AN-C-028
陽イオンクロマトグラフィーによる粉ミルク中Na・K・Ca・Mgの測定
概要
この技術資料では、粉ミルク中のナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムの4種の陽イオンを定量する陽イオンクロマトグラフィー分析法を解説します。具体的には、試料を希硝酸に溶解した後、透析装置(754 Dialysis Unit)を用いて前処理を行うことで、たんぱく質などの妨害成分を除去しながらカラムを保護する手法を紹介します。さらに、Metrosep Cation 1-2カラムと酒石酸・ジピコリン酸から成る溶離液を用いた直接電導度検出による分析条件についても紹介します。
