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Diese Studie zeigt, wie die NIR-Spektroskopie gleichzeitig den Capsaicin-Gehalt, die Scoville-Heat-Units, die Wasseraktivität, die ASTA-Farbe und den Aschegehalt in Paprikapulverproben misst.

Mit der NIR-Spektroskopie können mehrere Honigqualitätsparameter gleichzeitig in nur wenigen Sekunden und ohne jegliche Probenvorbereitung gemessen werden, wie in dieser Application Note gezeigt wird.

Diese Application Note zeigt, wie die Nahinfrarotspektroskopie für die schnelle, chemiefreie Multiparameter-Qualitätskontrolle von Weichspülern und Wäscheparfüms eingesetzt wird.

NIR spectroscopy is an alternative method for olive pomace fat analysis. Unlike other conventional methods, NIRS requires no sample preparation nor chemical solvents.

Die NIR-Spektroskopie misst innerhalb von Sekunden Qualitätsparameter von Speiseeis wie Gesamtfeststoffe, Fettgehalt, Laktose, Proteinanteil, Saccharosegehalt und Kalorien.

NIRS simultaneously measures important quality parameters in whey permeate (i.e., ash, phosphate, lactose, protein, pH, and moisture) without any sample preparation.

Near-infrared spectroscopy (NIRS) can simultaneously determine different quality parameters in deodorants like viscosity, pH, density, and aluminum content.

Ethanol content can be quickly and easily determined in different wines during fermentation and afterwards for quality control using near-infrared spectroscopy.

Corn starch serves as a gelling and thickening agent in the confectionary industry. It is also an ideal reusable molding and drying medium for starch-molded candies, where its moisture content is critical to monitor. Near-infrared spectroscopy (NIRS) provides a rapid, reagent-free method to determine moisture and protein content in corn starch. The technique is straightforward to operate and suitable for atline monitoring or routine quality control laboratories.

Near-infrared spectroscopy (NIRS) enables rapid, nondestructive quality control of intact olives, supporting optimal harvest timing and improved oil yield estimation. NIRS provides fast, reagent-free determination of oil content, moisture, and maturity index without sample preparation. Its analytical performance is comparable to established methods such as NMR and Soxhlet extraction, while being significantly faster and easier to implement in mills or quality control laboratories.

Bestimmung von Laurin-, Myristin-, Palmitin- und Stearinsäure mittels Ionenpaarchromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Glykol- und Chloressigsäure in Cocoamidopropylbetain mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Citrat und Acetat in isotonischen Lösungen mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Zitronen- und Ascorbinsäure in Vitamintabletten mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Zitronen- und Weinsäure in Fruchtsalz mittels Ionenauschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von organischen Säuren und Phosphat mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Glucon- und Glykolsäure mittels Ionenauschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Citrat und Saccharin in einem Nickelgalvanisierbad mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Gluconat und Salicylat in einem Zinkgalvanisierbad mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Lactat, Formiat und Acetat in einem kataphoretischen Galvanisierbad mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Citrat, Fluorid, Lactat und Acetat in einem Galvanisierbad mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Formiat, Acetat, Propionat, Butyrat, Valerat und Capronat in einer wässrigen Absorptionslösung mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

Bestimmung von Lactat, Formiat, Acetat, Propionat, Butyrat, Isobutyrat, Valerat und Isovaleriansäureester in einer Standardlösung mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

Bestimmung von Glykol-, Ameisen-, Essig- und Kohlensäure in einer Gaswaschlösung mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

Bestimmung von Bor- und Essigsäure in Prozesswasser mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

Bestimmung von Glykol-, Ameisen-, Glutar-, Essig-, Propion- und Buttersäure in einer Standardlösung mittels Ionenausschluss-chromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit und ohne Suppression.

Bestimmung von Zitronen- und Milchsäure in einem Galvanisierbad mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Glykol-, Ameisen-, Glutar-, Essig-, Propion- und Buttersäure im Prozesswasser einer Papierindustrie mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Essig-, Propion-, Isobutter-, Butter-, Valerian-, Isovalerian- und Capronsäure in Kartoffelsaft mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Carbonat in einer wässrigen Ammoniaklösung mittels Ionenauschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Citrat, Ascorbat und Acetat in einem Lebensmittelzusatz mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Sorbat und Benzoat in einem funktionalen Getränk mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von L-Lactid, Citrat und Lactat in einer Acetonlösung mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender direkter Leitfähigkeitsdetektion.

Bestimmung von Citrat, Succinat, Lactat, β-Hydroxybutyrat und Acetat in trockenem Albuminpulver mittels Ionenausschluss-chromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression. Als Probenvorbereitung dient die Inline-Dialyse.

Bestimmung von Citrat, Ascorbat und Acetat in einer fotografischen Entwicklerlösung mittels Ionenausschluss-chromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Fumarat, Lactat, Formiat und Propionat in tierischen Nahrungsmitteln mittels Ionenausschluss-chromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Carbonat in Leitungswasser mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Carbonat in Sprudel mittels Ionenausschluss-chromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression.

Bestimmung von Malat und Ascorbat in Orangensaft mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression. Als Probenvorbereitung dient die Inline-Dialyse.

Bestimmung von Acetat und Format in einer Aminlösung mittels Anionenchromatographie und anschliessender Leitfähigkeits-detektion nach Suppression.

Mit Formiat, Acetat, Propionat, Isobutyrat, Butyrat, Isovalerat, Valerat und Capronat angereichertes Leitungswasser wird mittels Anionenchromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach Suppression auf den Säuregehalt überprüft. Der MCS befindet sich vor dem chemischen Suppressor, um das störende CO2 zu beseitigen.

Bestimmung von Zitronen-, Apfel-, China-, Bernstein-, Milch-, Ameisen- und Essigsäure in Röstkaffee mittels Anionenchromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach Suppression.

Bestimmung von Sulfit, Nitrit, Nitrat, Sulfat, Imidodisulfonat und Peroxodisulfat mittels Ionenpaarchromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach Suppression.

Bestimmung von Formiat, Acetat, Propionat, Isobutyrat, Butyrat, Isovaleriat, Valeriat und Capronat mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion mit Suppression. Die Probenvorbereitung besteht aus der Inline-Dialyse.

Bestimmung von Borat in Meerwasser mittels Ionenausschlusschromatographie mit suppressierter Leitfähigkeitsdetektion nach Inline-Matrixeliminierung.

Der Nachweis von Maleinsäure in asiatischen Lebensmitteln führte zum Rückruf von vielen stärkehaltigen Nahrungsmitteln, da langfristiger Maleinsäurekonsum Nierenprobleme verursachen kann. Die zyklische Kojisäure dagegen ist in Asien als Zusatzstoff in Lebensmitteln und Kosmetika zugelassen, in diesem zum Bleichen, in jenem zum Konservieren. In dieser Note wird die gemeinsame Bestimmung in einer einzigen Analyse beschrieben.

Arabinon-, Glycerin-, Glykol- und Ameisensäure können in organischen Verbindungen mit Ionenausschlusschromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach inverser Suppression bestimmt werden. Dazu wird das Metrohm Suppressor Module in seiner Lithiumform verwendet: Dies senkt die Hintergrundleitfähigkeit und sorgt dafür, dass die Säuren in ihrer vollständig dissoziierten Li+-Form vorliegen. Der Suppressor wird mit Lithiumchlorid regeneriert.

Diese Application Note beschreibt die ionenchromatographische Carbonatbestimmung in einer 50 %igen Natriumhydroxidlösung. Durch Aufnahme von Kohlendioxid aus der Umgebungsluft bilden sich Natriumhydroxidlösungen Carbonat. Bestimmt wird der Carbonatgehalt einer NaOH-Lösung über die Ionenausschlusschromatographie mit anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach inverser Suppression. Die Proben werden vor der Analyse 1:20 verdünnt und – um die CO2-Absorption zu verhindern – in geschlossenen Probenbehältern aufbewahrt.

Der Mensch nimmt über Nahrung und Getränke täglich etwa 2 mg Bor auf. Dieser Wert liegt weiter unter dem toxischen Niveau. Einige Pflanzen reagieren jedoch extrem empfindlich auf Borkonzentrationen über 1 mg/L, z. B. Erdbeeren und Brombeeren. Da Meerwasser 4 bis 5,5 mg/L Bor enthält, ist eine Entsalzung erforderlich, um dem Wasser neben anderen Ionen überschüssiges Bor zu entziehen. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Bor (in Form von Borat) durch Ionenausschusschromatographie mittels Leitfähigkeitsdetektion nach der inversen Suppression. Die Methode wurde optimiert, um eine ausreichende Trennung von Fluorid und Borat zu erzielen.

Monoethylenglycol (MEG) wird verwendet, um Erdgas vor der Weiterverarbeitung Wasser zu entziehen. Aufgrund der hohen Temperaturen bei diesem Vorgang kann Glycol zu Glycol-, Ameisen- und Essigsäure abgebaut werden. Diese Reaktionen sind nicht erwünscht, weil die dabei entstehenden Säuren ätzend sind. Die Bestimmung der organischen Säuren erfolgt durch Ionenausschlusschromatographie mit Leitfähigkeitsdetektion nach inverser Suppression.

Lösungsmittel zur Reinigung saurer Gase werden zur Entfernung saurer Gase wie H2S und CO2 aus Gasströmen eingesetzt. Amine werden für gewöhnlich als alkalische Komponenten dieser Lösungsmittel verwendet. Die Bestimmung organischer Säuren (Glycol-, Essig-, Ameisen-, Propion- und Buttersäure) erfolgt durch Ionenausschlusschromatographie mit Leitfähigkeitsdetektion nach inverser Suppression.

Sorbinsäure und Benzoesäure sowie ihre Salze werden als Konservierungsstoffe für Lebensmittel (E200, E201, E202, E203 bzw. E210, E211, E212, E213) verwendet. Der Gehalt dieser Konservierungsstoffe in aromatisiertem Tafelwasser lässt sich leicht mittels Ionenausschlusschromatographie ermitteln. Mit dieser Methode wird die Konzentration der jeweiligen Säure bestimmt, aber es ist keine Unterscheidung der Gegenkationen möglich. Die Bestimmung der Sorbinsäure und Benzoesäure erfolgt durch Leitfähigkeitsdetektion nach inverser Suppression.

Trennung von Polysacchariden mit zunehmender Anzahl Inulineinheiten mittels Gradientenelution und gepulster amperometrischer Detektion.

