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石鹸に含まれるポリオールおよび糖分は、泡を大きくし、安定性を高めます。ポリオール、グリセリンにならび、糖アルコールや糖分も頻繁に石鹸に使用されます。透明な石鹸に含まれるソルビトールおよびショ糖の測定は、タイプMetrosep Carb 2 - 150/4.0のカラムにて、パルスアンペロメトリー検出(PAD)を伴って行われます。

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