Applications relatives au pH, aux ions, à l'OD et à la conductivité

Analyse en ligne automatisée avec le 2060 TI Ex Proof Process Analyzer qui facilite la surveillance constante du process de dessalage du pétrole brut conformément à la norme ASTM D3230.

This document explains how to measure Na ion concentration in diverse matrices with a sodium ion-selective electrode (Na-ISE) using direct measurement and standard addition.

Excess sodium intake increases the risk of health issues. Ion-selective electrodes (ISEs) offer a fast, accurate, and cost-effective method for measuring sodium in food.

Groundwater contains many minerals, but can be contaminated by sodium-rich leachate from landfills. Accurate Na determination in water is possible following AOAC 976.25 using the Na-ISE.

La valeur du pH dans le noir de carbone, un additif essentiel dans les batteries lithium-ion modernes, est analysée de manière précise et fiable dans cette note d'application en utilisant le pH-mètre 913 équipé d'un Unitrode easyClean conformément à l'ASTM D1512 ainsi qu'à l'ISO 787-9 et au GB/T 1717-1986.

Cette note d'application traite de la formation du carbonate de calcium à partir d'une solution.

This Application Note offers an easy way to determine the ammonia content in cacao nibs by using ion measurement, applying the standard addition technique in a reliable cost- and time-saving manner.

Détermination de sulfure dans les eaux usées par potentiométrie directe avec le Ag2S-ISE.

Acrylic dispersion paints are made of pigment suspended in acrylic polymer emulsions, which also include other organic material such as plasticizers, defoamers, or stabilizers. Acrylic dispersion paints are water-soluble but become resistant to water when dry. Due to the fact that once dry, acrylic dispersion paints can no longer be used, they should be stored air-tight at room temperature. For research purposes, it is of interest to assess the dissolved oxygen (DO) concentration in such samples as it is assumed that the DO amount can be related to the storage life. This Application Note describes a fast and accurate determination of dissolved oxygen by using an optical sensor.

Dans les approvisionnements en eau des municipalités, une teneur élevée en oxygène dissous (OD) est souhaitable car elle améliore le goût de l'eau potable. Cependant, les niveaux élevés d'OD accélèrent également la corrosion dans les conduites d'eau. C'est pourquoi les industries utilisent de l'eau contenant le moins d'oxygène possible et ajoutent des épurateurs tels que le sulfite de sodium pour éliminer tout oxygène de l'approvisionnement en eau. Les conduites d'eau municipales sont normalement recouvertes à l'intérieur de polyphosphates pour protéger le métal du contact avec l'oxygène, ce qui permet des teneurs en OD plus élevées. Par conséquent, il est important de surveiller en ligne la teneur en OD d'un approvisionnement en eau afin d'évaluer sa teneur en OD pour améliorer le goût ou minimiser la corrosion des tuyaux. L'utilisation d'un capteur optique, tel que l'O-Lumitrode, permet une détermination rapide et fiable conformément à la norme ISO 17289.

Dissolved oxygen (DO) is generally considered detrimental to wine quality, especially if introduced after fermentation, storage, or bottling. The presence of oxygen after primary fermentation and during the later stages of winemaking can enhance browning reactions, chemical and microbiological instability, and the formation of off-flavors such as acetaldehyde. Knowing the DO content in wine is important through the entire wine production process, because oxidation is a common fault in bottled wines. With the 913 pH/DO meter and the 914 pH/DO/Conductometer, the oxygen content of wine can be determined quickly and easily directly on site.

Oxygen diffuses into water sources from the air via aeration, however several factors can reduce the dissolved oxygen (DO) content in water. First, as water warms up, oxygen is released into the atmosphere. Secondly, oxygen is consumed by bacteria and other microorganisms which feed on organic material. Finally, plants can also consume oxygen in certain situations.Human-induced alterations can have a negative influence on surface water when DO values fall below crucial limits for maintaining the life supporting capacity of freshwater ecosystems. Therefore, monitoring the DO content in surface water by an optical sensor to assess its quality is important.

Dissolved oxygen (DO), incorporated into juices during processing, affects quality parameters of the beverage during storage such as Vitamin C concentration, color, and aroma. Various oxygen removal methods are used during juice production, such as vacuum-deaeration or gas sparging to increase product quality and extend shelf life. However, these methods have the drawback that the aroma might be affected since the volatile compounds are also removed. By assessing the DO content in fruit juices, manufacturers can improve the overall product quality. This application note describes a fast and accurate determination of dissolved oxygen in juices by using an optical sensor.

One of the major sources of fluoride intake for humans comes from foodstuff, such as tea. Tea actually has one of the highest potentials to increase the daily fluoride intake. Excessive fluoride intake may lead to dental or skeletal fluorosis. The World Health Organization does not recommend consuming water with a fluoride content higher than 1.5 mg/L. In the presented method according to DIN 10807, the fluoride content can be assessed quickly with an ion selective electrode.