Bestimmung von Sucrose, Glucose und Sucralose in einem kalorienarmen Süssungsmittel mittels Ionenausschlusschromatographie und anschliessender gepulster amperometrischer Detektion nach Nachsäulenaddition von Natriumhydroxid.

Bestimmung von Polysacchariden (n Glucoseeinheiten) in Kartoffelstärke mittels gepulster amperometrischer Detektion und einem Hochdruckgradienten.

Bestimmung von Polysacchariden (n Glucoseeinheiten) in einem Pflanzenextrakt mittels gepulster amperometrischer Detektion und einem Hochdruckgradienten.

Bestimmung von Phenol, m-Cresol, 2,6-Dimethylphenol und 2,3,6-Trimethylphenol in Leitungswasser mit gepulster amperometrischer Detektion unter Verwendung einer Glassy- Carbon-Elektrode.

Trennung von Kohlenhydraten auf der Säule Hamilton RCX-30 - 250/4.6 und Nachweis mittels gepulster amperometrischer Detektion.

Trennung von Kohlenhydraten auf der Säule Hamilton RCX-30 - 150/4.6 und Nachweis mittels gepulster amperometrischer Detektion.

Ernährungsphysiologisch gesehen sind Bananen reich an Mineralstoffen und den Vitaminen A und C. Der Reifeprozess der Bananen setzt sofort nach der Ernte ein, wenn Bananen aus ca. 20-25% Stärke und 1% Zucker bestehen. Wenn die Bananen gelb sind und bereits einige braune Punkte aufweisen, sind sie reif und das Mengenverhältnis ist umgekehrt.

Die Bestimmung von Zucker- und Zuckeralkoholen ist sehr wichtig für die Lebensmittelanalytik. Das Dose-in Gradientensystem erweitert das Standard-IC-System um die Gradientenfähigkeit. Mit nur einem 800 Dosino und einem T-Stück wird das isokratische System zu einem binären Gradientensystem ausgebaut.

Inulin ist ein Gemisch aus vielen Fructosemolekülen. In letzter Zeit findet Inulin zunehmend Verwendung in der Lebensmittelherstellung. Dieses Application Note beschreibt die Bestimmung des Inulingehalts in Kuchen. Für eine korrekte Analyse muss bekannt sein, welche Art von Inulin vorliegt, da die Anzahl der Fructoseeinheiten variiert. In dieser Arbeit wurde beispielhaft der F8-Peak (acht Fructoseeinheiten) quantifiziert.

Stevia ist eine Pflanze der Compositae-Familie, deren Blätter als Süssungsmittel genutzt werden können. Für den Gebrauch im Lebensmittelsektor muss die Reinheit der in der Stevia enthaltenen Steviolglycoside kontrolliert werden. Die Benutzung des flexIPAD-Potentialprofils erzielt eine höhere Empfindlichkeit als standardmässige PAD. Die Trennung erfolgt auf einer RP-Säule. Nachsäulenaddition von Natriumhydroxid ermöglicht die amperometrische Detektion.

Die Bestimmung von Cyanid und Sulfid im Spurenbereich erfordert einen alkalischen Eluenten und amperometrische Detektion. Dieses Application Note beschreibt eine neue Kombination aus Säule und Eluent für eine optimierte Trennung. Die Kombination besteht aus der Microbore-Säule Metrosep A Supp 10 - 100/2.0 und einem Natriumhydroxideluenten, der zur Komplexierung der Übergangsmetalle Spuren von EDTA enthält. Dies ergibt eine bessere Peakform und Nachweisgrenzen unter 0.05 µg/L.

Sulfid und Cyanid sind toxische Anionen. Aus Sicherheitsgründen ist ihre Spurenanalyse in jeder Art von Wasserprobe erforderlich, insbesondere bei Abwasser. Im Eluenten vorhandene Metallspuren können aufgrund der Komplexbildung jedoch die Zielanionen maskieren. Durch Zugabe eines stärkeren Komplexbildners zum Eluenten werden diese Metallkationen maskiert und es ist eine störungsfreie Bestimmung möglich. Diese Anwendung kommt hauptsächlich bei der Analyse von Cyanid und/oder Sulfid in Wasser zum Einsatz. Sie erfüllt jedoch auch die Anforderungen von ASTM D2036 für die Bestimmung von Gesamt-, freiem und leicht freisetzbarem Cyanid. Die Bestimmung von Cyanid und Sulfid erfordert einen alkalischen Eluenten und eine amperometrische Detektion. Diese Application Note beschreibt eine neue Kombination aus Säule und Eluent für eine optimierte Trennung. Die Kombination besteht aus der Säule Metrosep A Supp 10 - 100/4,0 und einem Natriumhydroxideluenten, der zur Komplexbildung der Übergangsmetalle Spuren von EDTA enthält. Dies ergibt eine bessere Peakform und Nachweisgrenzen unter 0,1 µg/L.

Katecholamine werden traditionell mittels Umkehrphasenchromatographie getrennt und anschliessend amperometrisch detektiert. Dieses Application Note beschreibt die Bestimmung von Katecholaminen in einem Notfallmedikament für lebensbedrohliche allergische Reaktionen.

Infolge privater Holzverbrennung sind Konzentrationen von Levoglucosan, Mannosan und Galactosan in der Luft während der Wintermonate meist erhöht. Dagegen kann man in den Sommermonaten einen stärkeren Beitrag der aus biogenen Quellen stammenden Zuckerkomponenten erwarten. Eine optimale Trennung und Empfindlichkeit der auf Luftfiltern gesammelten Saccharidmarker erzielt man auf der Säule Metrosep Carb 2 - 150/4.0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion.

Laktoseintoleranz bedeutet, dass Laktose nicht verdaut werden kann. Laktose ist in Milch und Milchprodukten enthalten. "Laktosefreie Milch" wird nach Inline-Dialyse analysiert. In der untersuchten Milchprobe konnte keine Laktose nachgewiesen werden. Das Chromatogramm der aufgestockten Probe entspricht dem für laktosefreie Milch geltenden Grenzwert von 100 mg/L. Die Trennung wird auf der Säule Metrosep Carb 2 - 150/4.0 durchgeführt.

Polydextrose ist ein kalorienarmes, synthetisches Polymer aus Glucose. Es ist ein anerkanntes Additiv für Lebensmittel. Polydextrose wird mit heißem Wasser aus der Nahrung extrahiert und zentrifugiert. Die nachfolgende Vergärung entfernt Maltooligomere und Fructane. Im Anschluss wird Polydextrose durch Anionenaustauschchromatographie mit gepulster amperometrischer Detektion quantifiziert.

Waschlösungen für die Rauchgaswäsche enthalten oft Amine zur Absorption von sauren Gasen wie Schwefeldioxid (SO2). 1- (2-Hydroxyethyl)Piperazin und 1,4- Bis(2-Hydroxyethyl)Piperazin aus Gaswäscherlösungen werden auf der Säule Metrosep Carb 2 - 150/4.0 getrennt und anschließend mit gepulster amperometrischer Detektion bestimmt.

Die ionenchromatographische Sulfidbestimmung in Abwasser erfolgt mithilfe der amperometrischen Detektion und einem alkalischen Eluenten, der für die Stabilität des Sulfids sorgt. Die Messung erfolgt im Gleichstromamperometrie-, auch DC-Modus (direct current mode) genannt. Sie ist die bekannteste und empfindlichste amperometrische Messmethode, die neben einer hohen Selektivität auch eine grosse Auswahl an Arbeitselektroden bietet.Die Sulfidbestimmung erfolgt auf einer Säule des Typus Metrosep A Supp 10 - 100/4.0; als Arbeitselektrode dient eine Silberelektrode.

Glykollösungen dienen als Frostschutzmittel und werden als solches häufig in Kraftfahrzeugen eingesetzt. Aufgrund der Toxizität des (Mono-)Ethylenglykols (MEGs) setzt man vermehrt auf das ungiftige Propylenglykol. Diese Application Note zeigt die Trennung und Quantifizierung beider Glykole. Die Trennung erfolgt auf der Säule Metrosep Carb 2 - 250/40. Aufgrund fehlender Chromophoren und der geringen Leitfähigkeit der Glykole erfolgt die Bestimmung mithilfe der gepulsten amperometrischen Detektion (PAD).Stichworte:Ethandiol, Propandiol

Die EU-Verordnung 1169/2011 definiert Regeln zur Nährwertdeklaration für Lebensmittel. Ziel ist es, die Öffentlichkeit in Ernährungsfragen aufzuklären und bestimmte Inhaltsstoffe, deren Verzehr in grösseren Mengen gesundheitsschädlich ist, zu kennzeichnen. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von 4 Zuckern in Honig.

Die Trennung von Zucker und Zuckeralkoholen in Getränken erfolgt auf einer Säule des Typus Metrosep Carb 2 - 150/4.0; als Detektionsmethode wird die empfindliche gepulste amperometrische Detektion eingesetzt. Die Methode wird am Beispiel eines Apfelgetränks erläutert.

Der Lactulose-Rhamnose(L/R)-Darmpermeabilitätstest dient der Diagnose von dysfunktionalen intestinalen Permeabilitäten. Dieser Test beinhaltet die Bestimmung von Mannit, Rhamnose, Lactose und Lactulose neben den üblichen Blutzuckern wie Glucose, Galactose und Saccharose. Diese Application Note präsentiert die Analytik einer mit den oben erwähnten vier Zuckern angereicherten Blutplasmaprobe.Stichwort: Leaky-Gut-Syndrom

Ein Niederdruckgradient ermöglicht die Trennung von Zuckern und auf der Säule stark zurückgehalten Zuckersäuren in einer angemessenen Analysenzeit. Die Trennung der Saccharide erfolgt auf einer Säule des Typus Metrosep Carb 2 - 250/4.0 mit anschließender gepulster amperometrischer Detektion (PAD). Unter den gewählten Bedingungen werden Galactose und Arabinose nicht vollständig getrennt.

Diese Application Note beschreibt die Trennung von Inositol, Mannitol, Glucose, Xylose, Fructose, Lactose, Sucrose und Cellobiose auf einer Säule des Typus Metrosep Carb 2 - 150/4.0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion (PAD).

