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乳製品の製造には、最終製品の品質を確保するために、正確で信頼性の高い分析装置が必要です。

 

乳製品の製造には、最終製品の品質を確保するために、正確で信頼性の高い分析装置が必要です。.

乳製品中のイオン測定は、マトリックス中の高いタンパク質含量のために困難となる場合があります。メトロームは、インライン透析などの統合サンプル前処理を提供しており、効率的なマトリックス除去を可能にし、非常に正確な測定結果を実現します。

メトロームは、AOACやISOの手法開発への参加を通じて、乳製品の試験や品質を規定する規格の策定に積極的に関与しています。

分析装置

メトロームの分析装置は、酸度、塩分、水分、ラクトース、微量汚染物質といった重要なパラメータを測定できます。滴定、イオンクロマトグラフィ、分光法などの技術を用いて、乳製品サプライチェーン全体にわたる効率的な品質管理をサポートします。

  1. OMNIS NIR アナライザー(ラボ用近赤外分析計)

    OMNIS NIR アナライザー(ラボ用近赤外分析計)

    最先端の近赤外分析計(NIR)は、ラボでの簡単・迅速・効率的な品質管理とルーチン分析を実現します。FDA 21 CFR Part11準拠、オートサンプラ―接続して多検体自動測定対応、固体/液体サンプル対応

  2. Eco タイトレーター

    Eco タイトレーター

    メトロームのEcoタイトレーターは、ルーチン分析向けのお手頃価格な自動滴定装置です。酸濃度、ビタミンCの定量、塩分濃度、油脂中のヨウ素価、過酸化物価、硫酸塩指数、過マンガン酸塩指数、酸価/アルカリ価、バイオリアクターガス(FOS/TAC 値)などさまざまな滴定アプリケーションに最適です。

  3. 940 IC Vario

    940 IC Vario

    940プロフェッショナルIC Vario は、アプリケーションに合わせて柔軟にモジュールを構成できるイオンクロマトグラフです。陰イオン・陽イオン同時分析も可能です。

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