Determinación de ácido acético, propiónico, isobutírico, butírico, isovalérico, valérico y ácido caproico en zumo de patatas usando la cromatografía de exclusión iónica con detección de conductividad con supresión.
Determinación de ácido acético, propiónico, isobutírico, butírico, isovalérico, valérico y ácido caproico en zumo de patatas usando la cromatografía de exclusión iónica con detección de conductividad con supresión.