Sucralose ist ein künstlicher, nicht-nutritiver Süssstoff, der ca. 600-mal süsser ist als Saccharose. Sucralose wird in kalorienarmen Erfrischungsgetränken wie Softdrinks verwendet. Darin lässt sich Sucralose bequem mit der Ionenausschlusschromatographie bestimmen. Vor der gepulsten amperometrischen Detektion ist eine Nachsäulenaddition von NaOH erforderlich.Stichworte: E 965

Polyole und Zucker in Seifen erhöhen Stabilität und Größe von Luftblasen und Schaum. Neben dem Polyol Glycerin werden dazu auch häufig Zuckeralkohole und Zucker in Seifen eingesetzt. Die Bestimmung von Sorbitol und Saccharose in einer transparenten Seife erfolgt auf einer Säule des Typus Metrosep Carb 2 - 150/4.0 mit anschließender gepulster amperometrischer Detektion (PAD).

Biodiesel oder grüner Diesel werden aus Fetten und Planzenölen hergestellt, indem man die in ihnen enthaltenen Triglyceride umestert, wobei freies und gebundenes Glycerol als Nebenprodukte anfallen. Diese beschleunigen die Kraftstoffalterung und führen zu Ablagerungen und Filterverstopfungen, weshalb maximal zulässige Höchstkonzentrationen festgelegt wurden, in den USA in der ASTM D6751 und in der EU in der EN 14214.Beide Spezifikationen schreiben die ionenchromatographische Bestimmung des freien und gebundenen Glycerols vor. Diese Note beschreibt die Bestimmung mithilfe der Säule Metrosep Carb 2 - 150/4.0 gemäss ASTM D7591.

Infolge privater Holzverbrennung sind Konzentrationen von Levoglucosan, Mannosan und Galactosan in der Luft während der Wintermonate meist erhöht. Dagegen kann man in den Sommermonaten einen stärkeren Beitrag der aus biogenen Quellen stammenden Zuckerkomponenten erwarten. Eine optimale Trennung und Empfindlichkeit der auf Luftfiltern gesammelten Saccharidmarker erzielt man auf der Säule Metrosep Carb 2 - 150/2.0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion.

Die EU-Verordnung 1169/2011 definiert Regeln zur Nährwertdeklaration für Lebensmittel. Ziel ist es, die Öffentlichkeit in Ernährungsfragen aufzuklären und bestimmte Inhaltsstoffe, deren Verzehr in grösseren Mengen gesundheitsschädlich ist, zu kennzeichnen. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von drei Zuckern in Apfelsaft mithilfe der Säule Metrosep Carb 2 - 150/2,0.

Die EU-Verordnung 1169/2011 definiert Regeln zur Nährwertdeklaration für Lebensmittel. Ziel ist es, die Öffentlichkeit in Ernährungsfragen aufzuklären und bestimmte Inhaltsstoffe, deren Verzehr in grösseren Mengen gesundheitsschädlich ist, zu kennzeichnen. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Fruchtjoghurt mithilfe der Säule Metrosep Carb 2 - 150/2.0.

Neben den typischen Zuckerverbindungen enthält Orangensaft auch Inosit. Dieser Zuckeralkohol dient als wichtiges Signal- und Botenmolekül. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Inosit neben Glucose, Fructose und Saccharose in Orangensaft auf der Säule Metrosep Carb 2 - 150/4,0 mit gepulster amperometrischer Detektion (Pulsed Amperometric Detection, PAD).

Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Glucose und Galactose in einer 2%-igen Lactoselösung. Die Trennung erfolgt auf einem Hamilton RCX-30 - 250/4,6 mittels gepulster amperometrischer Detektion (Pulsed Amperometric Detection, PAD) an einer Goldelektrode. Gerätesteuerung, Datenaufnahme und Datenverarbeitung laufen über Empower 3.0 mithilfe des Metrohm IC Driver 2.0 for Empower.

Mono- und Disaccharide, häufig nur Zucker genannt, sind Bestandteil vieler Lebensmittel. Aus Gründen der Kennzeichnung müssen sie quantifiziert werden. Ein Flussgradient auf der Microbore-Säule Metrosep Carb 2 - 250/4,0 sorgt für die Abscheidung der Monosaccharide, während die Disaccharide innerhalb von 50 Minuten eluieren.

Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das aus Glucoseeinheiten besteht. Maltodextrine sind als Dextrose-Äquivalente (DE, mit DE = 3-20) klassifziert. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Glucose (DE = 1), Maltose (DE = 2) bis zur Maltoheptaose (DE = 7). Die Trennung erfolgt auf der Säule Metrosep Carb 2 - 250/4,0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion (PAD).

Propylenglycol, auch Propan-1,2-diol genannt, ist ein Feuchthaltemittel, das in topischen Lösungen zum Einsatz kommt, um die Löslichkeit des pharmazeutischen Wirkstoffs zu erhöhen oder die Fähigkeit, in die Haut einzudringen, zu verbessern. In dieser Application Note wird der Propylenglycolgehalt einer Placebo und von zwei topischen Lösungen bestimmt, die als pharmazeutischen Wirkstoff Diclofenac enthalten. Die Trennung erfolgt auf der Säule Hamilton RCX-30-250/4,0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion (PAD).

Die Trennung von Lactose, Lactobionsäure, Sialinsäure*, 6’-Sialyllactose und 3’-Sialyllactose wird als Machbarkeitsnachweis für die Kontrolle dieser Bestandteile im Fermentationsprozess für ein pharmazeutisches Produkt vorgestellt. Das Abnahmekriterium einer minimalen Auflösung der Peaks (< 1,3) wird erreicht. Die Trennung erfolgt auf der Säule Metrosep Carb 2 - 250/4,0 mit anschliessender gepulster amperometrischer Detektion.

Gekochte italienische Pasta besteht zu etwa 30 % aus Kohlenhydraten, hauptsächlich Stärke. Zucker sind wasserlöslich und daher gehen die meisten von ihnen in das Kochwasser über. Diese Anwendung identifiziert und quantifiziert die extrahierbaren Zucker nach der Wasserextraktion von Pasta bei 60 °C.

Gentamicin ist ein Aminoglycosidantibiotikum, das aus einigen verwandten Gentamicinen besteht. Es kommt bei verschiedenen Arten von Infektionen zum Einsatz. Für die Bestimmung der Hauptbestandteile ist laut USP eine chromatographische Trennung mit gepulst-amperometrischer Detektion unter Einsatz einer Gold-Arbeitselektrode erforderlich. Vor der Detektion erfolgt eine Nachsäulenaddition von NaOH.

Der Metrohm IC Driver für OpenLab CDS macht die Ionenchromatographie unter OpenLAB CDS der Welt der HPLC zugänglich. In dieser Application Note wird der Zucker- und Zuckeralkoholgehalt eines Softdrinks mittels gepulster amperometrischer Detektion (PAD) analysiert.

Sulfit ist in vielen Getränken, Trockenfrüchten, Snacks usw. enthalten. Es dient als Konservierungsstoff und kann als künstliches Erzeugnis beigefügt werden oder als Nebenprodukt während der Gärung entstehen. Da Sulfit ein Gesundheitsrisiko darstellen kann, ist es in rohen Lebensmitteln verboten und muss bei verarbeiteten Lebensmitteln ausgewiesen werden. Die Analyse von Sulfit durch IC mit amperometrischer Detektion im Gleichstrommodus ist beinahe unmöglich, da die Elektrodenoberfläche durch die Lebensmittelmatrix sehr schnell verunreinigt und deaktiviert wird. Mit dem neuen automatischen CV-Aktivierungsverfahren (CV-Behandlung, zum Patent angemeldet) wird die Elektrodenoberfläche gereinigt und ihre Empfindlichkeit wiederhergestellt. In diesem Report wird die Bestimmung von Sulfit in verschiedenen Lebensmitteln mittels amperometrischer Detektion im Gleichstrommodus unter Anwendung dieses Aktivierungsschritts vor der Sulfitbestimmung aufgezeigt.

Cyanid im Abwasser ist aus gesundheitlicher Sicht ein wichtiger zu messender Parameter. Dabei wird zwischen freien, schwach und stark komplexierten Cyaniden unterschieden. Eine Direktmessung im Abwasser ist aufgrund der Matrix selbst nicht möglich. Der Gesamtgehalt an Cyanid wird nach einer Versauerung der Probe bestimmt, bei der sämtliches Cyanid aus Komplexen gelöst wird. Anschliessend erfolgt die Destillation und Absorption des Cyanids in einer alkalischen Lösung. Für die Bestimmung selbst wird die amperometrische Detektion mit einer Gold-Arbeitselektrode eingesetzt. Diese Elektrode ist vorteilhafter als eine Silberelektrode, da sie weniger Probleme durch Verunreinigungen verursacht und eine bessere Langzeitstabilität bietet.

Bierwürze ist die Flüssigkeit, in der die enzymatische Umwandlung von Malzstärke in Zucker erfolgt und die zusätzlich zur Aromatisierung und Konservierung mit Hopfen versetzt wird. Die wichtigsten Zucker beim Bierbrauen sind Maltose und Maltotriose, die durch die Zugabe von Brauhefe zu Alkohol vergären. Die Zusammensetzung der Kohlenhydrate in Bierwürze wird auf der Säule Metrosep Carb 2 - 250/4.0 und unter Anwendung eines Dose-in Gradienten bestimmt, um die Auflösung sowie die Dauer der Analyse zu optimieren.

Jod ist ein essentieller Mineralstoff für die menschliche Gesundheit, wo es zB für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Die vorgestellte Methode beschreibt die Bestimmung von freiem Jodid in Milchproben mittels Metrohm Low Volume Inline Dialysis zur automatisierten Probenvorbereitung vor der Injektion in einen Ionenchromatographen (IC) und anschliessender amperometrischer Detektion im Gleichstrommodus (DC).

Bestimmung der freien und gesamten Kohlenhydrate mit IC-PAD gemäß AOAC 996.04 und ISO 11292

Diese Application Note stellt eine Aktualisierung der Standard-AOAC-Methode zur Bestimmung des Gesamt-GOS in Lebensmitteln dar.

Weltweit sind Milch und Milchprodukte lebenswichtige Quellen für die menschliche Ernährung. Ein Hauptbestandteil und Energielieferant in Milchprodukten ist Laktose. Um Laktose effizient zu verstoffwechseln, ist das Enzym Laktase unverzichtbar. Allerdings leiden weltweit fast 70 % der Bevölkerung an einer Laktoseintoleranz und haben Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen. Die Laktosemalabsorption führt zu zahlreichen gastrointestinalen und extraintestinalen Symptomen und anderen Beschwerden unterschiedlichen Ausmaßes. Daher verlassen sich Verbraucher auf genaue Lebensmitteletiketten und für Hersteller sind geeignete empfindliche Analysetechniken ein Muss, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Die Ionenchromatographie mit gepulster amperometrischer Detektion (IC-PAD) ermöglicht die Bestimmung sehr geringer Laktosegehalte. Die Validierung gemäß den AOAC-Anforderungen zeigt die hohe Sensitivität und Zuverlässigkeit dieser Methode als Routineanalyse.

