Gane productividad en la determinación de grasa en cualquier matriz
La determinación de grasa total en matrices de alimentos y piensos es un análisis de rutina para varios laboratorios de análisis, producción y control de calidad, ya que es parte del proceso de etiquetado y de las pruebas de control de calidad. Actualmente, el proceso aún se basa en métodos anticuados y dependientes de la matriz, que usan tecnologías obsoletas y que requieren mucho tiempo. Adicionalmente, estos métodos tradicionales consumen cantidades importantes de ácidos y disolventes (lo que genera, además del correspondiente coste, un problema de gestión de residuos)
Con el ETHOS X la hidrólisis ácida y la extracción con disolvente se ejecutan en un solo paso y en menos tiempo, hasta en 15 muestras simultáneamente, asegurando mayor productividad y mejor flujo de trabajo. Con el ETHOS X la determinación de grasa total se aplica a cualquier matriz; permite procesar 45 muestras al día, asegura un menor coste por muestra, ofrece una determinación completa de grasa y es seguro y compacto
En los laboratorios de control de calidad y de pruebas en alimentos una entrega rápida de resultados y un alto rendimiento son factores clave para la determinación de grasa total. Incluso los equipos modernos de Soxhlet automatizado, requieren varias horas en entregar resultados que afectan a la competitividad del laboratorio.
El ETHOS X ofrece un alto rendimiento: procesa 15 muestras simultáneamente y hasta 45 muestras en un solo día de trabajo utilizando un rotor (75 muestras/día con dos rotores). Su método específico combina la hidrólisis y la extracción en un solo paso a 125 ºC, obteniendo así un impacto directo en tiempo de respuesta y rendimiento del laboratorio.
Los sistemas de extracción tradicionales se basan en la técnica Soxhlet, que utiliza elevados volúmenes de ácidos y disolventes para las etapas de hidrólisis y extracción, respectivamente. El ETHOS X ofrece una sustancial reducción de los reactivos y de los residuos generados gracias al uso de la tecnología de microondas en vaso cerrado. Mientras que los sistemas Soxhlet y Soxhlet automatizado requieren 100/200 mL de reactivos por muestra, el ETHOS X solo necesita 35 mL (10 mL de ácido diluido + 25 mL de disolvente). El bajo consumo de reactivos, en combinación con la mayor productividad y la competitiva inversión inicial ofrece un menor coste por muestra.
Además de la determinación de la grasa total, el Ethos X permite realizar la determinación de grasa libre y la esterificación para el posterior perfil de ácidos grasos, tanto desde la grasa extraída como de forma directa.
El ETHOS X está equipado con un software fácil de utilizar que permite un seguimiento y registro estricto de las condiciones de todo el proceso y que calcula automáticamente de forma gravimétrica el porcentaje de grasa al final del método. El terminal del equipo puede conectarse a una balanza analítica para que este proceso se lleve a cabo de manera automática.