Bromide is ubiquitous in sea water, where it is present in concentrations of around 65 mg/L. By contrast, the maximum bromide concentration in drinking and ground water is usually less than 0.5 mg/L. A higher bromide content may indicate a contamination of the water caused by fertilizer, road salt or industrial waste water. This Application Note describes the determination of the bromide content in water via direct measurement with a Br ion-selective electrode in accordance with ASTM D1246.

Even in low concentration, sulfide ions cause odor and corrosion problems in ground water and waste water. They can release hydrogen sulfide in acidified water, which is toxic in even minuscule amounts. This Application Note describes the determination of sulfide concentration in water via direct measurement with the Ag/S-ISE in accordance with ASTM D4658.

Cyanides are used in some industrial processes, but if not handled carefully, they could contaminate the wastewater. In an acidic or neutral environment, this contaminated wastewater can form highly toxic hydrogen cyanide gas. Furthermore, the cyanide salts could also poison the environment and enter the ground water system. Therefore, it is essential to monitor the content of cyanide in effluent water. Cyanides can be easily determined with a cyanide ion-selective electrode. This application note presents a method for cyanide analysis according to APHA Method 4500-CN and ASTM D2036.

In power plants, corrosion is the greatest enemy. If corrosive impurities are present in the circuit streams (e.g., chlorides and hydroxides), deposition of an insulating layer of scale on the heat transfer surfaces occurs, resulting in costly and critical downtimes. To ensure high throughput of power plants, online analysis of critical parameters such as sodium is highly advantageous for safety, protection, and process optimization. With the 2035 Process Analyzer from Metrohm Process Analytics, operators gain the information they need to accurately identify trends, reduce downtimes, and address operational issues before costly problems arise.

Thermal power plants require enormous amounts of water, using high purity steam at high pressure to rotate turbines. A separate cooling water circuit is implemented, which helps to form a vacuum when the steam condenses after the turbines. Maintaining this vacuum with optimal condensation parameters is critical for the power plant efficiency. The copper condensers are susceptible to corrosion by ammonia, leading to an upper limit of 2 mg/L NH3 set by EPRI in cooling water. Small cracks in the condenser combined with the large pressure differential between the steam circuit and the cooling water circuit will contaminate the high purity water in the boiler, causing major problems and necessitating a shutdown for plant maintenance. Monitoring NH3 online in cooling water with a process analyzer can signal early problems in a plant before significant intermediation is necessary.

Beer is a popular beverage consumed by millions of people for enjoyment, despite its humble beginnings as a water purification technique in pre-modern times. Brewing beer requires large amounts of water which must adhere to strict alkalinity, hardness, and pH parameters to ensure uniformity in flavor and appearance between each batch. Alkalinity is introduced by carbonates and hydroxides in water which raise and buffer the pH. Hardness, balanced to a large degree by the alkalinity, comes from Ca and Mg ions, mainly present as hydrogen carbonates. Depending on the concentration ranges, the 2035 Process Analyzer or the 2060 Process Analyzer are ideally suited for the fully automatic execution of these important analyses, as well as additional parameters like pH or conductivity. These process analyzers can signal the plant’s distribution system to correct the water chemistry, ensuring consistent product quality. In addition to alkalinity and water hardness, numerous other parameters can also be determined (pH, conductivity, etc.).

In the food industry, it is essential to determine and monitor certain quality parameters to guarantee consistency. This is especially important for liquid dairy products, which are subject to a strict cold chain. Both the dissolved oxygen (DO) and the pH value have proven to be reliable quality criteria. Oxygen shortens the shelf life and influences the product quality (e.g., nutritional value, color, and flavor). The DO content depends on the salinity in the sample, which is automatically calculated and corrected by the 914 pH/DO/Conductometer during the parallel conductivity measurement. Acidity is another important characteristic to measure that can be checked easily using the pH value. With the 914 pH/DO/Conductometer, all important quality criteria can be monitored with one device.

On sait depuis des années qu'une consommation excessive de nitrates provenant des aliments peut entraîner une cyanose, en particulier chez les jeunes enfants et les adultes sensibles. Selon la norme de l'OMS, le niveau de danger se situe à une concentration massique de c(NO3-) ≥ 50 mg/L. Cependant, des études plus récentes ont montré que lorsque les concentrations de nitrates dans le corps humain sont trop élevées, elles peuvent (via le nitrite) entraîner la formation de nitrosamines cancérigènes et même plus dangereuses.Les procédés photométriques connus pour la détermination de l'anion nitrate prennent du temps et sont sujets à une large gamme d'interférences. Avec l'importance croissante de l'analyse des nitrates, la demande d'une méthode sélective, rapide et relativement précise a également augmenté. Une telle méthode est décrite dans cet Application Bulletin. L'annexe contient une sélection d'exemples d'application où les concentrations de nitrate ont été déterminées dans des échantillons d'eau, des extraits de sol, des engrais, des légumes et des boissons.