This Process Application Note details the simultaneous online analysis of H2S and NH3 in sour water which was previously treated in the sour water stripper (SWS). The method includes automatic cleaning and calibration. Fast and accurate results are continuously supplied for process control.

Die Goldlaugung durch Cyanidlaugung erfordert eine genaue Überwachung von Cyanid und Gold. Online-Prozessanalysatoren führen solche Messungen durch und verbessern so die Sicherheit und Konformität.

Kohlenstoffabscheidungssysteme entfernen Kohlendioxid aus Rauchgasen. Die Online-Analyse von Aminen und Kohlendioxid verbessert die Aminnutzungseffizienz und senkt die Betriebskosten.

The Kraft process is the dominant pulping process in the pulp and paper industry with the highest chemical recovery efficiency. In order to run each part of the papermaking process optimally, constant quality checks and analyses should be performed. This Process Application Note illustrates the straightforward online analysis of alkali (active, effective, total titratable alkali (TTA)), carbonate, hydroxide, sulfide and the causticizing degree (CE%) in pulping liquors using a 2060 Process Analyzer from Metrohm Process Analytics.

In dieser Process Application Note wird die Analyse niedriger Konzentrationen von Kalzium und Magnesium (0–20 µg/L) in Sole behandelt. Das Vorhandensein von Kalzium und Magnesium kann die Leistung und Lebensdauer der Membranen verkürzen, die in der Chlor-Alkali-Industrie zur Herstellung von Chlor verwendet werden. In mehreren Phasen des Prozesses ist eine genaue Online-Überwachung der Härte erforderlich. Auch andere Parameter wie Säuregehalt, Carbonat, Hydroxid, Kieselsäure, Aluminiumoxid, Ammoniak, Jodat und Chlor können online analysiert werden.

Diese Process Application Note widmet sich der Online-Analyse von Zink, Eisen und Schwefelsäure in verschiedenen Stadien der Zinkproduktion. Darüber hinaus können auch Spuren von Germanium, Antimon sowie Übergangsmetalle (z. B. Ni, Co, Cu, Cd, Sb) in den Reinigungsfiltraten und Reaktorstrecken genau bestimmt werden (< 50 µg/L).

Beim HPPO – Hydrogen Peroxide to Propylene Oxide – Verfahren zur Propylenoxidherstellung wird Wasserstoffperoxid mithilfe eines Komplexbildners und einer kolorimetrischen Messung mit Tauchsonde analysiert. Aufgrund der gefährlichen Umgebung erfüllt der Online-Analysator die EU-Richtlinien 94/9/EG (ATEX95) und ist für Zone1- und Zone2-Bereiche zertifiziert.

Durch das Cumol-Verfahren entstehen Phenol und Aceton aus Benzol und Propylen. Für eine erfolgreiche Prozesssteuerung ist es unerlässlich, die Konzentration der Schwefelsäure zu überwachen, welche die säurekatalysierte Aufspaltung des Cumolhydroperoxids zur Gewinnung von Phenol und Aceton beeinflusst. Diese Process Application Note erläutert die Online-Analyse der Schwefelsäure mittels Titration. In solchen gefährlichen Umgebungen kann das Analysengerät als explosionssichere Ausführung eingesetzt werden oder in einem explosionssicheren Gehäuse untergebracht sein.

Diese Process Application Note beschäftigt sich mit den Online-Messungen von Ammoniak, Nitrit und Nitrat in Abwasseranlagen. Dabei werden NH3, NO3- und NO2- mittels einer driftfreien kolorimetrischen Messung bestimmt.

Die Überwachung von Schwefelsäure und Zinksulfat im Viskose-Nassspinnverfahren ist unerlässlich. Zu diesem Zweck werden die potentiometrische Online-Titration und die kolorimetrische Analyse empfohlen.

Die Analyse der Permanganat-Absorptionszahl (PAN) gemäß ISO 8660 gewährleistet die Reinheit von Caprolactam, einem Vorprodukt von Nylon 6. Diese Applikation beschreibt die kontinuierliche PAN-Überwachung in Echtzeit.

In einem stromlosen Nickelbad müssen die verbrauchten Inhaltsstoffe regelmässig nachgefüllt werden, um eine gleichmässige Schicht der Nickel-Phosphor-Legierung zu garantieren. Das macht eine Online-Überwachung der aktiven Badbestandteile notwendig. Zu den zu kontrollierenden Parametern gehören der pH-Wert (4,5–5,0) sowie die Nickel- (NiSO4 < 10 g/L) und Hypophosphit-Konzentration (NaH2PO2: 1–12 %). Darüber hinaus können auch (mittels CVS) Sulfat, Alkalinität und organische Additive bestimmt werden.

Borsäure erfordert eine genaue Überwachung im Primärkreislauf, um die Reaktivität des Kernreaktors zu kontrollieren. Der 2060 TI Process Analyzer überwacht Borsäure online und nahezu in Echtzeit.

Diese Prozess-Application Note beleuchtet die Online-Überwachung von Chlorid in Rohöl nach der Entsalzung, um die Effizienz des Entsalzungsprozesses zu überprüfen und Korrosionsprobleme in nachgelagerten Prozessen wie der Destillation zu überwinden. Chlorid wird mit Leitfähigkeitsdetektion analysiert, wie in der Norm ASTM D3230 beschrieben.

Diese Process Application Note beschreibt die Online-Überwachung von Calcium und Sulfat in Rauchgas-Waschlösungen mittels Titration. Andere Schadstoffe wie Sulfit, Chlorid und Chlor sind ebenfalls analysierbar. Geringe Konzentrationen von Schwermetallen, wie beispielsweise Cadmium, Zink, Kupfer sowie Blei, können im ppb/ppm-Bereich mit dem Prozessanalysator ADI 2045VA und der Voltammetrie nachgewiesen werden.

Übermässige Konzentrationen an Siliziumdioxid in Kesselspeisewasser können zu Ablagerungen an Turbinenblättern führen und müssen deshalb vermieden werden. Die Siliziumdioxidanalyse erfolgt mittels Differentialphotometrie und einem thermostatischen Küvettenmodul der Spitzentechnologie für berührungslosen Kontakt am Detektor. Typische Konzentrationsbereiche für Siliziumdioxid liegen bei 0–50 ppb und 0–1 ppm oder höher.

Durch das Eloxieren von Metalloberflächen wird die Korrosions- und Verschleißbeständigkeit verbessert. Mit dem 2060 TI Process Analyzer oder dem 2026 HD Titrolyzer können Ätzbäder präzise online überwacht werden.

Bei der Stahlproduktion dient das Beizen dazu, die Stahloberfläche für die nachfolgenden Verfahrensschritte vorzubereiten. Diese Beizbäder enthalten HCl, H2SO4, HNO3, HF, H3PO4, Fe2+, Fe3+. Deren Zusammensetzung muss für eine reproduzierbare Oberflächenbehandlung ständig überwacht werden. Das geschieht am besten mit Titration und den robusten Prozessanalysatoren von Metrohm, die nachfolgend vorgestellt werden.

Das Solvay-Verfahren: Ammoniumhydrogencarbonat und Kochsalz werden zu Natriumhydrogencarbonat und Ammoniumchlorid umgesetzt. Ein Metrohm Prozessanalysator überwacht den Ammoniakgehalt in der gesättigten Kochsalzlösung nach dem Absorptionsturm und garantiert so eine gute Produktausbeute im Karbonisierungsturm.

Rohöl enthält mehrere Gewichtsprozent an Schwefelverbindungen. Sie riechen nicht nur unangenehm, sie sind auch umweltschädigend und korrosiv, weshalb sie in der Raffinierung weitgehend entfernt werden müssen. Der 2045TI Ex proof Analyzer mit einem flexiblen Probenvorbehandlungssystem ist in den verschiedensten Bereichen der Raffinierung zu finden. Zum einen kontrolliert er den Gehalt an Mercaptanen und H2S gemäss der ASTM D3227 und UOP163, zum anderen lassen sich u. a. der Ammoniak-, Halogen- und Phenolgehalt sowie der Bromidindex, Verseifungs- und Säurezahl bestimmen. Der Analysator erfüllt die EU-Richtlinie 94/9/EC (ATEX95) und ist für Zone 1 und 2 zertifiziert.

Reliable monitoring of TBC in styrene according to ASTM D4590 requires an explosion-proof solution like the 2060 TI Ex Proof Analyzer.

Die bei der Herstellung von Halbleitern verwendeten Chemikalien müssen eine außergewöhnliche Reinheit aufweisen, da sich bereits Spuren von Verunreinigungen negativ auf die elektrischen Eigenschaften auswirken. Zur Herstellung von Leiterplatten wird der auf das Substrat (Wafer) aufgetragene lichtempfindliche Fotolack mit Hilfe einer Fotoschablone an definierten Stellen mit Licht belichtet und anschließend in einer chemischen Reaktion entwickelt. Der Entwickler enthält 2,38 bis 2,62 % Tetramethylammoniumhydroxid (TMAH) und sorgt dafür, dass sich die belichteten Bereiche leicht vom Untergrund trennen lassen. Die Überwachung der TMAH-Konzentration in der Entwicklerlösung erfolgt mit einem speziell für die Titration konfigurierten Prozessanalysator von Metrohm Applikon. Darüber hinaus hilft der Analysator beim Mischen der TMAH-Lösungen.

Precise online monitoring of peracetic acid (PPA) for beverage bottling requires a reliable stainless steel process analyzer.

Chrom wird aus Chromiterz gewonnen und ist ein wichtiger Bestandteil in der Edelstahlherstellung. Chrom tritt in seinen Verbindungen vorwiegend zwei-, drei- und sechswertig auf. Im Unterschied zu Chrom(III), das ein wichtiges Spurenelement und in Wasser schwer löslich ist, ist das sechswertige Chrom äusserst toxisch und sehr wasserlöslich. Cr(VI) ist zudem ein wichtiger Rohstoff der Industrie. In deren Abwässern muss es schnell und präszise bis in den unteren µg/L-Bereich bestimmt werden. Metrohm Applikon bietet für die Analytik von Abwasserströmen eine Reihe von Prozessanalysatoren an, die Chrom präzise und reproduzierbar über die Photometrie bestimmen.

Mit dem Prozessanalysator von Metrohm überwachen Sie die Wasserstoffperoxid-Konzentration zuverlässig und in weniger als zwei Minuten.

