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Milchwirtschaft
Die Herstellung von Milchprodukten erfordert präzise und zuverlässige Analysengeräte, um die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten
Bei Milchprodukten müssen strenge Qualitätsstandards eingehalten werden, um die Qualität und Sicherheit des Endprodukts zu gewährleisten. Aus diesem Grund werden robuste und zuverlässige Instrumente benötigt, insbesondere für solch komplexe Matrizes.
Die Messung von Ionen in Milchprodukten kann aufgrund des hohen Proteingehalts der Matrix eine Herausforderung darstellen. Metrohm bietet eine integrierte Probenvorbereitung, wie z. B. die Inline-Dialyse, für eine effiziente Matrixentfernung und damit hochgenaue Ergebnisse.
Metrohm ist aktiv an der Entwicklung von Normen beteiligt, die die Prüfung und Qualität von Milchprodukten regeln, indem wir an der Entwicklung von AOAC- und ISO-Methoden mitwirken.
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Vereinfachte Analyse von Milchprodukten mit Metrohm Inline Dialysis
Laden Sie dieses White Paper herunter, um mehr darüber zu erfahren, wie die Metrohm-Inline-Dialyse Ihre Probenvorbereitung vereinfachen kann und wie sie im Vergleich zum herkömmlichen Carrez-Klärverfahren abschneidet.
Produkte
Metrohm bietet robuste Lösungen für die Messung von Schlüsselparametern wie Säuregehalt, Salz, Feuchtigkeit, Laktose und Spuren von Verunreinigungen - unter Verwendung von Techniken wie Titration, Ionenchromatographie und Spektroskopie - zur Unterstützung einer effizienten Qualitätskontrolle in der gesamten Lieferkette von Milchprodukten.
OMNIS NIR Analyzer
Gute Stimmung in Ihrem Labor: Hochmodernes Nahinfrarotspektrometer für einfachere, schnellere und effizientere Qualitätskontrolle und Routineuntersuchungen.
Eco Titrator
Schweizer Qualität zum günstigen Preis? Dieser potentiometrische Titrator bietet noch mehr.
940 Professional IC Vario
Ein Gerät – höchste Flexibilität: Ein Ionenchromatograph mit praktisch keinen Grenzen zur individuellen Systemkonfiguration und -anpassung.
- WP-050Manual titration vs. automatic titration: benefits and advantages to switching
This white paper summarizes the advantages and benefits of automated titration in comparison to manual titration. The increase in accuracy and precision of measurements as well as significant time and cost savings are discussed.
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Near-infrared spectroscopy saves time and resources by simultaneously measuring key quality parameters like lactose, moisture, fat, and protein content in milk powder.
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