Applicazioni
- AB-053Determinazione di ammonio e azoto Kjeldahl
La titolazione potenziometrica di azoto Kjeldahl è una della procedure analitiche più diffuse. È oggetto di numerose norme dall'industria alimentare e dei mangimi all'analisi delle acque reflue e rifiuti solidi fino all'industria dei fertilizzanti. Normalmente, i campioni vengono digeriti con acido solforico concentrato con l'aggiunta di un catalizzatore. Il solfato di ammonio formatosi viene distillato in una soluzione alcalina come l'ammoniaca, raccolto in una soluzione di assorbimento e qui titolato.Questo Bulletin descrive in dettaglio la determinazione potenziometrica dell'azoto dopo distillazione della soluzione di digestione, prima di discutere delle possibilità della titolazione coulometrica (senza distillazione).
- AB-221Metodi standard nell'analisi acqua
In questo bollettino vengono raggruppati metodi standard nel settore dell'analisi delle acque. Inoltre, troverete gli strumenti analitici richiesti ed eventuali riferimenti ai rispettivi Metrohm Application Bulletins e Application Notes. Vengono trattati i seguenti parametri: conducibilità elettrica, valore di pH, fluoruro, ammonio e azoto Kjeldahl, anioni e cationi mediante cromatografia ionica, metalli pesanti mediante voltammetria, domanda chimica di ossigeno (COD), durezza dell'acqua, cloro libero e alcune altre sostanze presenti nell'acqua.
- AN-NIR-019Determinazione di grasso, azoto, e contenuto di umidità in campioni di feci umane
Questa applicazione descrive la determinazione di umidità, azoto e grasso in campioni di feci, sulla base della spettroscopia nel vicino infrarosso. I parametri sono di grande importanza nella diagnosi medica.
- AN-NIR-139Controllo di qualità della miscela per gelato con la spettroscopia nel vicino infrarosso
La spettroscopia NIR misura in pochi secondi i parametri qualitativi del gelato, come solidi totali, contenuto di grassi, lattosio, percentuale di proteine, contenuto di saccarosio e calorie.
- AN-NIR-144Analisi del permeato del siero di latte con NIRS
La tecnologia NIRS misura simultaneamente importanti parametri qualitativi nel permeato del siero di latte (ad esempio ceneri, fosfati, lattosio, proteine, pH e umidità) senza alcuna preparazione del campione.
- AN-S-358Azoto totale, azoto Kjeldahl totale e fosforo totale come da ASTM D8001
L'azoto Kjeldahl è un'applicazione di titolazione tipica che segue alla digestione e alla distillazione dell'ammoniaca. Ora lo standard ASTM D8001 offre un'alternativa, applicando la digestione del persolfato seguita dalla determinazione IC. Non è necessaria alcuna distillazione. Inoltre il metodo consente la determinazione dell'azoto totale e del fosforo totale. Mostriamo i risultati di campioni di controllo contenenti sostanze organiche. Poiché queste sostanze vengono dissolte in acqua ultrapura, la concentrazione di azoto trovata corrisponde all'azoto totale e all'azoto Kjeldahl.
- AN-T-195Determinazione del contenuto di azoto
Per determinare il contenuto di azoto nei campioni organici e inorganici si usa il metodo Kjeldahl. Il metodo Kjeldahl consiste in tre fasi: digestione, distillazione e titolazione. Durante la fase della digestione catalitica, l'azoto organico1 viene convertito in ammonio. Appena prima della fase di distillazione si aggiunge idrossido di sodio per la conversione dell'ammonio in ammoniaca. Tramite la distillazione a vapore, quest'ultima viene trasferita in un recipiente contenente un agente assorbente (ad es. acido borico). Infine, l'ammoniaca separata viene titolata con acido solforico. Il contenuto proteico nei campioni può anche essere determinato dal contenuto di azoto ottenuto dalla configurazione di Kjeldahl. USP descrive il metodo di titolazione per determinare il contenuto di azoto nei prodotti organici mediante la configurazione dell'azoto Kjeldahl. In questa Application Note si illustra la determinazione dell'azoto nel sodio eparina. ___________________________________ 1Kjeldahl non sta lavorando per tutti i composti contenenti azoto; I gruppi nitro e azo e l'azoto negli anelli non sono inclusi.
- AN-T-214Azoto Kjeldahl nelle acque reflue
I composti a base di azoto sono ampiamente diffusi nell'ambiente e rappresentano nutrienti essenziali per la crescita degli organismi fotosintetici. Pertanto, è importante monitorare e controllare la quantità di composti di azoto rilasciati nell'ambiente.In questa Application Note, viene presentato un metodo per determinare il contenuto di azoto nell'acqua mediante digestione Kjeldahl e distillazione, seguite da titolazione fotometrica o potenziometrica secondo la norma ASTM D3590. L'universalità, la precisione e la riproducibilità hanno reso il metodo Kjeldahl un metodo riconosciuto a livello internazionale ad es. per la stima del contenuto di proteine in molte matrici, nonché il metodo standard che funge da termine di paragone per la valutazione di tutti gli altri metodi.
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