Korrosion im Wasser-Dampf-Kreislauf von Kraftwerken führt zu einer kürzeren Lebensdauer der meisten Metallkomponenten und zu potenziell gefährlichen Situationen. Ein Sonderfall ist die strömungsbeschleunigte Korrosion (FAC), die zu dünner werdenden Rohren und erhöhten Fe-Konzentrationen im Kreislauf führt. Darüber hinaus können Metalltransportprobleme, wie etwa bei Cu aus Kupferwärmetauschern, zu Ablagerungen auf den Hochdruckturbinenschaufeln führen und deren Effizienz verringern. Aktuelle Methoden können diese Probleme überwachen, aber nicht verhindern, und die Analysezeiten sind extrem lang (bis zu drei Wochen). In Kombination mit dem Distributed Control System (DCS) des Kraftwerks sorgt die Online-Überwachung von Fe und Cu mit dem Prozessanalysator 2060 von Metrohm Process Analytics dafür, dass Korrosion kontrolliert werden kann, bevor sie die Kraftwerkseffizienz beeinträchtigt, was letztlich zu kürzeren Ausfallzeiten und niedrigeren Wartungskosten führt. Die Ergebnisse liegen innerhalb von 20 Minuten vor und ermöglichen schnelle Anpassungen des Wasser-Dampf-Kreislaufs zum Schutz der Unternehmenswerte.

Das Bayer-Verfahren erzeugt hochreines Aluminiumoxid aus Bauxit, das durch Schmelzelektrolyse in Aluminium überführt wird. Das feingemahlene Bauxit wird mit Calciumoxid und Natronlauge bei hohen Temperaturen aufgeschlossen. In der alkalischen Lösung reagiert Calciumoxid mit dem Kohlendioxid der Luft zu Calciumcarbonat. Dieses und weitere Verunreinigungen in der Bayer-Lauge reduzieren die Aluminiumausbeute, weshalb die Überwachung der Laugenzusammensetzung sehr wichtig ist, umso mehr, da die Lauge nach Abfiltern des Aluminiumoxids recycelt wird. Dies setzt voraus, dass die Hydroxyl-, Carbonat- und Aluminiumoxidkonzentrationen in der Lauge bekannt sind. Diese Parameter lassen sich bequem mit dem 2035 Process Analyzer mithilfe der thermometrischen Titration bestimmen.

Die Grösse des Indigomoleküls macht es schwierig, synthetische Fasern zu färben. Dagegen können Cellulosefasern mit ihren grösseren Poren, wie im Fall der Baumwolle, Indigomoleküle ohne Weiteres aufnehmen. Indigo ist in Wasser unlöslich, weshalb man es zuerst im stark alkalischen Bad mit Natriumsulfit zum wasserlöslichen Leuko-Indigo reduziert. Für gute Färbeergebnisse ist eine gute Durchlüftung des Bades erforderlich; auch sollte daruf geachtet werden, dass kein Sauerstoffeintrag erfolgt. Die Stoffe müssen zwischen den Eintauchvorgängen in das Farbbad oxidiert werden, um das Indigo in den Poren der Fasern zu fixieren. Für stärkere Färbungen sind mehrere Tauchvorgänge erforderlich. Um eine qualitativ hochwertige Färbung zu erzielen, müssen zahlreiche Parameter überwacht und gesteuert werden, vom pH-Wert für die richtige NaOH-Dosierung, der Hydrosulfit- und Indigokonzentration bis hin zur Temperatur und zum Redoxpotential des Bades.

Bier ist ein beliebtes Getränk, das von Millionen Menschen zum Vergnügen konsumiert wird, obwohl es in vormodernen Zeiten bescheidene Anfänge als Wasserreinigungstechnik hatte. Das Brauen von Bier erfordert große Mengen an Wasser, das strenge Parameter für Alkalität, Härte und pH-Wert einhalten muss, um einen einheitlichen Geschmack und ein einheitliches Aussehen zwischen den einzelnen Chargen zu gewährleisten. Alkalität wird durch Carbonate und Hydroxide im Wasser erzeugt, die den pH-Wert erhöhen und puffern. Die Härte, die zu einem großen Teil durch die Alkalität ausgeglichen wird, entsteht durch Ca- und Mg-Ionen, die hauptsächlich als Hydrogencarbonate vorliegen. Je nach Konzentrationsbereich sind der Prozessanalysator 2035 oder der Prozessanalysator 2060 ideal für die vollautomatische Durchführung dieser wichtigen Analysen sowie zusätzlicher Parameter wie pH-Wert oder Leitfähigkeit geeignet. Diese Prozessanalysatoren können dem Verteilungssystem der Anlage signalisieren, die Wasserchemie zu korrigieren und so eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen. Neben Alkalität und Wasserhärte können auch zahlreiche weitere Parameter bestimmt werden (pH-Wert, Leitfähigkeit etc.).

Die Online-Säurezahlanalyse in verschiedenen Ölprodukten ist mit der thermometrischen katalytischen Titration gemäß ASTM D8045 unter Verwendung des 2060 TI Ex Proof Process Analyzer möglich.

Ein Weg, die Effizienz der Wärmeübertragung in thermischen Kraftwerken zu maximieren, ist die Kontrolle der Wasserchemie im Kühlkreislauf. Leicht alkalisches Kühlwasser schützt die Oxidschicht in den Metallleitungen. Ist das Kühlwasser jedoch zu alkalisch, so erhöht sich die Wahrscheinlichkeit von Ablagerungen. Daher puffert man das Kühlwasser mit Carbonat (CO32-) und Bicarbonat (HCO3-). Titriert man das Kühlwasser auf den pH-Wert von 4,5, so erhält man die m-Alkalinität (Methylorangealkalinität), also ein Mass für die gesamte Alkalinität. Bei diesem pH-Wert ist nicht mehr viel Alkalinität vorhanden, nur noch freie Säure (H+), Kohlensäure (H2CO3), und CO2.

Die Entfernung von Phosphor ist in Abwasseraufbereitungsanlagen unerlässlich, um sicherzustellen, dass das Umweltgleichgewicht nicht durch eingeleitetes Abwasser gestört wird. In der Aufbereitungsanlage ist es wichtig, die bioverfügbare Konzentration von o-Phosphat-Phosphor (o-PO4-P) im Zulaufstrom zu kennen, entweder um Bakterien zu ernähren oder um die Menge an Reagenzien zu berechnen, die für die chemische Behandlung benötigt werden. Zur Überwachung der Einhaltung der Umweltvorschriften wird das behandelte Abwasser auf TP überwacht – die Summe aller vorhandenen unlöslichen und gelösten Phosphate. Mit dem Metrohm Process Analytics 2035 TP-Analysator (komplett mit integriertem Kompakt-Aufschlussküvetten-Photometermodul) behalten Sie rund um die Uhr den Überblick über sowohl o-PO4-P als auch TP nach DIN EN ISO 6878:2004-09.

Thermal power plants require enormous amounts of water, using high purity steam at high pressure to rotate turbines. A separate cooling water circuit is implemented, which helps to form a vacuum when the steam condenses after the turbines. Maintaining this vacuum with optimal condensation parameters is critical for the power plant efficiency. The copper condensers are susceptible to corrosion by ammonia, leading to an upper limit of 2 mg/L NH3 set by EPRI in cooling water. Small cracks in the condenser combined with the large pressure differential between the steam circuit and the cooling water circuit will contaminate the high purity water in the boiler, causing major problems and necessitating a shutdown for plant maintenance. Monitoring NH3 online in cooling water with a process analyzer can signal early problems in a plant before significant intermediation is necessary.

Polyurethane (PU) sind synthetische Polymere, deren Herstellung über die Polyaddition von Dialkoholen an Di- und Polyisocyanate in Anwesenheit von Katalysatoren und Additiven erfolgt. Art und Geschwindigkeit des Zudosierens haben einen enormen Einfluss auf die Polymereigenschaften. Residuale Isocyanate sind gesundheitsschädlich und müssen am Ende der Reaktion durch Abreagieren mit einem "Löschmittel" (Quenching agent) entfernt werden, was die Kenntnis des Isocyanatgehalts im Polyurethan voraussetzt. Die schnelle und zerstörungsfreie Isocyanatbestimmung (% NCO) erfolgt durch die NIR-Spectroskopie mithilfe eines Sensors, der direkt im Reaktor installiert ist.

Measures to monitor or prevent corrosion are crucial in nuclear power plants, where significant risks to health and safety can occur if corrosion is left unchecked. Anions corrode metals under high temperature and pressure, therefore their concentrations must be monitored at all times. The analytical challenge in the primary circuit is detection of anions in the μg/L range alongside gram quantities of boric acid and lithium hydroxide. Precise, reliable trace analysis requires the method to be automated as much as possible. The 2060 IC Process Analyzer from Metrohm Process Analytics can measure several anions from a single injection, with combined Inline Preconcentration and Inline Matrix Elimination to measure low anion concentrations precisely and reliably time after time.

In power plants, corrosion is the primary factor leading to costly and critical downtimes. In a nuclear power plant, a separate water circuit known as the Pressurized Water Reactor (PWR) ensures radioactive material stays contained while still transferring heat and energy to the other circuits. Boric acid and lithium hydroxide are added specially to the PWR circuit in amounts which can complicate other analytical measurements. Lithium prevents corrosion and must be monitored, along with other cations such as zinc, nickel, and ammonium. In order to measure these cations online at sub-µg/L range in a single analysis, the 2060 IC Process Analyzer is offered with combined Inline Preconcentration and Inline Matrix Elimination. Several cations can be analyzed in a single injection, with automated sample preparation making precise and reliable measurements easier.

Neutralizing amines are added to adjust pH levels within the water-steam circuit of power plants to avoid corrosion-inducing conditions. This preventive maintenance can reduce costly and critical downtimes due to corrosion, however frequent monitoring of the amine chemistry is necessary to ensure conditions stay optimal. The 2060 IC Process Analyzer featuring the Metrohm intelligent Partial Loop Technique (MiPT) option is ideal for this application, with the ability to measure trace amounts of the analytes precisely and reliably through an automated method. The benefit of using IC is that multiple analytes can be monitored simultaneously, and here the ability to measure the presence of sodium next to the high ammonium or amine concentrations could indicate that cooling water is seeping into the circuit, indicating a problem upstream.

