アプリケーション（技術資料）

The coupling of highly efficient ion chromatography (IC) to multi-dimensional detectors such as a mass spectrometer (MS) or an inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP/MS) significantly increases sensitivity while simultaneously reducing possible matrix interference to the absolute minimum. By means of IC/MS several oxyhalides such as bromate and perchlorate can be detected in the sub-ppb range. Additionally, organic acids can be precisely quantified through mass-based determination even in the presence of high salt matrices. By means of IC-ICP/MS different valence states of the potentially hazardous chromium, arsenic and selenium in the form of inorganic and organic species can be sensitively and unambiguously identified in one single run.

A complete tap water analysis includes the determination of the pH value, the alkalinity and the total water hardness. Both the pH measurement and the pH titration by means of a standard pH electrode suffer from several drawbacks. First, the response time of several minutes is too long and, above all, the stirring rate significantly influences the measured pH value. Unlike these standard pH electrodes, the Aquatrode Plus with its special glass membrane guarantees rapid, correct and very precise pH measurements and pH titrations in solutions that have a low ionic strength or are weakly buffered. Total water hardness is ideally determined by a calcium ion-selective electrode (Ca ISE). In a complexometric titration, calcium and magnesium can be simultaneously determined up to a calcium/magnesium ratio of 10:1. Detection limits for both ions are in the range of 0.01 mmol/L.

A convenient adsorptive cathodic stripping voltammetric (AdCSV) method has been developed for trace determination of uranium(VI) in drinking water samples using chloranilic acid (CAA). The presence of various matrix components (KNO3, Cl-, Cu2+, organics) can impair the determination of the uranium-CAA complex. The interferences can be mitigated, however, by appropriate selection of the voltammetric parameters. While problematic water samples still allow uranium determination in the lower µg/L range, in slightly polluted tap water samples uranium can be determined down to the ng/L range, comparable to the determination by current ICP-MS methods.

Psychoactive gamma-hydroxybutyrate (GHB) and its prodrug gamma-butyrolactone (GBL) are substances that are increasingly abused as date-rape and recreational (party) drugs. Since the non-controlled GBL converts into the illicit GHB both in-vivo and in-vitro, their legal distinction is of crucial importance.For the forensic determination of illegally added GHB and GBL in commonly consumed beverages, this work presents a simple and sensitive method that employs direct-injection ion chromatography combined with spectrophotometric detection. The method allows to trace GHB-GLB interconversion, whether in vivo or in vitro lactone cleavage or intramolecular GHB esterification, and thus complies with pertinent requirements of law enforcement agencies.

This poster looks at the possibility to modify the existing EPA Method to meet California's rigorous public health goal (PHG) of 0.02 µg/L. After optimizing instrument settings and method parameters, a method detection limit (MDL) of 0.01 µg/L is obtained.

Fructose (fruit sugar) is the only ketose that occurs naturally. It is found free in a mixture with dextrose (honey, sweet fruits, tomatoes) or bound as a component of cane sugar and various starch-like carbohydrates. As fructose tastes sweeter than dextrose, it finds great use as a sweetening agent.In 1932, the polarographic reducibility of sugar was described for the first time by Heyrovsky and Smoler. The following method can be used to determine the fructose content of fruit, fruit juice and honey quantitatively.

The photometric determination of nitrate is limited by the fact that the respective methods (salicylic acid, brucine, 2,6-dimethyl phenol, Nesslers reagent after reduction of nitrate to ammonium) are subject to interferences. The direct potentiometric determination using an ion-selective nitrate electrode causes problems in the presence of fairly large amounts of chloride or organic compounds with carboxyl groups. The polarographic method, on the other hand, is not only more rapid, but also practically insensitive to chemical interference, thus ensuring more accurate results. The limit of quantification depends on the matrix of the sample and is approximately 1 mg/L.

This Bulletin describes analysis methods for determining the following parameters: pH value, total titratable acid, ash alkalinity, formol number, total sulfurous acid, chloride, sulfate, calcium, and magnesium. These methods are suitable for the analysis of jams, fruit and vegetable juices, and their concentrates.

This Application Bulletin describes the determination of mercury by anodic stripping voltammetry (ASV) at the rotating gold electrode. With a deposition time of 90 s, the calibration curve is linear from 0.4 to 15 μg/L; the limit of quantification is 0.4 μg/L.The method has primarily been drawn up for investigating water samples. After appropriate digestion, the determination of mercury is possible even in samples with a high load of organic substances (wastewater, food and semi-luxuries, biological fluids, pharmaceuticals).

食品から硝酸塩を過剰に摂取すると、特に小さな子供や感受性の高い大人にチアノーゼが起こることが以前から知られています。WHO の規格では、人が c(NO3-) ≥ 50 mg/L の硝酸塩を摂取すると危険とされています。しかし、最近の研究では、人体内の硝酸塩濃度が高すぎると、（亜硝酸塩を介して）発がん性が指摘され、さらに危険なニトロソアミンが生成される可能性があることが明らかになりました。硝酸アニオンを測定するための既知の測光メソッドは、時間がかかり、広範囲にわたる干渉を受けやすくなります。硝酸塩分析の重要性がますます高まる中、選択的かつ迅速で、比較的正確な分析法の要求も高まっています。この技術資料では、水サンプル、土壌抽出物、肥料、野菜、飲料の硝酸塩濃度を迅速測定した応用例を紹介しています。

This bulletin describes the determination of calcium, magnesium, and alkalinity in water by complexometric titration with EDTA as titrant. It is grouped into two parts, the potentiometric determination and the photometric determination.There are multiple definitions of the different types of water hardness. In this Application Bulletin, the following definitions are used: alkalinity, calcium hardness, magnesium hardness, total hardness, and permanent hardness. Explanations of these definitions and other expressions are provided in the Appendix.Determination of alkalinity during the photometric part is carried out in a separate acid-base titration before the complexometric titration of calcium and magnesium in water. Permanent hardness can be calculated from these values. The determination of calcium and magnesium in beverages (fruit and vegetable juices, wine) is also described.The photometric part includes the determinations of total and calcium hardness and thereby indirectly magnesium hardness using Eriochrome Black T and calconcarboxylic acid as indicators (in accordance with DIN 38406-3).

