di migliorare drasticamente la ripetitività dei dati, per una maggiore sicurezza durante la creazione di documenti. Questo sistema garantisce un risparmio di tempo per l'operatore durante la preparazione del campione e l'eliminazione del fattore dell'interpretazione manuale non riproducibile, grazie all'elaborazione completamente autonoma tramite software. L'utente aggiunge il campione nei vial, dopodiché il processo di determinazione della serie dei campioni (compresa la preparazione del campione e i calcoli dei risultati) avviene in maniera completamente automatica. Il sistema è basato sui metodi ASTM D6810, ASTM D6971, ASTM D7527, e ASTM D7590.

White paper sul monitoraggio della corrosione e sui vantaggi dell'analisi chimica online o in linea rispetto al campionamento manuale e ai metodi di laboratorio offline per il monitoraggio della corrosione. Vengono presentate soluzioni applicative di processo online e in linea per la prevenzione della corrosione, con relative note applicative per ulteriori informazioni.