Copper is used widely in industrial cooling water systems for its heat transfer properties, although it is susceptible to corrosion. Corrosion can cause a loss of efficiency and eventually a failure of equipment, leading to costly maintenance, replacement, and downtime. Corrosion inhibitors (triazoles) can be added to the water chemistry, which form sparingly soluble protective layers on the surface of the metal. Triazole concentrations must be maintained to protect the copper, which necessitates regular concentration determinations in cooling water. The 2060 IC Process Analyzer with UV/VIS detection is well-suited for this application, able to precisely and reliably measure multiple ionic and UV-active compounds simultaneously in cooling water.

Die chemische Grundstoffindustrie ist für die Herstellung tausender Rohmaterialien in sehr grossem Umfang verantwortlich. Die nachgelagerten Branchen sind für die Herstellung ihrer eigenen Waren auf ein bestimmtes Mass an chemischer Reinheit angewiesen, denn gewisse Verunreinigungen können bei verschiedenen Prozessen zu ernsthaften Problemen führen. Bei der Herstellung der chemischen Grundstoffe NaOH und KOH ergibt sich durch die Elektrolyse von gesättigten Salzlösungen mithilfe einer Membranzelle ein Produkt, dessen Konzentration durch Verdunsten weiter erhöht wird. Die Konzentration der Verunreinigungen, die in der verwendeten Salzlösung vorhanden sind, erhöht sich ebenfalls. Normalerweise wird die Analyse dieser Verunreinigungen mit verschiedenen gefährlichen Chemikalien von unterschiedlicher Haltbarkeit durchgeführt, wenn sich das System nicht in Betrieb befindet. Der Process Ion Chromatograph ist in der Lage, die in ASTM E1787-16 beschriebene Online-Messung durchzuführen und so für ein hochwertiges Produkt zu sorgen, ohne dass zeitaufwendige, gefährliche Laborexperimente erforderlich sind.

Eine sicherere Möglichkeit zur Überwachung des Feuchtigkeitsgehalts in den Kopffraktionen der Rohdestillationseinheit ist die Inline-Nahinfrarotspektroskopie mit dem NIR-Ex-Analysator 2060.

Dieser Prozessanwendungshinweis bietet einen detaillierten Bericht über die Inline-Bewertung der Feuchtigkeit während eines Granulationsprozesses im Pilotmaßstab mit einem 2060 The NIR-Analysator.

Mittels Ozonierung desinfiziertes Trinkwasser kann aufgrund der Oxidation von Bromid im Rohwasser unerwünschte Mengen des Karzinogens Bromat enthalten. Mehrere Behörden, darunter die Weltgesundheitsorganisation, haben zur Einschränkung von Gesundheitsrisiken bereits empfohlene Konzentrationsgrenzwerte für Bromat festgelegt. Die Ionenchromatographie wird in mehreren analytischen Standards zur Bestimmung von Desinfektionsnebenprodukten, einschließlich Bromat, genannt, darunter z. B. EPA 300.1, 317.0, 321.8, 326.0, ASTM D6581, ISO 11206 und ISO 15061. Die Online-Überwachung von Bromatspuren bedeutet einen höheren Durchsatz und weniger Zeit, die mit der Durchführung manueller Labortests verbracht wird. Darüber hinaus gewährleistet sie die Herstellung von qualitativ hochwertigem Trinkwasser.

In der pharmazeutischen Industrie ist der Fliessbettgranulator/-trockner eine wichtige Station bei der Herstellung von pulverförmigen Materialien. Die Restfeuchtigkeit muss innerhalb bestimmter Spezifikationen gehalten werden, um zu verhindern, dass die Partikel auseinanderbrechen oder das Schüttgut zusammenbackt (Klebrigkeit). Die aktuell angewendeten Methoden sind langsam und aufwendig und können zu beschädigtem oder mangelhaftem Produkt führen. Die Inline-Überwachung des Restfeuchtegehalts ist mit der Nahinfrarotspektroskopie (NIRS) möglich. Der NIRS XDS Prozessanalysator bietet eine schnelle, reagenzienfreie und zerstörungsfreie Analyse der Restfeuchtigkeit von Pulvern mit einer speziell für diese Anwendungen entwickelten Fliessbett-Sonde.

In diesem Prozessanwendungshinweis wird eine Methode zur sicheren und zuverlässigen Überwachung niedriger Feuchtigkeitsgehalte in Propylenoxid mithilfe eines einzelnen explosionsgeschützten Inline-Prozessanalysators vorgestellt.

In refineries, high octane products are desired since they are used to produce premium gasoline. Catalytic reforming converts heavy naphtha into a high octane liquid product called reformate (a mixture of aromatics and iso-paraffins C7 to C10). The reformate must be constantly monitored to ensure high throughput along the refining process. Traditionally, the octane numbers can be measured by two different methodologies: Inferred Octane Models (IOM) and laboratory octane engine analysis. However, these do not provide «real-time» results and require constant maintenance and human intervention to adapt to current operation conditions. «Real-time» analysis of the octane number in fuels can be performed online via near-infrared spectroscopy (NIRS) technology, which fits well within the international standards (ASTM). Utilization of a Metrohm Process Analytics NIRS XDS Process Analyzer (ATEX version) in conjunction with a sample preconditioning system makes analysis of the octane number simple, fast, and reliable, allowing quick adjustments to the process for a better quality product and higher profitability.

Dieser Prozessanwendungshinweis stellt eine Möglichkeit vor, während des Dioctylterephthalat-Herstellungsprozesses mithilfe der Nahinfrarotspektroskopie mehrere Parameter gleichzeitig genau zu überwachen.

Die Ebenheit und Glätte von Siliziumwafern sind für die Herstellung optimaler Halbleiterbauelemente von grundlegender Bedeutung. Die chemisch-mechanische Planarisierung (CMP) ist die am häufigsten verwendete Technologie zur Erzielung ultraflacher Oberflächen. Zu diesem Zweck wird eine Aufschlämmung verwendet, die aus entionisiertem Wasser, einer kolloidalen Silizium- oder Aluminiumoxid-Flüssigkeitsdispersion und Wasserstoffperoxid besteht und ständig überwacht werden muss. Eine Online-Überwachung des CMP-Prozesses ist notwendig, um chemische Abfälle zu vermeiden und den Wafer zu verbessern Produktionserträge. Metrohm Process Analytics kann mit dem Mehrzweck-Prozessanalysator 2060 nicht nur die H2O2-Konzentration, sondern auch pH-Wert, Leitfähigkeit und Temperatur messen.

Eine schnelle Inline-Überwachung der wichtigsten SC1/SC2-Badbestandteile ist mit reagenzfreier Nahinfrarotspektroskopie, z. B. dem 2060 The NIR-R-Analysator, möglich.

In power plants, corrosion is the greatest enemy. If corrosive impurities are present in the circuit streams (e.g., chlorides and hydroxides), deposition of an insulating layer of scale on the heat transfer surfaces occurs, resulting in costly and critical downtimes. To ensure high throughput of power plants, online analysis of critical parameters such as sodium is highly advantageous for safety, protection, and process optimization. With the 2035 Process Analyzer from Metrohm Process Analytics, operators gain the information they need to accurately identify trends, reduce downtimes, and address operational issues before costly problems arise.

Mit der Inline-Nahinfrarotspektroskopie, wie dem 2060 The NIR-Analysator, können viele Qualitätsparameter der Fermentation gleichzeitig direkt im Tank überwacht werden.

Lithium ist ein weiches Alkalimetall, das typischerweise aus Salzseelaugen gewonnen wird. Lithium wird für viele Anwendungen verwendet, insbesondere aber für die Herstellung von Lithium-Ionen-Batterien in Elektroautos, Mobiltelefonen und mehr. Diese Prozess Application Note zeigt eine Methode zur Überwachung von Lithium sowie anderen Kationen in Salzlaugen durch Online-Prozess-Ionenchromatographie (IC), eine analytische Multiparametertechnik, mit der ionische Analyten in einem breiten Konzentrationsbereich gemessen werden können.

This Process Application Note describes a method to determine the strontium and barium concentration in brine as early detectors ofmembrane fouling via online process ion chromatography. Using this multiparameter analytical technique can help reduce the risk of premature membrane fouling and avoid unexpected maintenance and high utility costs with 24/7 automated analysis.

In dieser Process Application Note wird eine Methode vorgestellt, mit der niedrige Feuchtigkeitsgehalte in Tetrahydrofuran (THF) in "Echtzeit" sicher, zuverlässig und optimal mit einem 2060 The NIR Analyzer von Metrohm Process Analytics überwacht werden können. Aufgrund der gefährlichen und hygroskopischen Eigenschaften von THF ist ein einzelner explosionsgeschützter Inline-Prozessanalysator die bevorzugte Lösung für die Industrie, um die chemische Behandlung zu reduzieren, die Produktqualität zu verbessern und den Gewinn zu steigern.

Verfälschungen in der Lebensmittelindustrie sind aufgrund potenzieller Gesundheitsrisiken und Veränderungen in der Produktqualität und Ernährung ein großes Problem. Die Erkennung solcher Verfälschungen ist eine Herausforderung. Um jedoch qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten, sind präzise Messungen während des Herstellungsprozesses unerlässlich, um etwaige Verunreinigungen in Rohstoffen und Endprodukten zu erkennen. Diese Process Application Note beschreibt die Inline-Analyse von Kartoffelstärke im Weizenmehlherstellungsprozess mit einem 2060 The NIR-Analysator von Metrohm Process Analytics.

Ätzen ist ein wichtiger Prozess in der Halbleiterfertigung, bei dem Schichten chemisch vom Wafersubstrat entfernt werden. Zur Bestimmung der Säureätzmittelkonzentrationen in gemischten Säurelösungen (z. B. SPM, DSP oder DSP+) sind strenge Qualitätskontrollmaßnahmen erforderlich, die für die Optimierung der Ätzrate, Selektivität und Gleichmäßigkeit während mehrerer Waferätzschritte von entscheidender Bedeutung sind. Diese Anwendung stellt eine Methode zur gleichzeitigen Messung von Schwefelsäure und Wasserstoffperoxid in Ätzbädern mittels Raman-Spektroskopie mit dem PTRam-Analysator von Metrohm Process Analytics vor.

Die Nachfrage nach Borsäure für verschiedene industrielle Anwendungen steigt, erfordert jedoch einen kosteneffizienteren und umweltfreundlicheren Produktionsprozess. Dieser Anwendungshinweis beschreibt die Leistung eines Raman-Prozessanalysators (PTRam) bei der Messung niedrig konzentrierter Borsäure- und Natriumsulfatlösungen (<100 mg/L) während der Borsäureproduktion.

Mit der Inline-Raman-Spektroskopie ist eine genaue Analyse von Komplexbildnern in galvanischen Bädern möglich. Diese Anwendungsnotiz zeigt ein Beispiel mit einem 2060 Raman-Analysator.