Cette note d'application présente un système entièrement automatisé qui permet de déterminer plusieurs paramètres selon diverses normes en une seule analyse. Il s'agit notamment de la conductivité (ISO 7888, EN 27888, ASTM D1125, EPA 120.1), du pH (EN ISO 10523, ASTM D1293, EPA 150.1), de l'alcalinité (EN ISO 9963, ASTM D1067, EPA 310.1) et de la teneur en chlorure (ISO 9297, ASTM D512, EPA 325.3). En outre, le système transfère le volume d'échantillon requis dans un récipient de titrage externe, ce qui réduit encore la préparation manuelle des échantillons. En outre, tous les capteurs peuvent être calibrés automatiquement et le titre de chaque titrant peut également être déterminé.

Cette note d'application présente un système entièrement automatisé qui permet de déterminer plusieurs paramètres selon diverses normes en une seule analyse. Il s'agit notamment de la conductivité (ISO 7888, EN 27888, ASTM D1125, EPA 120.1), du pH (EN ISO 10523, ASTM D1293, EPA 150.1), de l'alcalinité (EN ISO 9963, ASTM D1067, EPA 310.1), du Ca/Mg (ISO 6059, ASTM D1126, EPA 130.2) et du chlorure (ISO 9297, ASTM D512, EPA 325.3). En outre, le système transfère le volume d'échantillon requis dans des récipients de titrage externes pour les différentes analyses, ce qui réduit la préparation manuelle des échantillons. En outre, tous les capteurs peuvent être calibrés automatiquement et le titre de chaque titrant peut également être déterminé.

Le pHe est une mesure de la force de l'acide dans les carburants à base d'alcool et dans l'éthanol. Il peut être utilisé comme indicateur du potentiel de corrosion d'un carburant à base d'éthanol. La détermination du pHe est préférable à celle de l'acidité totale, car cette dernière surestime la contribution des acides faibles (par exemple, l'acide carbonique) et sous-estime la contribution des acides forts (par exemple, l'acide sulfurique). Cette note d'application décrit la détermination de la valeur pHe à l'aide du pH-mètre 913 et du Trode EtOH conformément à la norme ASTM D6423, qui couvre l'éthanol carburant dénaturé et les mélanges de carburants à base d'éthanol.

La corrosion des composants métalliques est un problème inhérent aux moteurs, car les métaux ont naturellement tendance à s'oxyder en présence d'eau et/ou d'acides. L'augmentation de la teneur en acide est indiquée par une faible valeur de pH et peut entraîner divers problèmes tels qu'une durée de stockage plus courte (stabilité) ou une capacité tampon réduite du liquide de refroidissement ou de l'antirouille utilisé. Dans cette note d'application, les liquides de refroidissement ou les antirouilles sont dissous dans l'eau et la mesure du pH à l'aide de la Profitrode est effectuée conformément à la norme ASTM D1287.

Afin de fabriquer régulièrement des produits de boulangerie de haute qualité, il est essentiel de mesurer la valeur du pH et la teneur en acidité dans les matières premières et au cours des étapes de production. Ces facteurs ont une influence majeure sur le goût et la durée de conservation du produit final. Cette note d'application décrit la mesure du pH et de l'acidité titrable totale dans la farine, la pâte et le pain à l'aide de l'Eco Titrator de Metrohm.

L'azote est essentiel à la croissance des végétaux. Il peut être présent dans le sol sous forme de nitrate, d'ammonium ou d'urée. Connaître la teneur en azote du sol et la forme sous laquelle il est présent permet de choisir le bon type d'engrais pour stimuler la croissance des végétaux.Cette Application Note présente une méthode rapide et fiable pour déterminer la concentration en ammonium du sol par addition standard.

La teneur en fluorure dans l'eau potable peut être rapidement et facilement déterminée par titrage potentiométrique et une électrode ionique spécifique au fluorure (F-EIS). La F-EIS est calibrée avant la mesure à l'aide de solutions standard appropriées.

Ce bulletin décrit la détermination des paramètres suivants dans le vin : valeur pH, acidité totale titrable, acide libre et acide sulfureux total ainsi que l'acide ascorbique (vitamine C) et autres réductones.