This Bulletin describes a simple polarographic method for the determination of quinine in drinks and tablets. Whereas in drinks quinine can be determined directly, in the case of tablets it must first be extracted. The limit of quantification is 0.2 mg/L or 4 μg/tablet.

アンモニア/アンモニウムの測定のためのよく知られた測光法は正確ではあるものの、かなりの時間を要します (ネスラー法では30分、インドフェノール法では90分の反応時間)。これらのメソッドの更なる短所は、透明な溶液しか測定できないという点です。不透明な溶液は、まず時間のかかる手順を踏んで透明にしなければなりません。イオン選択性アンモニア電極ではこういった問題がありません。廃水、液肥、尿、ならびに土壌浸出液においても容易に測定を実施することができます。特に真水および廃水サンプルに対して、ISO 6778、EPA 350.2、EPA 305.3 ならびに ASTM D1426 など、いくつかの規格においてイオン測定によるアンモニウムの分析が説明されています。この Application Bulletin では、これらの規格に準じた測定について、他のサンプルの測定や、アンモニアイオン選択性電極の扱い方についての一般的なヒントやコツとともに説明されています。イオン選択性アンモニア電極によるアンモニウム塩中のアンモニア、硝酸塩中の硝酸含有量、ならびに有機化合物中の窒素含有量の測定は、苛性ソーダが過剰に添加される状況下でアンモニウムイオンがアンモニアガスとして放出される原理に基づいています:NH4+ + OH- = NH3 + H2O電極皮膜により、アンモニアは通過拡散することができます。内部溶液のpH値の変化は、ガラス複合電極にてモニタリングされます。測定される物質がアンモニウム塩の形で存在しない場合、まずその形に変換されなければなりません。有機窒素化合物、特にアミノ化合物は、濃縮硫酸で加熱することでケルダール法に準じて分解されます。炭素は、有機窒素が定量的に硫酸アンモニウムに変換される過程で、二酸化炭素に酸化されます。

カリウムは最も一般的な要素の1つであり、多くのミネラルやその他のカリウム化合物中に見られます。これは必須無機栄養素であり、細胞代謝や細胞成長といった多くの細胞機能に関わっているため、人間、動物、植物に重要なものです。こういった理由から、カリウムの欠乏、または大量摂取により引き起こされ得る問題を抑えるため、食品や土壌中のカリウム含有量を明示できるようにすることは重要です。この文書では、イオン選択性電極を用いた炎光光度メソッドおよび直接測定、または標準添加技術に対する代替法について説明しています。複合カリウムイオン選択性電極 (ISE) を用いた様々なマトリックスにおけるいくつかのカリウムの測定について、ここで紹介されています。加えて、最良の測定実務のための一般的なヒントや秘訣、コツが挙げられています。

電気伝導度、pH値、p値およびm値 (アルカリ度)、塩化物含有量、カルシウムおよびマグネシウム硬度、総硬度、ならびにフッ化物含有量などといったか物理的および化学的パラメータの測定は、水質評価において必要不可欠です。この bulletin では、上記のパラメータを、一度の分析実行でいかに測定できるかが説明されています。水質分析においてさらに重要なパラメータは、過マンガン酸塩指数 (PMI) および化学的酸素要求量 (COD) です。そのため、この Bulletin では、EN ISO 8467に準じたPMIの完全自動測定、ならびにDIN 38409-44に準じたCODの測定についても説明しています。

Maleic and fumaric acid can be reduced electrochemically to succinic acid. In acidic solutions a differentiation of the two acids is not possible since both are reduced at the same potential. On the other hand, separation at pH 7.8...8.0 is easily possible since fumaric acid is now more difficult to reduce at the lower proton concentration (as a result of cis-trans isomerism) than maleic acid.

The formol number represents a further parameter for the characterization of fruit and vegetable juices. As this is merely an index (the formalin number does not deal with the molecular size, nor with the quantity of amino acids), the conditions of the titration can be adapted to meet practical needs. This concerns mainly the pH value of the endpoint of the SET titration (pH = 8.5, pH = 9.0, pH = 9.2, etc.).

