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しばしば糖類と呼ばれる単糖類および二糖類は、多数の食品の成分となっています。これらは申告のために定量化する必要があります。マイクロボアカラム Metrosep Carb 2 - 250/4.0 でのフローグラジエントにより、二糖類が50分以内で溶離する一方で、単糖類の分離を確実に行います。

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