In dieser Process Application Note wird eine Methode zur genauen Überwachung von Milchsäure und Glukose in einem Bioreaktor in „Echtzeit“ mit dem Raman-Analysator 2060 von Metrohm Process Analytics vorgestellt.

Das Rauchgas einer Verbrennung muss einer Behandlung unterzogen werden, zum Beispiel einer Nasswäsche. Der 2060 VA Prozessanalysator überwacht Schwermetalle im Waschwasser und gewährleistet die Einhaltung der Vorschriften.

Die Überwachung organischer Zusätze in Kupferbeschichtungsbädern ist von entscheidender Bedeutung. Der 2060 CVS Process Analyzer optimiert die galvanische Kupferbeschichtung durch präzise Badkontrolle.

In dieser Application Note wird erläutert, wie der 2060 XRF Process Analyzer eine chemische Echtzeitüberwachung der Kupfer-, Zinn- und Zinkkonzentrationen in Weißbronze-Beschichtungsbädern ermöglicht.

Der 2060 XRF Process Analyzer überwacht kontinuierlich und online die Elementkonzentrationen in Zink-Nickel-Galvanikbädern, um die Chemikaliendosierung präzise zu steuern.

Eine Solar- oder Photovoltaikzelle ist ein Bauelement, das Lichtenergie in elektrische Energie umwandelt. Im Rahmen der erneuerbaren Energien sind Farbstoffsolarzellen (DSC) als kostengünstiges Photovoltaik (PV)-Element derzeit Objekt intensiver Forschungen. Bei der Stromerzeugung mittels PV entstehen keine Schadstoffemissionen, ausserdem sind PV-Elemente modular aufgebaut und können überall dort Energie erzeugen, wo die Sonne scheint. Das Standard-Charakterisierungsverfahren für eine PV-Baugruppe besteht in der Bestimmung der DC-Strom-Spannungs-Kennlinien bei verschiedenen einfallenden Lichtintensitäten.

DC-Techniken liefern keine Informationen über die interne Dynamik einer PV-Anlage. Aus diesem Grund können zusätzliche Informationen aus zeit- und frequenzabhängigen Messungen gewonnen werden. Die elektrochemische Impedanzspektroskopie bietet nun speziell die Möglichkeit, das Verhalten eines Bauelements oder einer Anlage im Frequenzbereich unter Betriebsbedingungen bei verschiedenen Lichtintensitäten zu untersuchen.

Im Rahmen der erneuerbaren Energien sind Farbstoffsolarzellen (DSC) als kostengünstiges Photovoltaik (PV)-Element derzeit Objekt intensiver Forschungen. Zur Charakterisierung von Photovoltaikanlagen können zwei weitere Frequenzbereichmethoden herangezogen werden, die auf der Modulation der Lichtintensität beruhen. Diese beiden Methoden sind die Intensitätsmodulierte Photospannung-Spektroskopie (IMVS), d. h. die Messung der Übertragungsfunktion zwischen der modulierten Lichtintensität und der erzeugten AC-Spannung, und die Intensitätsmodulierte Photostrom-Spektroskopie (IMPS), also die Messung der Übertragungsfunktion zwischen der modulierten Lichtintensität und dem erzeugten AC-Strom.Diese Application Note veranschaulicht den Einsatz des mit einem FRA32M-Modul ausgestatteten Metrohm Autolab PGSTAT302N in Verbindung mit dem Autolab Optical Bench Kit, um eine Charakterisierung von Photovoltaikanlagen mittels IMVS und IMPS durchzuführen.

Diese Application Note zeigt, wie mit Metrohm Autolab PGSTATs und der Metrohm Autolab Optical Bench Informationen über den Mechanismus und die Kinetik der Rückreaktion gewonnen werden können. Dabei handelt es sich um eine Nebenreaktion, die die Leistungsfähigkeit von Farbstoffsolarzellen einschränkt.

In diesem Dokument wird eine Methode zur Kalibrierung der LED-Leuchten bei der Metrohm Autolab Optical Bench vorgestellt. Diese kann für LED-Leuchten mit einer Wellenlänge angewendet werden. Die Kalibrierung wird durchgeführt, um die LED-Lichtintensität dem LED-Treiberstrom zuzuordnen. Auf diese Weise können die Lichtintensitätswerte bei einer Änderung des Abstands zwischen der geprüften Solarzelle und der LED-Leuchte korrigiert werden. Darüber hinaus ermöglicht die Kalibrierung dem Benutzer die Durchführung von Messungen an Solarzellen, während anstelle des LED-Treiberstroms die Lichtintensitätswerte festgelegt werden.

Diese Application Note zeigt das Verfahren zur Bestimmung des Ansprechwerts für die Kalibrierung der weissen Leuchten der Metrohm Autolab Optical Bench.

Spurenbestimmung von Chlorid, Nitrat, Phosphat und Sulfat in Kesselspeisewasser mittels Anionenchromatographie und anschliessender Leitfähigkeitsdetektion nach chemischer Suppression.

Die Möglichkeit der Online-Beprobung ist wichtig für die direkte und kontaminationsfreie Analyse von Kraftwerkswässern. Diese Applikation empfiehlt eine Messanordnung, welche die gleichzeitige Anionen und Kationenbestimmung ermöglicht. Die automatische Inline-Probenvorbereitung vereint variable Probenanreicherung (MiPCT) und Kalibrierung mit einem einzigen Multiionenstandard. Die Bestimmung der Anionen beschreibt AN-Q-005.

Die Möglichkeit der Online-Beprobung ist wichtig für die direkte und kontaminationsfreie Analyse von Kraftwerkswässern. Diese Applikation empfiehlt eine Messanordnung, welche die gleichzeitige Anionen und Kationenbestimmung ermöglicht. Die automatische Inline-Probenvorbereitung vereint variable Probenanreicherung (MiPCT) und Kalibrierung mit einem einzigen Multiionenstandard. AN-Q-004 beschreibt die Bestimmung der Kationen.

Wasser aus dem primären Kreislauf von Druckwasserreaktoren (DWR) enthält Bor zur Absorption von Neutronen. Der hohe Borgehalt stört jedoch die direkte Spurenbestimmung von Anionen. Eine Kombination aus Inline-Neutralisierung mit variabler Anreicherung und Inline-Matrixelimierung (MiPCT-ME) erlaubt es, das Bor vor der Injektion zu entfernen.

Eine Kombination aus 850 Professional IC und 872 Extension Module Liquid Handling erschliesst das Feld der Online-Ionenchromatographie von Metrohm. Diese Applikation beschreibt die Kopplung aus Inline-Anreicherung und Matrixeliminierung (MiPCT-ME). Das Entfernen der Matrixkomponenten ermöglicht es, korrosionsfördernde Anionen mit hoher Empfindlichkeit nachzuweisen. Zudem erlaubt die Methode die automatische Kalibrierung unter Verwendung einer einzelnen Kalibrierlösung. Mehrere Probenströme können online auf ihren Chlorid- und Sulfatgehalt analysiert werden.

Die Kombination des 940 Professional IC Vario, 942 Extension Module Vario LQH und 941 Eluent Preparation Module ermöglicht die Prozessüberwachung mithilfe der Ionenchromatographie. Unter der Bezeichnung ProfIC Vario 12 Anion ist diese Kombination die Anionenvariante der Metrohm Process IC. Als Probenvorbereitung dienen intelligente Anreicherungstechnik mit Matrixeliminierung. Die Verwendung einer ELGA PURELAB® Flex 6 garantiert die Versorgung mit Reinstwasser in höchster Qualität, besonders im Fall hoher Probenaufkommen.

Bestimmung der Thermostabilität von Polyvinylchlorid (PVC) mittels Dehydrochlorierungsverfahren bei 180 °C. Vergleich der Thermostabilität von verschiedenen PVC-Erzeugnissen (Roh-PVC, PVC mit Additiven, verarbeitetem PVC).

In dieser Application Note misst der 893 Professional Biodiesel Rancimat die Oxidationsstabilität von Biodiesel (oder Fettsäuremethylestern, FAME), einem umweltfreundlichen Kraftstoff.

Bestimmung der Oxidationsstabilität von biologisch abbaubarem Schmieröl durch die Rancimat-Methode.

Instantnudeln sind weltweit sehr beliebt geworden. Im Produktionsprozess werden sie frittiert, was dem Konsumenten später eine schnelle Zubereitung ermöglicht. Instantnudeln können wegen des hohen Fettgehaltes (bis zu 22 %) ranzig werden. Der 892 Professional Rancimat bestimmt die Oxidationsstabilität von frittierten Instantnudeln ohne vorherige Fettextraktion.

Der 892 Professional Rancimat kann zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fetten in festen, nicht-schmelzbaren Lebensmitteln wie Erdnüssen, Mandeln, Chips, Gebäck und Pommes Frites benutzt werden. Die Bestimmung kann direkt mit der zerkleinerten Probe ohne vorherige Fettextraktion erfolgen.

Bestimmung der Oxidationsstabilität von Süssmandelöl mittels Rancimat-Methode

Bestimmung der Oxidationsstabilität von Sonnenschutzmitteln mittels Rancimat-Methode

Bestimmung der Thermostabilität von Polyvinylchlorid (PVC) mittels Dehydrochlorierungsverfahren bei 200 °C

Wachs hat theoretisch eine unbegrenzte Haltbarkeit, aber zahlreiche Additive (Aromastoffe, Weichmacher usw.) können darauf einen negativen Einfluss haben. Sowohl synthetische als auch natürliche Wachse werden für unterschiedliche Produkte wie beispielsweise Kosmetika und Lebensmittel verwendet, für die ein Ablaufdatum angegeben werden muss. Die Oxidationsstabilität kann als ungefährer Richtwert für die Haltbarkeit herangezogen werden. Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich.

Motoröle sind hohen Scherkräften und Temperaturen ausgesetzt, solange der Motor läuft. Durch mechanische Abnutzung werden Eisen und Kupfer freigesetzt, die als Katalysator für die Oxidation dienen. Dadurch verringert sich die Lebensdauer der Motoröle. Die Oxidationsstabilität mit Eisen- und Kupferkatalysatoren kann als ungefährer Richtwert für die Haltbarkeit herangezogen werden. Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich.

