• 油棕树的果实碾碎后可得到天然棕榈油 (CPO) ，呈天然红色，这是因为其中含有大量的β-胡萝卜素；
• 经过精炼、漂白和除臭处理后的精制棕榈油（RBD）不再含有胡萝卜素，从而呈淡黄色或无色；
• 压榨果实中心的仁可得到粗制棕榈仁油（CPKO）。

棕榈油的产品筛查和质量控制对于确保其符合不同行业的特定要求至关重要。

瑞士万通为棕榈油生产加工企业提供了一整套快速分析油品多种参数的近红外解决方案，该方案基于大量光谱数据和一整套近红外光谱仪模型，可为棕榈油生产加工企业减少日常分析成本，并进一步改善其产品质量。

瑞士万通棕榈油分析整体解决方案

 原理

近红外光谱仪通过测量光与物质间的相互作用，可生成如右光谱图：

近红外光谱对某些官能团（-CH、-NH、-OH 和 -SH）的存在十分敏感，是测定化学参数的理想方法，如：水分含量、游离脂肪酸（FFA）、碘值（IV）、漂白指数（DOBI）等。

◆ 光与物质间的相互作用还取决于样品本身的基质，因此，近红外光谱还可以测定物理参数和流变参数，如：密度、粘度等。

◆ 所有这些信息都包含在一张光谱图中，使得近红外光谱特别适合快速多参数分析。

测量模式

近红外光谱仪的测量模式取决于样品类型。分析棕榈油等液体样品需使用透射模式——近红外光穿过样品并被样品部分吸收，未被吸收的近红外光到达检测器。

 解决方案

瑞士万通提供的的解决方案中集成了三种不同棕榈油产品的初始近红外模型，包含游离脂肪酸、水分和碘值的预测模型。这使得仪器开箱后即可直接分析不同的棕榈油产品，免去了从零开发模型的困难。

使用过程中，该模型还可以不断更新，以满足用户不同的指标检测范围和特殊样品的分析需要。

方法优势

• 分析快速——1分钟内即可获得结果
• 无需样品前处理——样品直接进行测量

• 节约成本——分析无需试剂

• 绿色环保——不产生废弃物

• 无损分析——样品分析后可重复使用

• 操作简单——没有经验的用户也可快速上手

推荐型号：

DS2500 近红外光谱仪