AN-U-026
【技術資料】UV検出逆相クロマトグラフィーによる清涼飲料水中4成分測定
概要
この技術資料では、清涼飲料水中のフェニルアラニン・アスパルテーム・カフェイン・安息香酸を、逆相クロマトグラフィーとUV検出で測定する手法を解説します。具体的には、前処理なしで試料を直接注入できる分析の流れと、Prontosil 120-5-C18 AQ 150カラム、硫酸を加えた水/アセトニトリル/メタノールの溶離液、流量1.0 mL/min、254 nmでの検出といった分析条件を紹介します。さらに、2.82〜66.18 mg/Lの範囲で得られた4成分の定量結果についても紹介します。