Le potassium est l'un des éléments les plus courants, il est présent dans de nombreux minéraux et autres composés de potassium. C'est un nutriment minéral essentiel pour les humains, les animaux et les plantes, impliqué dans de nombreuses fonctions cellulaires telles que le métabolisme et la croissance des cellules. Pour ces raisons, il est important de pouvoir déclarer la teneur en potassium des aliments ou du sol pour réduire les problèmes pouvant résulter d'une carence en potassium ou d'une consommation excessive.Ce bulletin décrit une méthode alternative à la méthode par photométrie de flamme, utilisant une électrode ionique spécifique et une technique de mesure directe ou d’addition standard. Il présente plusieurs déterminations du potassium dans différentes matrices avec l'électrode sélective de potassium combinée (EIS) et donne en outre des conseils généraux, des trucs et des astuces pour une meilleure pratique de la mesure.

Les vins contiennent des métaux lourds qui précipitent avec le ferrocyanure de potassium. Généralement, il s'agit de quantités de fer situées entre 1 mg et 5 mg, rarement à plus de 9 mg de Fe/L. D'autres métaux peuvent aussi être présents: zinc, cuivre et plomb (dont les teneurs vont en diminuant dans l'ordre cité). Pour évaluer les quantités de ferrocyanure nécessaires à la clarification, on utilisait jusqu'à présent des méthodes relativement compliquées et imprécises.Ce bulletin permet d'obtenir des résultats précis de façon simple, moyennant peu de frais au niveau de l'appareillage. Les résultats d'analyse sont disponibles en peu de temps.

La qualité dun vinaigre dépend de différents facteurs. Étant donné que les quantités des divers composants diffèrent déjà considérablement dune bouteille à lautre, il est impossible de donner des valeurs moyennes. Ce bulletin décrit la détermination des paramètres suivants dans du vinaigre: la valeur pH, lacide total titrable, lacide volatil et non volatil, lacide minéral libre, ainsi que lacide sulfureux libre et total.

La valeur pH et le potentiel d'oxydo-réduction (POR) du sol fournissent d'importantes informations sur les propriétés de celui-ci, comme la solubilité des minéraux et la mobilité ionique. La connaissance de ces propriétés permet d'effectuer des prévisions sur la croissance des plantes, l'activité bactérienne, les nutriments éventuellement nécessaires, les effets possibles de la corrosion sur les bâtiments, etc.Ce document décrit la détermination de la valeur pH selon les normes ISO 10390, EN 15933 et ASTM D4972. La détermination du potentiel d'oxydo-réduction est réalisée dans une suspension.

La croissance accélérée de la population mondiale a entraîné une forte augmentation de la consommation d'énergie et de ressources ainsi que de la production de biens de consommation et de produits chimiques. On estime que 17 millions de composés chimiques sont sur le marché, dont 100 000 seraient produits à l'échelle industrielle. Nombreux sont ceux qui se disséminent dans l'environnement. Ceci appelle des méthodes analytiques sensibles et des instruments d'analyse performants.La valeur pH, la conductivité et la demande en oxygène sont d'importantes caractéristiques en analyses de l'eau et des sols. Les deux premières sont rapidement analysées, alors que pour la demande en oxygène, il est fréquemment fait appel au titrage qui est également appliqué pour de nombreuses déterminations individuelles. Cet article décrit quelques déterminations importantes normalisées dans le domaine des analyses de l'eau et des sols.

Cet article traite de la théorie, des aspects pratiques et de l'éradication d'erreurs en potentiométrie.

L’analyse des réducteurs, de l’acide sulfureux libre et total, de la valeur pH et de l’acidité totale du vin peut être réalisée de manière entièrement automatisée sur un système OMNIS sur la base des directives OIV-MA-AS323-04B, OIV-MA-AS313-01 et OIV-MA-AS313-15.Les composants ajoutés tels que le SO2 ont des propriétés conservatrices et agissent sur l'environnement microbiologique (de façon antimicrobienne et neutralisant les enzymes), ils piègent les sous-produits de fermentation comme l'éthanal et suppriment la coloration brune. L'acide sulfureux lié et l'acide sulfureux libre s'équilibrent et peuvent être déterminés par titrage iodométrique. Le titrage iodométrique est également la méthode de choix pour quantifier d’autres réducteurs, tels que les colorants, les agents de tannage, les produits de dégradation des hydrates de carbone et l’acide ascorbique. Enfin, l'acidité du vin est un important paramètre de qualité qui affecte la couleur et le goût des vins. L'acidité totale et la valeur pH du vin peuvent être déterminées sur le même système. Par conséquent, Metrohm offre une solution tout-en-un permettant l'analyse des paramètres clés évoqués.

L'éthanol, le bioéthanol et le biocarburant (E85) sont de plus en plus utilisés comme substituts des carburants dérivés du pétrole. Ils entrent souvent en contact avec des substrats ou des surfaces métalliques pendant le stockage (dans des barils, des réservoirs ou d'autres conteneurs). Des concentrations excessives d'ions dans le carburant stocké favorisent la corrosion. La surveillance de la concentration totale des ions présents dans la matrice du combustible devrait être la première étape d'une stratégie anti-corrosion efficace.Une méthode facile, rapide et économique pour déterminer la quantité totale d'ions consiste à mesurer la conductivité électrique selon DIN 15938.