このApplication Bulletinでは、ビタミンB群の1つであるニコチン酸アミド (ビタミンPP) の測定について説明しています。溶液 (フルーツジュースなど)、ビタミンカプセルおよびマルチビタミン剤における測定のための手引きが示されています。測定の直線性の範囲も指定されています。ニコチン酸アミドの検出限界はおよそ 50 μg/L です。

このApplication Bulletinでは、ビタミンB群の1つであり、ビタミンB9またはBCとして知られる葉酸の、ポーラログラフィーによる測定について説明されています。溶液 (フルーツジュースなど)、ビタミンカプセルおよびマルチビタミン剤における測定のための手引きが示されています。測定の線形範囲も指定されています。葉酸の検出限界はおよそ 75 μg/L です。

このApplication Bulletinでは、チアミン (ビタミンB1) のポーラログラフィーによる測定について説明しています。この手順により、モノビタミンの製剤における分析が可能となります。測定の線形範囲も示されています。チアミンの検出限界はおよそ 50 µg/L です。

このApplication Bulletinでは、リボフラビン (ビタミンB ) のポーラログラフィーによる測定について説明されています。この手順により、モノビタミンの製剤における分析が可能となります。測定限界はおよそ 100 μg/L です。

塩素は、消毒目的で飲料水にしばしば添加されます。塩素の反応性および濃度によっては、その際に毒性のある消毒副生成物 (DBP) が放出されることがあります。そのため、飲料水の塩素濃度を厳しく管理する必要があります。この Application Bulletin では、DIN EN ISO 7939-1、APHA 4500-Cl メソッド B、および APHA 4500-Cl メソッド I の3つの標準メソッドに従ってどのように塩素濃度を測定するかが示されています。

このApplication Bulletinでは、マルチモード電極での鉄の測定のための2つのメソッドについて説明しています。DMEを用いたポーラログラフィーによる測定であるメソッド1は、濃度が β(Fe) > 200 μg/L である場合に推奨されます。このメソッドにおいて線形範囲は β(Fe) = 800 μg/L 以下です。濃度 < 200 μg/L の場合HMDE を用いたボルタンメトリーによる測定であるメソッド2が推奨されます。このメソッドの検出限界は β(Fe) = 2 μg/L で、定量下限は β(Fe) = 6 μg/L です。沈殿物によってメソッドの感度が高まることはありません。鉄(II) および鉄(III) の感度は、いずれのメソッドにおいても同じです。このメソッドは、水サンプルに含まれる鉄の測定のために開発されました。例えば海水などの高濃度のカルシウムおよびマグネシウムが含まれる水サンプルでは、対応する金属水酸化物の沈殿を防ぐために、わずかに修飾された電解質が用いられます。このメソッドは、適切な分解を行った後に、有機物負荷を伴うサンプル (廃水、飲料、生体液、医薬品、または原油製品) にも用いることができます。

Determination of sodium, ammonium, potassium, calcium, and magnesium in a grapefruit soft drink using cation chromatography with direct conductivity detection after advanced dialysis for inline sample preparation.

Determination of sodium, ammonium, potassium, calcium, and magnesium in a functional fruit juice using cation chromatography with direct conductivity detection after advanced dialysis for inline sample preparation.

Determination of sodium, potassium, magnesium, and calcium in orange juice using cation chromatography with direct conductivity detection applying automated dilution and subsequent Metrohm Inline Ultrafiltration.

Determination of lithium, sodium, potassium, calcium, and magnesium in tap water using cation chromatography with direct conductivity detection.

Partial loop injection is a well known way of sample introduction to HPLC. In ion chromatography, it is not yet used to a large extent. Liquid handling with Metrohm's Dosino technology now enables to use partial loop injection on a highly reproducible and accurate level. It includes multi-level calibration out of one standard solution. This Application Note shows its use for parallel anion and cation determination in tap water applying one single Sample Processor. The anion results are shown in Application Note S–287.

Drinking water analysis is strongly regulated by standards. In this Application Note, the cation determination according to ISO 14911 is shown. The Metrosep C 4 - 150/4.0 is the optimum separation column for this purpose.

The determination of cations in tap water is a simple IC application. Here it is used to present Metrohm's intelligent Pick-up Technique (MiPuT). MiPuT enables the injection of volumes of minimum size from very small sample quantities. In the present case, two volumes of 10 µL from a sample 100 µL in size are used for anion and cation analysis, respectively. The calibration takes place through the injection of various volumes of a single standard solution. AN-S-302 describes the corresponding anion determination.

Reducing the analysis time is a demanding task because it is accompanied by a parallel reduction of peak resolution. With a Microbore column 100 mm in length, standard cations in tap water can be determined in only 5 minutes. Strontium can also be determined by simply extending the run time to 6.5 min.

Fast and handsome IC! Outstanding peak shapes on columns with the standard flow rate and a strong eluent. When the high-capacity Metrosep C 6 - 250/4.0 is used, this usually means long retention times. A strong eluent allows however the determination of the cations in drinking water in a short run time with very symmetrical peaks.

飲料水に含まれる陽イオンの分析は、イオンクロマトグラフィーにおける日常的な課題であり、様々な分離カラムを用いて行うことができます。マイクロボア Metrosep C 6 - 250/2.0 カラムを高濃度の溶離剤と共に用いることで、分析時間を12分未満に短縮することが可能となります。二価の陽イオンにおいて、高感度の、非常に対称性の高いピークも達成することができます。直接電気伝導度検出法が使用されます。

This application focuses on the simultaneous analysis of cations and suppressed anions with a dual channel Metrohm IC operated by OpenLab CDS.

Determination of low levels of chloride (to approximately 5 mg/L Cl-) by thermometric titration.

Sulfate is precipitated by reaction with an acidified barium chromate solution. The excess barium chromate is precipitated by basification with ammonia solution. Residual soluble chromate equivalent to the sulfate content of the sample is titrated with a solution of standard ferrous ion to a thermometrically determined endpoint.