Lippenstifte und Lippenbalsam bestehen hauptsächlich aus natürlichen Ölen wie Samenölen, Palmölen oder Kokosölen. Viele Hersteller fügen ihren Produkten verschiedene pflanzliche Fette, Öle und Wachs bei, um sie zu verbessern. Zweck dieser Additive ist die Steigerung der wahrgenommenen Produktqualität. Einige dieser Öle und Fette können jedoch durch Autoxidation im Laufe der Zeit oxidieren, was die Haltbarkeit beeinträchtigt und daher negativen Einfluss auf die Qualität der Produkte hat. Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich.Eine Erläuterung der Methode finden Sie im Metrohm LabCast Video unter https://youtu.be/xdOmyeyc7Cs

Bei einigen Proben, z. B. Kosmetika und Lebensmittel, ist eine direkte Messung mit dem Rancimat nicht möglich, da keine auswertbare Induktionszeit erreicht wird. Dafür gibt es viele Gründe, z. B. einen zu hohen Wassergehalt, einen zu niedrigen Fettgehalt oder verschiedene Matrixeffekte. Durch die Verwendung von Polyethylenglykol (PEG) als Trägermaterial können jedoch viele dieser Proben direkt und reproduzierbar ohne Probenvorbereitung gemessen werden. Das liegt an den natürlich in der Probenmatrix vorkommenden Antioxidantien, die für eine Stabilisierung der Induktionszeit des PEG sorgen. Die Induktionszeit hängt daher unmittelbar mit der Oxidationsstabilität der Probe zusammen.Mit einer Standardaddition kann darüber hinaus auch der Gehalt an Antioxidantien (AOC) wie Vitamin E, Vitamin C oder deren Entsprechungen gemessen werden. Auf diese Weise kann der Rückgang des Antioxidantiengehalts im Lauf der Zeit (z. B. während der Lagerung der Probe) gemessen und ausgewertet werden. Zudem macht diese Methode eine teure Probenvorbereitung überflüssig. Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich.

Die Oxidationsstabilität ist ein wichtiger Faktor für die Qualität von Kosmetikprodukten. Sie liefert ausserdem Informationen zur Langzeitbeständigkeit und Lagerstabilität des Produkts. Bei den meisten kosmetischen Formulierungen ist eine direkte Messung mit dem Rancimat nicht möglich, da keine auswertbare Induktionszeit erreicht wird. Dafür gibt es viele Gründe, z. B. einen zu hohen Wassergehalt, einen zu niedrigen Fettgehalt oder verschiedene Matrixeffekte. Durch die Verwendung von Polyethylenglykol (PEG) als Trägermaterial können jedoch viele dieser Proben direkt und reproduzierbar ohne Probenvorbereitung gemessen werden. Das liegt an den natürlich in der Probenmatrix vorkommenden Antioxidantien, die für eine Stabilisierung der Induktionszeit des PEG sorgen. Die Induktionszeit hängt daher unmittelbar mit der Oxidationsstabilität der Probe zusammen.Zudem macht diese Methode eine teure Probenvorbereitung überflüssig. Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich. In dieser Application Note wird so die Oxidationsstabilität von Körperpflegecreme, Feuchtigkeitscreme, Körpermilch, Körperlotionen und Zahnpasta bestimmt. Weitere Informationen zur Rancimat-Methode finden Sie auf der Website von Metrohm.

Die Oxidationsstabilität ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal von Schokolade, da sie Informationen zur Langzeitstabilität des Produkts liefert. Kakao enthält verschiedene Flavonoide, die wie Antioxidantien wirken. Die wichtigsten und häufigsten Flavonoide sind Catechin, Epicatechin und Procyanidin. Obwohl sich der Flavonoidgehalt je nach Schokoladensorte unterscheiden kann, gilt grundsätzlich: je höher der Kakaogehalt der Schokolade, desto stärker die antioxidative Wirkung.Mit Schokolade ist eine direkte Messung anhand der klassischen Rancimat-Methode nicht möglich, da keine auswertbare Induktionszeit erreicht wird. Dafür gibt es viele Gründe, wie z. B. einen zu niedrigen Fettgehalt oder verschiedene Matrixeffekte. Für gewöhnlich ist daher die Extraktion des Fetts aus der Schokolade notwendig, beispielsweise mithilfe von Petrolether.In dieser Application Note wird die Oxidationsstabilität von weisser, Vollmilch- und Zartbitterschokolade mit unterschiedlichem Kakaogehalt ohne Extraktion bestimmt. Stattdessen wird Polyethylenglykol als leitfähiges Medium verwendet. Weitere Informationen zur Rancimat-Methode finden Sie auf der Website von Metrohm.

Die Oxidationsstabilität ist ein wichtiger Parameter für die Beurteilung der Qualität von Futtermitteln. Sie liefert Informationen zur Langzeitbeständigkeit gegen den Abbau der Fettsäuren, auf deren Basis die Lagerstabilität des Produkts berechnet werden kann. Die Oxidationsstabilität vieler Futtermittel kann mit der Rancimat-Methode direkt und reproduzierbar gemessen werden, wenn Polyethylenglykol (PEG) als Trägermaterial verwendet wird.Für diese Applikation ist keine Probenvorbereitung nötig. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fischfutter und Hundesnacks. Weitere Informationen zur Rancimat-Methode finden Sie auf der Website von Metrohm.

Die Oxidationsstabilität ist ein wichtiger Parameter für die Beurteilung der Qualität von Tee. Sie liefert ausserdem Informationen zur Langzeitstabilität der natürlicherweise enthaltenen Antioxidantien und dementsprechend zur Produktstabilität. Bei Tee ist eine direkte Messung anhand der Rancimat-Methode jedoch nicht möglich, da keine auswertbare Induktionszeit erreicht wird. Das liegt daran, dass kein messbares Oxidationsprodukt gebildet wird. Durch die Verwendung von Polyethylenglykol (PEG) als Trägermaterial können jedoch viele dieser Proben direkt und reproduzierbar ohne Probenvorbereitung gemessen werden. Grund dafür sind die natürlich in der Probenmatrix vorkommenden Antioxidantien, die für eine Stabilisierung der Induktionszeit des PEG sorgen. Die Induktionszeit hängt daher unmittelbar mit der Oxidationsstabilität der Probe zusammen.Eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität ist mit dem 892 Professional Rancimat möglich. In dieser Application Note wird so die Oxidationsstabilität verschiedener Teesorten bestimmt. Weitere Informationen zur Rancimat-Methode finden Sie auf der Website von Metrohm.

Die Frische sowie der Geruch und Geschmack von Kaffee hängen unter anderem von den enthaltenen Antioxidantien ab. Der Antioxidantiengehalt ist entscheidend für die Festlegung des Verkaufspreises und seine Bestimmung ist daher sowohl für Hersteller als auch für Händler von grossem Interesse. Üblicherweise wird dieser Parameter durch Langzeitlagerungstests bestimmt. Die Oxidationsstabilität bietet eine schnelle, alternative Methode, mit der die Qualität von Kaffee definiert werden kann.Mithilfe der modifizierten Rancimat-Methode kann die Oxidationsstabilität von Kaffee schnell und zuverlässig bestimmt werden. Die Probe wird zusammen mit Polyethylenglycol (PEG) analysiert. Die in der Probenmatrix vorkommenden Antioxidantien sorgen für eine Stabilisierung der Induktionszeit des PEG. Die Induktionszeit hängt daher unmittelbar mit der Oxidationsstabilität und dem Antioxidantiengehalt der Probe zusammen.In dieser Application Note wird die Eignung der modifizierten Rancimat-Methode demonstriert. Mit dem 892 Professional Rancimat ist eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität verschiedener Kaffeesorten möglich.

Die thermische Stabilität von unverarbeitetem bzw. verarbeitetem PVC liefert Informationen zur Qualität des Kunststoffs. Höhere Stabilitätszeiten können mit einer längeren Lebensdauer gleichgesetzt werden. Mit dem 895 Thermomat kann innerhalb kürzester Zeit die Dehydrochlorierungsgeschwindigkeit bei erhöhten Temperaturen bestimmt werden. Zudem lassen sich Qualitätsabweichungen beim eingekauften Rohmaterial sowie beim Endprodukt feststellen. Der 895 Thermomat wurde im Hinblick auf drei wichtige Aspekte für diese Anwendung optimiert: Sicherheit, Handhabung und Zeitersparnis. Die Messung basiert auf der Norm EN ISO 182-3.

Die Bestimmung der Oxidationsstabilität von Wein mit dem Rancimat ist eine neu entwickelte Methode, mit der das antioxidative Potenzial von Weinen ermittelt werden kann. Verschiedene Traubensorten sowie unterschiedliche Verarbeitungsmethoden verleihen jedem Cuvée oder sortenreinem Wein seine Farbe, seinen Geschmack und seine antioxidative Kapazität. Mit dem Rancimat und der Polyethylenglykol-Methode (PEG) ist ein einfacher Vergleich des antioxidativen Potenzials verschiedener Weine möglich.Die PEG-Methode wird zum Vergleich der antioxidativen Kapazität verschiedener Jahrgänge und Rebsorten verwendet. Die Induktionszeit kann dabei als Qualitätskriterium für die verschiedenen Weinsorten oder Jahrgänge herangezogen werden. In dieser Application Note wird so die Oxidationsstabilität verschiedener Weine bestimmt.

Diese Application Note demonstriert die Machbarkeit der Rancimat-Methode. Mit dem 892 Professional Rancimat ist eine reproduzierbare und genaue Bestimmung der Oxidationsstabilität aromatisierter Spirituosen möglich.

Bestimmung der Oxidationsstabilität von Rohstoffen für die kosmetische und pharmazeutische Industrie.

Die oxidative Stabilität von Sonnenblumenöl mittels AOCS Cd 12b-92, EN ISO 6886 und einer auf EN ISO 6886 basierenden Methode von Metrohm wird verglichen. Es lassen sich keine signifikanten Unterschiede feststellen.

Diese Application Note beschreibt die Bestimmung der Oxidationsstabilität verschiedener Würste mit der empfohlenen Methode von Metrohm unter Verwendung eines 892 Professional Rancimat.

Diese Application Note beschreibt die Bestimmung der Oxidationsstabilität des Fettes in verschiedenen Würsten, die mit kaltem Petrolether extrahiert wurden, unter Verwendung eines 892 Professional Rancimat.

Höhere Antioxidantienwerte bedeuten eine längere Produktlebensdauer. Der 892 Professional Rancimat bestimmt den Antioxidantiengehalt in vielen Produkten mithilfe einer linearen Regressionsmethode.

Nachhaltiger Biodiesel kann mit Erdöldiesel gemischt werden. Der 893 Professional Biodiesel Rancimat misst die Oxidationsstabilität von Biodiesel und seinen Mischungen.