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- AN-NIR-128Analisi del latte in polvere mediante spettroscopia nel vicino infrarosso
La spettroscopia nel vicino infrarosso consente di risparmiare tempo e risorse misurando simultaneamente parametri qualitativi chiave come il contenuto di lattosio, umidità, grassi e proteine nel latte in polvere.
- AN-NIR-139Controllo di qualità della miscela per gelato con la spettroscopia nel vicino infrarosso
La spettroscopia NIR misura in pochi secondi i parametri qualitativi del gelato, come solidi totali, contenuto di grassi, lattosio, percentuale di proteine, contenuto di saccarosio e calorie.