硝酸塩はすべての一般的な農産物に含まれており、特に肥料の多用により、野菜やそれらを加工した製品（ジュースなど）において、その含有量が憂慮すべきほど高くなることがあります。硝酸塩は体内でニトロソアミンを生成する可能性があるため、多くの国でその含有量が規制されています。ニトロソアミンは発がん性の可能性があることから、世界保健機関（WHO）は硝酸塩の一日許容摂取量（ADI）を体重1kgあたり3.7mgと定めています。 たとえばジュース中の硝酸塩含有量を管理するために、標準添加法を用いた硝酸イオン選択性電極による迅速かつ低コストな定量が行われます。この方法は自動化が可能であり、他のクロマトグラフィー法や分光法と比べて高速かつ経済的です。

カリウム含有量の測定は、食品および飲料産業において重要な役割を果たします。カリウムは、人体にとっての必須ミネラルです。これは重要な細胞内陽イオンであり、これが血圧、細胞増殖、および筋肉制御などといった数多くの人体機能の調整に関わっている細胞内でのプロセスにおいて重要な役割を果たします。飲料や食品におけるカリウム含有量を明らかにするためには、主に火炎光度メソッドによって測定が行われます。しかしながら、火炎光度法は限られた濃度範囲のみにて比例的な結果を示し、またしばしばサンプルの希釈が必要になります。その上、装置はかなり複雑で、購入やメンテナンスにコストがかかるものであります。ここでご紹介するイオン測定メソッドは、迅速かつコストが抑えられた、飲料中のカリウムを測定するための信頼性の高い代替法です。

ヒトがフッ化物を摂取する主な要因の一つは、茶などの飲食物に由来しています。実際、茶は一日のフッ化物摂取を増加させる可能性を最も高く有するものの一つです。過剰なフッ化物摂取は、歯または骨のフッ素症を引き起こすことがあります。世界保健機関は、フッ化物含有量が1.5 mg/Lを超える水の消費を推奨していません。DIN 10807に準ずる、ここで紹介されるメソッドでは、フッ化物含有量をイオン選択性電極を用いて迅速に評価することができます。

加工時にジュースに取り入れられた溶存酸素 (DO) は、ビタミンC濃度、色、香りなどのような保存中の飲料の品質パラメータに影響を与えます。製品の品質向上および貯蔵寿命の延長のため、真空脱気、またはガス注入のような様々な酸素除去メソッドがジュース生産中に用いられます。ただし揮発性化合物も除去されてしまうため、香りにも影響を及ぼす可能性があるという欠点があります。フルーツジュース中のDO含有量を評価することで製造者は製品品質全体の向上を図ることができます。このApplication Noteでは、光センサーを用いたジュース中の溶存酸素の迅速かつ正確な測定について説明しています。

Determination of bromide and bromate in drinking water using anion chromatography with MS detection.

Determination of traces of bromide and iodide using anion chromatography with amperometric detection at the silver electrode.

Determination of silicate in tap water using anion chromatography with direct conductivity detection.

Determination of chromate using anion chromatography with post-column reaction and UV/VIS detection.

Determination of fosetyl-aluminum (aluminum tris(o-ethylphosphate)) using anion chromatography with direct conductivity detection.

Determination of phenol, m-cresol, 2,6-dimethylphenol and 2,3,6-trimethylphenol in tap water with amperometric detection using a glassy carbon electrode.

This Application Note demonstrates that a calibration model for caffeine and microcrystalline cellulose developed on the NIRS XDS Rapid Content Analyzer (RCA) is transferable to other NIRS XDS RCA. Due to the improved signal-to-noise ratio, reduced bandwidth and improved wavelength precision of the NIRS XDS, the transferability of the calibration model can be easily and efficiently performed.

近赤外分析計で果汁中のグルコース、フルクトース、スクロース、Brixを1分以内に同時測定できます。化学薬品は不要で、サンプルの前処理も不要です。

Determination of citrate and acetate in isotonic solutions using ion-exclusion chromatography with direct conductivity detection.

Determination of acetic, propionic, isobutyric, butyric, isovaleric, valeric, and caproic acid in potato juice using ion-exclusion chromatography with suppressed conductivity detection.

Determination of sorbate and benzoate in a functional drink using ion-exclusion chromatography with suppressed conductivity detection.

Determination of carbonate in tap water using ion-exclusion chromatography with suppressed conductivity detection.

Determination of carbonate in sparkling water using ion-exclusion chromatography with suppressed conductivity detection.

Determination of malate and ascorbate in orange juice using ion-exclusion chromatography with suppressed conductivity detection and inline dialysis for sample preparation.

Determination of formate, acetate, propionate, isobutyrate, butyrate, isovalerate, valerate, and capronate added to tap water using anion chromatography with conductivity detection after suppression. The MCS is placed upstream of the chemical suppressor to remove interfering CO2.

Determination of citric, malic, quinic, succinic, lactic, formic, and acetic acid in roasted coffee using anion chromatography with conductivity detection after suppression.

ソルビン酸、安息香酸、およびそれらの塩は、食品の防腐剤として用いられます (それぞれE200、E201、E202、E203 および E210、E211、E212、E213)。フレーバーボトルウォーターにおけるこのような防腐剤の含有成分は、イオン排除クロマトグラフィーによって簡単に分析することができます。このメソッドは、それぞれの酸の濃度を測定し、カウンターカチオン間での区別をさせません。ソルビン酸および安息香酸の測定は、逆相サプレッション後の電気伝導度検出によって行うことができます。

Determination of phenol, m-cresol, 2,6-dimethylphenol, and 2,3,6-trimethylphenol in tap water using amperometric detection and a glassy carbon electrode.

