ヨーグルトパウダーの水分測定

AN-K-007

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ヨーグルトパウダーの水分含量は、カールフィッシャー水分計によって測定されます。比較的高い水分および脂肪含有量のため、サンプルはクロロホルムとメタノールの1：1の混合物で予め希釈されます。