La détermination des paramètres physiques et chimiques tels que la conductivité électrique, la valeur pH, l'alcalinité, la dureté due au calcium et au magnésium ainsi que la dureté totale est nécessaire pour évaluer la qualité de l'eau. Une détermination rapide et précise de l'eau du robinet est réalisée à l'aide d'un système OMNIS automatisé fonctionnant en parallèle sur différents postes de travail. Un 856 Conductivity Module avec des Dosino complète le système.

La valeur pHe constitue un indicateur de la force des acides et révèle la présence de bases ou d'acides forts dans l'éthanol. En Europe, l'éthanol est utilisé comme composante de mélange dans l'essence et doit avoir une valeur pHe comprise entre 6,5 et 9,0.Cette Application Note décrit une détermination rapide et précise de la valeur pHe à l'aide de l'EtOH Trode.

Le système TitrIC flex II est la combinaison parfaite du titrage, de la mesure directe et de la chromatographie ionique pour une analyse entièrement automatisée de tous les paramètres clés. Il s'agit notamment du pH, de la conductivité, de la dureté, des anions, des cations ainsi que du calcul du bilan ionique : une analyse complète de l'eau à partir d'un seul système.

Le chlorure de sodium est un sous-produit de la synthèse de certaines teintures. La teneur en chlorure est par conséquent un paramètre important. Cette Application Note décrit la détermination de la teneur en chlorure dans la teinture par addition de solution standard à l'aide d'une électrode ionique spécifique pour Cl-.

Détermination de fluorure dans le ciment ou le béton par potentiométrie directe avec le F-ISE.

La lucigénine est l'un des réactifs chimiluminescents le plus utilisé, elle peut être employée pour l'indication de la présence de superoxydes radicaux anioniques.La lucigénine est plutôt onéreuse à l'achat ; cependant, sa synthèse comporte uniquement deux étapes à partir de l'acridone. La première étape inclut une méthylation, la deuxième forme du chlorure de lucigénine, transformé ensuite en nitrate de lucigénine. Afin de vérifier la pureté de la lucigénine synthétisée, une mesure ionique peut être appliquée en utilisant une électrode spécifique au nitrate. C'est une méthode rapide et peu onéreuse, comparée aux méthodes concurrentes telles que la chromatographie ionique.

Pour évaluer la qualité d'un sol, il est nécessaire de connaître ses nutriments. Par exemple, le taux d'ions biodisponibles doit être connu pour éviter une carence qui pourrait nuire à la croissance des végétaux. L'un des ions les plus importants est le potassiumqui est directement absorbé sous sa forme ionique par les racines des plantes. C'est un nutriment essentiel, indispensable à une croissance et à une reproduction saines.Une méthode couramment utilisée pour évaluer la teneur en K consiste à extraire le phosphore et le potassium du sol au moyen d'une solution acide, tamponnée à pH 4,1, composée d'acétate de calcium, de lactate de calcium et d'acide acétique glacial. Ce test est appelé test au lactate d'acétate de calcium (test CAL). Généralement, l'extrait est analysé par la méthode par photométrie de flamme. Cette Application Note présente une alternative rapide et peu coûteuse faisant appel à l’électrode ionique spécifique au potassium.

La détermination de la teneur en potassium des aliments joue un rôle majeur dans l'industrie agro-alimentaire et celle des compléments alimentaires, étant donné que le potassium est un élément nutritif minéral indispensable aux êtres humains. C'est un cation intracellulaire important qui joue également un rôle prépondérant dans des processus à l'intérieur des cellules où il intervient dans la régulation de nombreuses fonctions organiques telles que la pression artérielle, la croissance cellulaire et le contrôle musculaire.En tant que complément alimentaire, le potassium est présent par ex., dans la poudre d'électrolyte, les boissons d'électrolytes et les compléments alimentaires. La photométrie de flamme, par ex., peut être utilisée pour quantifier la teneur en potassium de tels produits. Cette étude décrit la mesure ionique par addition standard, une méthode alternative rapide, peu coûteuse et simple à appliquer.

Détermination du fluorure dans un bain galvanique de chrome par potentiométrie directe utilisant le F-ISE.

Le fluorure protège l'émail des dents et constitue un oligo-élément important des dentifrices. Une détermination rapide et précise est réalisée par addition standard à l'aide d'une électrode ionique spécifique au fluorure (F-EIS).