飲料水中の糖分および糖アルコールの分離は、製品型 Metrosep Carb 2 - 150/4.0 のカラムにおいて行われ、その検知メソッドとして高感度のパルスアンペロメトリー検出が使用されます。このメソッドは、リンゴ飲料における例で説明されています。

スクラロースは、ショ糖の600倍の甘さを持つ非栄養性の人工甘味料です。スクラロースは、ソフトドリンクなど低カロリーの清涼飲料に使用されます。これに含まれるスクラロースは、イオン排除クロマトグラフィーによって快適に測定することができます。パルスアンペロメトリー検出の前に、NaOH(水酸化ナトリウム)のポストカラムへの添加が必要となります。キーワード: E 965

EU規制1169/2011は、食料品に関する栄養宣言の規則を定めています。目的は食品情報を一般の人々に提供し、大量に消費された際、健康に有害な食品成分にラベルを付けることです。このApplication Noteでは、Metrosep Carb 2 - 150/2.0 カラムを用いてリンゴジュース中の3種の糖類の測定について説明しています。

典型的な糖成分の他に、オレンジジュースにはイノシトールが含まれています。この糖アルコールは、重要な信号およびメッセンジャー分子の役割を果たします。この Application Note では、パルスアンペロメトリー検出 (PAD) を伴ったカラム Metrosep Carb 2 - 150/4.0 におけるオレンジジュースのグルコース、果糖、スクロースならびにイノシトールの測定について記述しています。

Metrohm IC Driver for OpenLab CDS は、イオンクロマトグラフィーを OpenLab CDS のもとで稼働している HPLC の世界へと導きます。このアプリケーションでは、ソフトドリンクにおいてパルスアンペロメトリック検知を用いて砂糖と糖アルコールの含有量が分析されます。

亜硫酸塩は、多くの飲料、ドライフルーツ、スナック菓子などに含まれています。これは保存料の役割を果たし、人為的に添加されたり、あるいは発酵の副産物として生じることもあります。亜硫酸塩は健康上のリスクを誘引することがあるため、生ものでは禁じられたり、加工食品ではラベル表示されなければなりません。DC アンペロメトリック検知を伴う IC による亜硫酸塩の測定は、電極表面をすぐに汚したり不活性化させる食品マトリックスが原因でほぼ不可能とされています。新たな自動 CV 活性化法 (CV 処理法、特許出願中) は電極表面を綺麗にし、その感度を再生させます。このレポートでは、亜硫酸塩検知の前にこの活性化段階を用いたいくつかの食料品に含まれる亜硫酸の DC アンペロメトリック検知を紹介しています。

Iodine is an essential mineral for human health, where it is necessary for e.g., the production of thyroid hormones. The presented method describes the determination of free iodide in milk samples using Metrohm Low Volume Inline Dialysis for automated sample preparation prior to injection into an ion chromatograph (IC) and subsequent amperometric detection in direct current (DC) mode.

Worldwide, milk and dairy products are vital sources for human nutrition. A major component and energy source in dairy products is lactose. To efficiently metabolize lactose, the enzyme lactase is indispensable. However, globally nearly 70% of the population is lactose intolerant and they have difficulties to digest lactose. Lactose malabsorption leads to numerous gastrointestinal and extra-intestinal symptoms and other complaints with varying extents. Therefore, consumers rely on accurate food labels and for manufacturers appropriate sensitive analytical techniques are a must to comply with these demands. Ion chromatography with pulsed amperometric detection (IC-PAD) enables the determination of very low lactose contents. Validation according to AOAC requirements shows the high sensitivity and reliability of this method as a routine analysis.

オゾン処理によって消毒された飲料水には、原水中に含まれる臭化物イオンの酸化により発がん性物質である臭素酸が望ましくないレベルで含まれることがあります。すでに世界保健機関（WHO）をはじめとする複数の機関が、健康リスクを抑制するために臭素酸の濃度限度を推奨しています。イオンクロマトグラフィーは、EPA 300.1、317.0、321.8、326.0、ASTM D6581、ISO 11206、ISO 15061など、臭素酸を含む消毒副生成物（DBP）の測定に関するいくつかの分析規格で言及されています。臭素酸の微量レベルをオンラインで監視することは、処理能力の向上や手作業による実験室検査の時間短縮につながり、品質の高い飲料水の供給を確実にします。

Rancimat を用いたワインの酸価安定性の測定は、ワインの抗酸化力を測定できる、新開発のメソッドです。様々な種類のブドウや色々な加工法が、各々のワインのブレンド、またはヴァラエタル（品種）の色、味、抗酸化能を伝えます。Rancimat ならびにポリエチレングリコール (PEG) メソッドにより、様々なワインの抗酸化能を容易に比較することができます。PEG メソッドは、様々なヴィンテージワインやブドウの品種の抗酸化能を比較するのに用いられます。誘導時間は、様々な種類のブドウ種や様々なヴィンテージワインの品質基準として用いることができます。このApplication Noteでは、様々なワインの酸化安定性がこの方法で測定されています。

抗酸化物質の濃度レベルが高いほど、製品の消費期限は長くなります。 892 プロフェッショナル ランシマットは、線形回帰法を用いて多くの製品の抗酸化物質含有量を測定することができます。　キーワード　抗酸化物質　抗酸化物質含量　ビタミンE　α-トコフェロール　PEG法　酸化誘導時間　酸化安定性試験　酸化安定性　酸化安定性試験装置　食品分析　線形回帰　基準油脂分析試験法

Some studies suggest that consumption of the artificial sweetener, aspartame, is correlated with increased risk for brain and hematopoietic cancers, however, others find it to be a safe food additive. Consequently, the US and EU approve aspartame as a multi-purpose sweetener with an acceptable daily intake of 40 mg/kg body weight/day. However, the clear health hazard to individuals suffering from phenlyketonuria and ongoing criticism by health food advocates continues to fuel the challenge against aspartame’s widespread use in the food industry.Using Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer), beverage products are screened for aspartame levels with no sample preparation beyond simple dilution of a consumer product.

