AN-S-164
イオンクロマトグラフィーによるオレンジジュース中の陰イオン5成分の測定
概要
この技術資料では、オレンジジュース中の乳酸イオン、ギ酸イオン、塩化物イオン、リン酸イオン、硫酸イオンの5成分を、化学抑制後の電気伝導度検出によるイオンクロマトグラフィーで測定する方法を解説します。具体的には、Metrosep A Supp 5-250カラムや炭酸ナトリウム・炭酸水素ナトリウムの溶離液、メトロームサプレッサーモジュール(MSM)を用いた分析条件を紹介します。さらに、754 Dialysis Unitを用いたインライン透析と1:10の希釈を組み合わせた前処理や、測定結果についても紹介します。