Une augmentation de la concentration en fluorure dans l'eau peut être à l'origine de détériorations dentaires, de troubles de la croissance et de déformations osseuses. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) considère les concentrations supérieures à 1,5 mg/L comme critiques.Les décharges constitueraient une source potentielle de fluorure. Les pluies lixivient les substances dangereuses présentes dans les décharges, les faisant ainsi pénétrer dans les eaux souterraines. La concentration en fluorure doit donc être contrôlée dans le lixiviat des décharges.La mesure ionique est une méthode rapide et peu onéreuse pour déterminer la teneur en fluorure dans les échantillons d'eau, comparée aux autres méthodes telles que la chromatographie ionique. La présente Application Note décrit une mesure reproductible et exacte de la teneur en fluorure à l'aide de l'électrode ionique spécifique au fluorure avec un système OMNIS.

Les nitrates sont naturellement présents dans l'environnement. Toutefois, des concentrations excessives de nitrates dans les eaux superficielles et souterraines sont problématiques étant donné l'effet négatif qu'elles ont sur la qualité de l'eau. Généralement, des taux excessifs de nitrates résultentdirectement d’une utilisation intensive d’engrais en agriculture. Les nitrates dans les sols sont facilement lixiviés pour se retrouver dans les eaux superficielles ou souterraines. La teneur en nitrates étant réglementée dans de nombreux pays, une évaluation rapide et peu coûteuse de sa concentration est indispensable pour contrôler la qualité de l'eau.La concentration en nitrates peut facilement être obtenue par mesure directe avec une électrode ionique spécifique au nitrate. Une première opération consiste à réaliser un calibrage, puis les échantillons sont mesurés en moins d'une minute.Il s'agit d'une méthode rapide, peu coûteuse et fiable pour déterminer la teneur en nitrates dans différents échantillons d'eau.

Le potassium est naturellement présent dans les eaux superficielles du fait de l’altération des pierres et du sol. Comme la teneur en potassium dans l'eau de boisson est réglementée et qu'elle ne doit pas dépasser une certaine valeur seuil, il est nécessaire d'en évaluer sa concentration.Ceci peut s'effectuer facilement par mesure directe avec une électrode spécifique au potassium. Une première opération consiste à réaliser un calibrage, puis les échantillons sont mesurés en quelques dizaines de secondes. Il s'agit d'une méthode rapide, peu coûteuse et fiable pour déterminer la teneur en potassium dans différents échantillons d'eau.

Les engrais NPK sont essentiellement composés de trois éléments nutritifs de base indispensables à la croissance d'une plante en bonne santé : l'azote, le phosphore et le potassium. Ils sont disponibles sous forme liquide ou granulaire, cette dernière étant la plus utilisée. Connaître la qualité et la composition d'un engrais permet son utilisation optimale pour une culture planifiée, visant à optimiser la quantité d'engrais utilisée. Cela permet de réduire les coûts et d’améliorer la croissance des plantes, et ainsi d'obtenir une meilleure récolte.Pour évaluer le potassium, plusieurs méthodes peuvent être utilisées, comme la photométrie de flamme, le titrage ou la mesure ionique. Cette étude décrit la mesure de la teneur en potassium par addition standard, une méthode rapide, peu coûteuse et simple à appliquer.

En tant que nutriment essentiel pour les végétaux, l'azote est un des constituants essentiels de nombreux engrais. Il y est présent sous différentes formes, principalement sous forme d'ammonium ou de nitrate. Connaître la concentration en azote et la forme sous laquelle il est présent permet de choisir le bon engrais pour les végétaux. Pour les producteurs d'engrais, il est donc nécessaire d'indiquer la concentration d'azote ammoniacal dans leur produit.Cette Application Note montre comment déterminer l'ammonium dans les engrais liquides par addition standard.

La détermination de la teneur en potassium joue un rôle majeur dans l'industrie de l'alimentation et des boissons. Le potassium est un nutriment minéral indispensable aux êtres humains. C'est un cation intracellulaire important qui joue également un rôle prépondérant dans des processus à l'intérieur descellules où il intervient dans la régulation de nombreuses fonctions organiques telles que la pression artérielle, la croissance cellulaire et le contrôle musculaire.Une méthode par photométrie de flamme sert généralement à sa détermination pour la déclaration de la teneur en potassium des boissons et des aliments. Cependant, la photométrie de flamme n'est linéaire que sur une plage de concentration limitée, ce qui rend une dilution de l'échantillon souvent nécessaire. De plus, l'appareillage est assez complexe et coûteux à acheter et à entretenir. La méthode de mesure ionique présentée ici constitue une alternative rapide, fiable et moins coûteuse pour déterminer la teneur en potassium des boissons.

La détermination de l'ammoniac à l'aide d'électrodes ioniques spécifiques au NH3 requiert un calibrage précis. La présente Application Note donne plus de détails à ce propos.

