SERS là một công cụ mạnh mẽ để phát hiện thuốc nhuộm, phụ gia ở hàm lượng vết, cũng như nhiều loại dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm trong thực phẩm và đồ uống.
Metrohm cung cấp nhiều phương pháp và vật liệu SERS dễ sử dụng, giúp việc kiểm soát an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trở nên dễ dàng hơn.