Skorzystaj z ponad 2200 najnowocześniejszych not aplikacyjnych, przygotowanych przy użyciu najdokładniejszych i najefektywniejszych technologii laboratoryjnych.
Przemysł mleczarski
Produkcja wyrobów mleczarskich wymaga precyzyjnych i niezawodnych analizatorów, które zapewniają jakość produktu końcowego.
Produkty mleczarskie wymagają przestrzegania rygorystycznych norm jakościowych, aby zagwarantować jakość i bezpieczeństwo produktu końcowego. Z tego powodu niezbędne są solidne i niezawodne urządzenia, zwłaszcza w przypadku tak złożonych matryc, jakimi są próbki żywności.
Pomiar zawartości jonów w produktach mlecznych może być wyzwaniem ze względu na wysoką zawartość białka w matrycy. Metrohm oferuje zintegrowane przygotowanie próbek, takie jak dializa inline, co pozwala na efektywne usuwanie matrycy, a tym samym uzyskanie bardzo dokładnych wyników.
Metrohm aktywnie uczestniczy w opracowywaniu norm regulujących analizę i jakość produktów mleczarskich poprzez udział w opracowywaniu metod AOAC i ISO.
Odkryj nasze najnowsze aplikacje
Uproszczona analiza produktów mlecznych z wykorzystaniem dializy Metrohm Inline
Pobierz białą księgę, aby dowiedzieć się więcej na temat tego, w jaki sposób system Metrohm Inline Dialysis może uprościć przygotowywanie próbek i jak wypada w porównaniu z tradycyjną procedurą klarowania Carrez.
Produkty
Metrohm oferuje solidne rozwiązania do pomiaru kluczowych parametrów, takich jak kwasowość, zawartość soli, wody, laktozy i śladowych ilości zanieczyszczeń. W tym celu wykorzystywane są techniki analityczne takie jak miareczkowanie, chromatografia jonowa i spektroskopia, które wspomagają skuteczną kontrolę jakości w całym łańcuchu dostaw produktów mleczarskich.
Analizator NIR OMNIS
Dobre wibracje w laboratorium: Najnowocześniejszy spektrometr bliskiej podczerwieni dla łatwiejszej, szybszej i bardziej wydajnej kontroli jakości i wykonywania rutynowych badań przesiewowych.
Eco Titrator
Sprzęt do miareczkowania Eco Titrator to szwajcarska jakość w przystępnej cenie? Ten potencjometryczny titrator oferuje jeszcze więcej.
940 Professional IC Vario
Jedno urządzenie – szeroka elstyczność: Chromatografia jonowa z wieloma możliwościami konfiguracji, aby dostosować system do potrzeb klienta.
- AN-NIR-144Whey permeate analysis with NIRS
NIRS simultaneously measures important quality parameters in whey permeate (i.e., ash, phosphate, lactose, protein, pH, and moisture) without any sample preparation.
- AN-NIR-139Quality control of ice cream mix with near-infrared spectroscopy
NIR spectroscopy measures ice cream quality parameters like total solids, fat content, lactose, protein percentage, sucrose content, and calories in seconds.
- WP-097Why switch to OMNIS Client/Server (C/S)?
OMNIS Client/Server boosts business performance with scalable server management, cutting costs by reducing hardware, energy use, and maintenance across locations.
- AN-NIR-128Milk powder analysis by near-infrared spectroscopy
Near-infrared spectroscopy saves time and resources by simultaneously measuring key quality parameters like lactose, moisture, fat, and protein content in milk powder.
- WP-088Simplified analysis of dairy products with Metrohm Inline Dialysis
This White Paper compares automated Inline Ultrafiltration and Inline Dialysis to the traditional Carrez clarification procedure for the analysis of milk samples by ion chromatography (IC). A continuous test series over approximately six months proved Inline Dialysis to be a reliable and valuable alternative to treat dairy products prior to IC analysis.
?$xh-730$&bfc=on)
Wydarzenia & Webinary
Nie udało Ci się znaleźć tego, czego szukasz?
Porozmawiaj z przedstawicielem Metrohm i znajdź rozwiązanie dopasowane do Twoich potrzeb.