Le nitrate est présent dans tous les produits courants de l'agriculture et, en raison d'une utilisation intensive des engrais, la teneur en nitrate peut être extrêmement élevée dans les légumes et leurs produits transformés, tels que les jus. La teneur en nitrate est réglementée dans de nombreux pays, car il peut former des nitrosamines dans le corps humain. Les nitrosamines sont des cancérogènes potentiels et, par conséquent, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a défini une dose journalière admissible (DJA) pour le nitrate de 3,7 mg/kg. Afin de contrôler la teneur en nitrate, par ex. dans des jus, une évaluation rapide et peu coûteuse de sa concentration peut être réalisée par addition standard à l'aide d'une électrode ionique spécifique au nitrate. Cette méthode peut être automatisée et elle est plus rapide et moins coûteuse que d'autres méthodes par chromatographie ou spectroscopie.

Détermination du chlorure dans l'eau par potentiométrie directe utilisant le Cl-ISE.

Détermination du nitrate dans un bain galvanique au cuivre après conversion du nitrate en ammonium. Mesure par potentiométrie directe utilisant le NH3-ISE.

Détermination de l'ammoniaque (ammonium) dans l'eau distillée par potentiométrie directe utilisant le NH3-ISE.

Grâce à des réflexions pertinentes et des exemples pratiques, ce bulletin devrait aider l'utilisateur à optimiser ses mesures de pH. Comme les bases théoriques sont traitées dans de nombreux livres et publications, ce bulletin se concentre seulement sur l'aspect pratique de ce genre de mesure.

Ce Bulletin comporte deux parties. La première partie propose un aperçu global de la théorie, tandis que la monographie de Metrohm « Conductimétrie » en fait une description plus détaillée. Dans la seconde partie, destinée aux aspects pratiques, les sujets suivants sont abordés :Généralités sur la mesure de la conductivité; Détermination des constantes de cellule; Détermination des coefficients de température; Mesure de la conductivité dans des échantillons d'eau; TDS – Total Dissolved Solids; Titrages conductimétriques;

Ce bulletin décrit les mesures de pH dans les produits laitiers. Une attention particulière est portée sur la manipulation, l'entretien et le stockage des électrodes pH.

Ce Bulletin décrit la détermination du fluorure dans diverses matrices à l'aide de l'électrode ionique spécifique au fluorure (F-EIS). L'électrode F-EIS se compose d'un cristal de fluorure de lanthane et présente un comportement de Nernst sur une grande plage de concentration de fluorure.La première partie de ce Bulletin contient des informations sur la manipulation et l'entretien de l'électrode ainsi que la détermination du fluorure proprement dite. La deuxième partie démontre la détermination directe du fluorure par la technique d'addition de standard dans le sel de cuisine, le dentifrice et les bains de bouche.

Deux méthodes potentiométriques pour déterminer la valeur pH de papiers de profil pH homogène et hétérogène sont décrites.

Ce bulletin décrit la mesure automatique de la conductivité des échantillons d'eau faiblement conducteurs selon USP<645>. La mesure de la conductivité est démontrée en s'appuyant sur l'exemple de l'eau ultrapure, employée entre autres dans la fabrication de solutions injectables dans le secteur pharmaceutique.

Ce bulletin contient des méthodes normalisées du domaine de l'analyse de l'eau. Vous y trouverez aussi les appareils d'analyse nécessaires permettant de réaliser les déterminations et des références aux bulletins d'application et Notes d'application correspondants de Metrohm. Les paramètres suivants sont traités: conductivité électrique, valeur pH, fluorure, ammonium et azote Kjeldahl, anions et cations par chromatographie ionique, métaux lourds par voltampérométrie, demande chimique doxygène (DCO), dureté de l'eau, chlore libre, ainsi que quelques autres constituants de l'eau.

L'indice de formol représente un autre paramètre pour la caractérisation des jus de fruits et de légumes. Comme il s'agit ici uniquement d'un indice (l'indice de formol ne donne aucune indication sur la taille des molécules ou la quantité des acides aminés), les conditions du titrage peuvent être adaptées selon les besoins spécifiques requis. Ceci concerne surtout la valeur pH du point final du titrage SET (pH = 8,5, pH = 9,0, pH = 9,2, etc.).

La détermination des paramètres physiques et chimiques tels que la conductivité électrique, la valeur pH, les alcalinités p et m, la teneur en chlorures, la dureté due au calcium et au magnésium, la dureté totale ainsi que la teneur en fluorure sont nécessaires pour évaluer la qualité de l'eau. Ce bulletin explique comment déterminer les paramètres mentionnés ci-dessus en une seule analyse.L'indice de permanganate (PMI) et la demande chimique en oxygène (DCO) sont d'autres paramètres importants en analyse de l'eau. Ce Bulletin décrit donc également la détermination entièrement automatisée du PMI selon la norme EN ISO 8467 et la détermination de la DCO selon la norme DIN 38409-44.

