AN-P-019
Sucrosa, glucosa y sucralosa en edulcorante de bajas calorías
Introducción
Determinación de sucrosa, glucosa y sucralosa en un edulcorante de bajas calorías usando la cromatografía de exclusión iónica con detección amperométrica pulsada después de adición post-columna de hidróxido de sodio.
