AN-U-016
UV/VIS検出逆相クロマトグラフィーによるコーラ飲料中カフェイン測定
概要
この技術資料では、コーラ飲料中のカフェインを、逆相クロマトグラフィーとUV/VIS検出で測定する方法を解説します。具体的には、Prontosil 120 C18 AQカラムとリン酸二水素ナトリウム・アセトニトリル溶離液による分離条件や、脱気のみで直接注入できる簡単な試料前処理を紹介します。さらに、254 nmでのUV/VIS検出により、通常のコーラではカフェインを検出し、カフェインレスコーラでは不検出となる比較結果や、流量・注入量などの運転条件についても紹介します。