Les méthodes photométriques connues destinées à déterminer l'ammoniac/ammonium sont certes précises, mais requièrent un temps considérable (temps de réaction : méthode Nessler 30 min, à l'indophénol 90 min). Ces méthodes présentent un autre inconvénient : celui de ne pouvoir analyser que des solutions claires. Les solutions opaques doivent être clarifiées par des séquences qui requièrent elles aussi beaucoup de temps. Avec l'électrode ionique spécifique à l'ammoniac, ces problèmes ne se posent pas. Il est possible d'effectuer des mesures de manière simple dans les eaux usées, les engrais liquides et l'urine ainsi que dans les extraits de sol. En particulier pour les échantillons d'eau fraîche et d'eaux usées, plusieurs normes comme ISO 6778, EPA 350.2, EPA 305.3 et ASTM D1426, décrivent l'analyse de l'ammonium par mesure des ions. Cet Application Bulletin décrit la détermination selon ces normes, en plus de la détermination d’autres échantillons ainsi que de quelques astuces et conseils généraux sur la façon de manipuler l’électrode ionique spécifique à l'ammoniac. La détermination de l'ammoniac dans les sels d'ammonium, de la teneur en acide nitrique des nitrates et de la teneur en azote des composés organiques avec l'électrode ionique spécifique à l'ammoniac repose sur le principe selon lequel l'ion ammonium est libéré sous forme d'ammoniac (gaz) lors de l'ajout de soude caustique en excès :NH4+ + OH- = NH3 + H2OLa membrane extérieure de l'électrode est perméable à l'ammoniac. La variation du pH de la solution d'électrolyte interne est contrôlée par une électrode de verre combinée. Si la substance à déterminer n'est pas présente sous la forme d'un sel d'ammonium, elle doit être transformée en tant que telle. Les composés d'azote organiques, notamment les composés aminés, sont digérés selon Kjeldahl en les chauffant avec de l'acide sulfurique concentré. Par ce processus, le carbone est oxydé en dioxyde de carbone tandis que l'azote organique est quantitativement transformé en sulfate d'ammonium.

Ce bulletin décrit des méthodes danalyse permettant la détermination des paramètres suivants: valeur pH, acide total titrable, alcalinité des cendres, indice de formol, acide sulfureux total, chlorure, sulfate, calcium et magnésium. Ces méthodes sont appropriées pour lanalyse des confitures, des jus de fruits et de légumes et de leurs concentrés.

Un système d'automatisation à haut rendement a été développé pour déterminer le pH des milieux de culture à l'aide d'un module de mesure du pH équipé d'une cellule à flux continu externe. Une aiguille avec prise d'air personnalisée utilisée pour percer le septum a été développée pour s'adapter à la forme et à la taille des récipients d'échantillons du client. Pour cette application, des mesures de pH exactes et précises étaient nécessaires. Les données présentées dans ce document ont été collectées par un client dans le cadre de son processus de validation et ont été fournies pour utilisation avec son consentement.

La mesure des ions peut s'effectuer de différentes manières, par exemple par la chromatographie ionique (CI), la spectrométrie d'émission optique à plasma à couplage inductif (ICP-OES) ou la spectroscopie d'absorption atomique (SAA). Chacune de ces méthodes est bien établie et communément utilisée dans les laboratoires d'analyse. Toutefois, les coûts initiaux sont relativement élevés. La mesure des ions à l'aide d'une électrode ionique spécifique (EIS) se révèle être, au contraire, une alternative prometteuse à ces techniques coûteuses. Ce livre blanc explique les difficultés que l'on peut rencontrer lors d'une application d'addition standard ou de la mesure directe, et la manière de les surmonter afin que les analystes acquièrent une plus grande confiance dans ce type d'analyse.

L'oxyde de propylène (OP) est un produit industriel majeur utilisé dans diverses applications industrielles, principalement pour la production de polyols (les éléments constitutifs des polyuréthanes). Il existe plusieurs méthodes de production avec ou sans coproduits. Ce livre blanc décrit les possibilités d'optimisation de la production de l'OP afin de rendre les procédures plus sûres et plus efficaces, d'obtenir des produits de meilleure qualité et de gagner un temps appréciable par une analyse des procédures online au lieu de mesures en laboratoire.

L'« oxygène dissous » désigne la quantité de molécules d'oxygène (O2) dissoutes dans une phase liquide dans certaines conditions. Dans ce livre blanc, deux méthodes différentes d'analyse de l'oxygène dissous, le titrage et la mesure directe, sont comparées et opposées pour aider les analystes à déterminer la méthode qui convient le mieux à leurs applications spécifiques. Nous nous concentrons ici principalement sur la détermination de l'O2 dissous dans l'eau. Toutefois, le même principe s'applique à d'autres phases liquides, comme les boissons alcoolisées ou non.