Paraquat is a highly effective, yet exceptionally toxic herbicide used to manage weeds in agricultural operations. In recognition of paraquat’s danger, the EU and several other countries have banned its use for any application, though the US EPA permits its limited use by licensed applicators. Despite tight regulation, paraquat continues to be produced and is liberally used as an herbicide in over 100 countries without regulatory oversight.Testing for paraquat typically requires involved sample processing and analysis by trained chemists using expensive laboratory instruments such as HPLC, CE, and LC/MS. Misa achieves trace level detection of paraquat residue in tea leaves in a fully integrated, portable, smart system for easy on-site testing by non-technicians.

Determination of the anions in potable water using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of chlorite and chlorate in tap water using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of traces of chlorite and bromate in Herisau tap water with direct injection using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of citrate, malate, succinate, lactate, and acetate using ion-exclusion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of chloride, nitrate, phosphate, sulfate, and citrate in beverages using anion chromatography with a high-pressure gradient and conductivity detection after chemical suppression.

Determination of the method detection limit (MDL) and method quantification limit (MQL) of bromate in drinking water using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of lactate, formate, chloride, phosphate, and sulfate in orange juice using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression and inline sample preparation by dialysis.

Determination of bromate in mineral water using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of phosphoric acid in a soft drink using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of fluoride, chloride, nitrite, bromide, nitrate, phosphate, sulfate, and iodide in a mineral water using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Determination of citrate and isocitrate in orange juice using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression and inline dialysis for sample preparation.

Determination of fluoride in green tea using anion chromatography with conductivity detection after chemical suppression.

Partial loop injection is a well known way of sample introduction to HPLC. In ion chromatography it is not yet used to a large extent. Liquid handling with Metrohm's Dosino technology now enables to use partial loop injection on a highly reproducible and accurate level. It includes multi-level calibration out of one standard solution. This AN shows its use for parallel anion and cation determination in tap water applying one single Sample Processor. The cation results are shown in Applicatin Note C-133.

VoltIC pro I is the perfect combination of voltammetry and ion chromatography for the fully automated analysis of anions, cations, and heavy metals (e.g., Zn, Cd, Pb, Cu): comprehensive water analysis on a single system.

The determination of anions in tap water is a simple IC application. Here it is used to present Metrohm's intelligent Pick-up Technique (MiPuT). MiPuT enables the injection of volumes of minimum size from very small sample quantities. In the present case, two volumes of 10 µL from a sample 100 µL in size are used for anion and cation analysis, respectively. The calibration takes place through the injection of various volumes of a single standard solution. AN-C-141 describes the corresponding cation determination.

Cola drinks contain high concentrations of phosphoric acid. Quality control of cola beverages includes determining the phosphate content. Phosphate analysis also monitors the dilution of the phosphate concentrate during cola processing. Achieving the highest possible dilution of the concentrate is in the economic interest of bottling companies.

Fast IC means a high sample throughput. This is attained with short columns, relatively high flows and strong eluents. Applied to drinking water analysis this means: determining chloride, nitrate and sulfate within 3 minutes.

Fast IC means short run times and a high sample throughput. This is attained using short columns and strong eluents. Drinking water (including fluoride) is analyzed on the Metrosep A Supp 5 - 100/4.0 under the same conditions as in AN-S-322.

Perchlorate is a wide-spread contaminant in drinking water. Apart from a few natural sources, it usually comes from disinfectants and bleaches as well as rocket fuel. Perchlorate is detected after separation on the Metrosep A Supp 7 - 250/4.0 column using sequential suppression and conductivity detection.

Strong citrate retention delays chromatographic anion determination in beverages containing citric acid. The use of a step gradient reduces the retention time of the citrate, thus considerably shortening the analysis period.

VoltIC Professional 1は、陰イオン、陽イオン、重金属（例えばZn、Cd、Pb、Cu）の完全自動同時分析のために、ボルタンメトリー（VA）とイオンクロマトグラフィを組み合わせた分析システムです。マルチパラメーター分析では、同じ「リキッドハンドリング」装置と共有のサンプルチェンジャーを用いて、スペースとコストを節約できます。

水に含まれる消毒副生成物の測定は、イオンクロマトグラフィの標準アプリケーションです。電気伝導度検出器を用いて、塩化物から亜塩素酸塩と臭素酸を分離するのは、μg/Lレベルの測定には不可欠です。Metrosep A Supp 7 - 250/4.0およびMetrosep A Supp 16 Guard/4.0を組み合わせることは、分離の改善につながります。臭素酸の定量化限界はおよそ1 μg/Lです。

OpenLab CDS は、1つのソフトウェアプラットフォームにクロマトグラフィと質量分析法を組み合わせた Agilent 社によるクロマトグラフィーデータシステムの最新世代です。Metrohm IC Driver for OpenLab CDS は、全制御およびデータ取得のための Metrohm IC 装置を統合したものです。この技術資料では、デュアルチャンネル IC システムを用いたソフトドリンク中の陰イオンと陽イオンの同時分析について紹介しています。溶離液は、インライン溶離液製造を用いて準備されます。

Determination of citrate in mineral water drinks by potentiometric titration with copper sulfate using the Cu-ISE. Before the determination, the sample is degassed and passed through a cation-exchange resin.

The automated system Basic water analysis determines conductivity, pH value, and alkalinity in all kind of water samples. The high degree of automation (e.g., automated sample addition, automated calibration as well as automated titer and cell constant determination) minimizes errors and guarantees an outstanding reproducibility.

In this application note, a fully automated system is presented which allows the determination of several parameters according to various standards within one analysis. These include conductivity (ISO 7888, EN 27888, ASTM D1125, EPA 120.1), the pH value (EN ISO 10523, ASTM D1293, EPA 150.1), alkalinity (EN ISO 9963, ASTM D1067, EPA 310.1), and Ca/Mg content (ISO 6059, ASTM D1126, EPA 130.2). Additionally, the system transfers the required sample volume into an external titration vessel for the analysis, reducing manual sample preparation. Furthermore, all sensors can be automatically calibrated and the titer of each titrant can also be determined.

In this application note, a fully automated system is presented which allows the determination of several parameters according to various standards within one analysis. These include conductivity (ISO 7888, EN 27888, ASTM D1125, EPA 120.1), pH value (EN ISO 10523, ASTM D1293, EPA 150.1), alkalinity (EN ISO 9963, ASTM D1067, EPA 310.1), and chloride content (ISO 9297, ASTM D512, EPA 325.3). Additionally the system transfers the required volume of sample into an external titration vessel, further reducing manual sample preparation. Furthermore, all sensors can be calibrated automatically and the titer of each titrant can also be determined.

In this application note, a fully automated system is presented which allows the determination of several parameters according to various standards within one analysis. These include conductivity (ISO 7888, EN 27888, ASTM D1125, EPA 120.1), pH value (EN ISO 10523, ASTM D1293, EPA 150.1), alkalinity (EN ISO 9963, ASTM D1067, EPA 310.1), Ca/Mg (ISO 6059, ASTM D1126, EPA 130.2), and chloride (ISO 9297, ASTM D512, EPA 325.3). Additionally the system transfers the required volume of sample into external titration vessels for the different analyses, reducing manual sample preparation. Furthermore, all sensors can be automatically calibrated and the titer of each titrant can also be determined.

この技術資料では、ISO 6557-2規格に基づいたアスコルビン酸の光度滴定法による定量法について説明します。終点の客観性と結果の再現性を高めるために、光度センサーであるOptrode電極を備えた自動滴定装置を使用します。滴定試薬である2,6-ジクロロフェノール-インドフェノール（DCIPまたはDPIP）は、滴定試薬であると同時に指示薬としても機能します。

滴定オートメーションシステム MATi 13は、EN ISO 8467に準じた、あらゆる種類の水質サンプルにおける過マンガン酸塩指数を測定します。高度なオートメーション (自動サンプル添加、自動試薬ファクターおよびブランク値測定など) は人的な失敗を最小限に抑え、高い再現性ある結果が得られます。

The present Application Note describes an automated system with which the acidity can be determined in a wide variety of juice samples. The high degree of automation (e.g., automated calibration and titer determination) reduces errors to a minimum and offers outstanding reproducibility.

This Application Note describes an automated system with which the chloride content in various water samples can be determined. The high degree of automation (e.g., automated addition of acid and titer determination) reduces errors to a minimum and ensures outstanding reproducibility.

This Application Note describes the iodometric, bivoltametric determination of ascorbic acid in orange juice using the Double Pt-sheet electrode.

This Application Note describes the bivoltametric titration of ascorbic acid in orange juice. 2,6-dichlorophenol indophenol (DPIP) is used as titrant; endpoint determination takes place using the Double Pt-sheet electrode.

Water hardness is often determined photometrically using two different indicators and while performing the determination at two different pH values. Additionally, the determination itself is subjective, as the color change is determined by the analyst and not by an analytical device.This application note introduces a more robust option to easily assess calcium, magnesium, and total hardness in water by using the Cu-ISE and two different titrants. Sample preparation is identical for both analyses and can therefore be automated without any issues.

この技術資料では、複合白金電極を使用したOMNIS自動滴定装置で、滴定試薬にヨウ素を用いて、オレンジジュースのビタミン C 含有量の迅速かつ正確に測定しています。

コーヒーの味に影響を与える主な要因の多くは、測定可能な化学的特性と相関しています。これには、pH、滴定酸度、屈折率、およびカフェインが含まれます。これらの分析の多くは、従来、時間のかかる液体クロマトグラフィー（LC）技術を使用した手間のかかる手動のサンプル準備プロセスを含んでいました。 この技術資料では、単一の滴定プラットフォームであるOMNISを使用して、コーヒーの主要な品質パラメータを分析するためのより速く、簡単な代替方法について説明します。

ヨウ素逆滴定は、さまざまな水性サンプル中のカフェイン含有量を正確に測定するために使用される正確な方法です。この技術資料では、dPt 電極を備えた OMNIS 滴定装置を使用したヨウ素逆滴定法により、水性サンプル中のカフェイン含有量を正確に測定しています。

Determination of traces of iodide in bottled water using anion chromatography with UV/VIS detection.

Determination of caffeine in a cola soft drink using RP chromatography with UV/VIS detection.

Determination of nitrite in mineral water using anion chromatography with UV detection.

Determination of phenylalanine, aspartame, caffeine, and benzoate in a soft drink using RP chromatography with UV detection.

Ion chromatography with PCR and UV/VIS detection provides a highly specific and sensitive method for bromate analysis, meeting EPA Method 317 and ISO 11206 requirements.

Chromate (Cr(VI)) or hexavalent chromium is carcinogenic. Its use is restricted. Chromate has to be analyzed in a large range of products starting with drinking water, wastewater (e.g., from leather production), over toys to RoHS-regulated substances. Besides ion chromatographic determination applying conductivity detection, the method described here is suitable especially for lower concentrations.

Hexavalent chromium (chromate) is known to be carcinogenic if inhaled, and suspected to be carcinogenic if ingested. EPA Method 218.7 allows to determine chromate in drinking water down to the sub-µg/L range (method detection limit, MDL = 15 ng/L). Post-column reaction with 1,5-diphenylcarbazide and subsequent visible detection at 530 nm is applied.

Hexavalent chromium (Cr(VI)) is regarded as being toxic and potentially carcinogenic. Its concentration in drinking water should therefore be kept as low as possible. The determination of Cr(VI) is performed using ion chromatography. The separation takes place on the Metrosep A Supp 10 - 250/2.0 separation column. The presence of Cr(VI) is determined photometrically following post-column reaction (PCR) with diphenylcarbazide.

飲料水中のウランは、ハンギング水銀ドロップ電極 (HMDE) での吸着ストリッピング ボルタンメトリー (AdSV) によって測定できます。 クロラニル酸は、キレート試薬として使用されます。

Rhodium and platinum can be determined in water samples after UV digestion and complexation by adsorptive stripping voltammetry (AdSV) at the HMDE.

Ascorbic acid (vitamin C) can be determined in fruit and vegetable juices at the DME without sample preparation.

Cd, Pb, and Cu can be determined in one run in acetate buffer by anodic stripping voltammetry (ASV).

Nickel and cobalt can be determined in drinking water in one run by adsorptive stripping voltammetry (AdSV). Dimethylglyoxime (DMG) is used as complexing agent at a pH value of 9.3.

飲料水中のマンガン（Mn）は、HMDE の陽極ストリッピング ボルタンメトリー (ASV) によって測定できます。 測定はアルカリ溶液中で行われ、金属間化合物による干渉を防ぐために亜鉛溶液を添加します。

Quinine can be determined by polarography at the DME using Britton-Robinson buffer at pH = 7.0 as supporting electrolyte.

The concentration of Fe(III) is determined by adsorptive stripping voltammetry with solochrome violet RS as complexing agent. All reagents have to be added in the order as listed below. Fe(II) does not show any signal. All reagents typically contain iron impurities. Therefore a subtraction of the reagent blank is recommended.

The Se(IV) concentration can be determined by cathodic Stripping Voltammetry (CSV) in an ammonium sulfate electrolyte. The analysis also functions in the presence of Cu. Se(IV) is determined in the first step. In order to register the entire content of Se, Se(VI) species are first reduced to Se(IV). This is handled by the 909 UV Digester at a pH value of between 7 and 9. The method requires practically no reagents and permits selenium speciation.

Aluminum can be determined in drinking water by adsorptive stripping voltammetry at the HMDE using alizarin red S (DASA) as complexing agent. The method is linear up to 35 μg/L. The detection limit for this method is β(Al) = 1 μg/L, the limit of quantification is β(Al) = 3 μg/L. The sensitivity of the method cannot be increased by deposition.

Efficiently analyze food products with ion chromatography (IC). Discover its robust applications in quality control for beverages, food additives, and dairy.

This article describes the coupling of ion chromatography with mass spectrometry (IC-MS) and plasma mass spectrometry (IC-ICP/MS) for the trace analysis of potentially hazardous compounds in the environment.

イオンクロマトグラフィーと誘導結合プラズマ質量分析法（ICP/MS）が結合することにより、特に困難な幾つかの分析も克服できる、高性能な測定システムが完成しました。このシステムにより、例えば、元素組成や酸化状態、化学結合などについて信頼性の高い測定を行うことができます。これらの情報は、医薬品、環境試料や水のサンプル、食料品や飲料水の有毒性を判定するのに必要とされます。

イオン測定は、例えばイオンクロマトグラフィー (IC)、誘導結合プラズマ発光分光分析 (ICP-OES)、もしくは原子吸光分光法 (AAS) など、複数の異なる方法で実施することができます。これらはいずれも、分析研究所において幅広く用いられている、確立したメソッドです。しかしながら、比較的高い初期費用がかかります。 対照的に、イオン選択性電極 (ISE) を用いたイオン測定は、これらの高額な技術に対する有望な代替法です。このホワイトペーパーでは、標準添加または直接測定を適用した際に直面し得る難題と、分析者がこのようなタイプの分析でより高い信頼性を得るためにいかにその問題を克服するかについて説明されています。

この技術資料では、さまざまなサンプル中の有機酸と無機陰イオンを簡単に同定および定量するため、 IC-MS アプリケーションでの分析例を紹介しています。