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La instrumentación Raman de hoy en día es más rápida, más robusta y menos costosa que la instrumentación anterior. El diseño de dispositivos portátiles y de alto rendimiento ha introducido la tecnología en nuevas áreas de aplicación que antes no eran posibles con aparatos más antiguos y complicados. Los aparatos Raman de mano, como el NanoRam® de B&W Tek, son muy adecuados para aplicaciones farmacéuticas como la comprobación de materias primas, la verificación de productos finales y la identificación de fármacos falsificados debido a la altísima selectividad molecular de la técnica.

Se miden mezclas ternarias de soluciones acuosas de azúcar y se desarrollan modelos multivariantes de la concentración de analitos mediante el software BWIQ.

La celulosa es un excipiente puro común de origen natural que se encuentra en la mayoría de los productos farmacéuticos. Es necesario analizar la materia prima para asegurarse de que los consumidores reciben una celulosa y derivados de la celulosa de calidad. El NanoRam®-1064 es un elemento esencial para las pruebas de identificación de fármacos, ya que minimiza la fluorescencia generada por los típicos sistemas Raman de mano con láseres de 785 nm. Por ello, el NanoRam®-1064 se utiliza en estos casos para identificar los derivados de la celulosa que normalmente serían fluorescentes con un láser de 785 nm.

La fructosa (azúcar de fruta) es la única cetosa presente en la naturaleza. Se la encuentra libre, mezclada con dextrosa (miel, dulces, tomates) o unida como componente del azúcar de caña y de diferentes hidratos de carbono similares al almidón. Como la fructosa tiene un sabor más dulce que la dextrosa, es muy utilizada como endulzante.Ya en 1932, Heyrovsky y Smoler describieron por primera vez la reducibilidad polarográfica del azúcar. Con el método explicado aquí se puede determinar cuantitativamente de forma sencilla el contenido de fructosa en frutas, zumos de frutas y miel.

Este Application Bulletin ofrece una visión conjunta de la determinación volumétrica del contenido de agua según Karl Fischer. Entre otras cosas, describe el manejo de electrodos, muestras y estándares de agua. Los procedimientos y parámetros descritos cumplen con la norma ASTM E203.

Este boletín describe la determinación de fluoruro en diversas matrices con ayuda del electrodo de fluoruro ion-selectivo (F-ISE). El F-ISE consta de un cristal de fluoruro de lantano y muestra la reacción de Nernst sobre un área amplia de concentración de fluoruro.La primera parte de este boletín contiene notas para el manejo y cuidado del electrodo y de la correspondiente determinación de fluoruro. La segunda parte demuestra la determinación directa de fluoruro con la técnica de adición estándar en la sal de cocina, la pasta dentífrica y el agua dentífrica.

El bromuro se separa de la muestra mediante destilación como BrCN. El BrCN es absorbido en lejía de sosa y, después, descompuesto con ácido sulfúrico concentrado. Los iones de bromuro liberados se determinan mediante titulación potenciométrica con una solución de nitrato de plata. El yoduro no perturba la determinación.El yoduro se oxida con hipobromito formando yodato. Tras la descomposición del hipobromito excedente, se efectúa la titulación potenciométrica (del yodo liberado del yodato) con solución de tiosulfato de sodio. El cloruro no perturba la determinación ni siquiera en grandes excedentes.Los métodos descritos permiten determinar bromuro y yoduro junto con un gran excedente de cloruro (por ej. en agua salina, agua de mar, sal de cocina, etc.).

Tras la digestión de ácido, la solución de la muestra se preneutraliza hasta el fosfato dihodrógeno de sodio con lejía de sosa. Se descompone con un excedente de nitrato de lantano y se procede a la titulación del ácido nítrico con lejía de sosa.NaH2PO4 + La(NO3)3 → LaPO4 + 2 HNO3 + NaNO3El método de determinación es apto para altas concentraciones de fosfato.

Los ácidos maleico y fumárico pueden reducirse electroquímicamente a ácido succínico. En soluciones ácidas no es posible una diferenciación de ambos ácidos porque los dos se reducen al mismo potencial. Por el contrario, una separación es posible a un valor de pH = 7.8...8.0, porque en presencia de una baja concentración de protones el ácido fumárico (como consecuencia de isomería cis-trans) se reduce más difícilmente que el ácido maleico.

Este Application Bulletin describe la determinación del contenido de nicotinamida (vitamina PP), una vitamina de la serie B. Se dan instrucciones para la determinación en soluciones (por ejemplo, zumos de fruta), cápsulas de vitaminas y comprimidos multivitamínicos. También se especifica la gama de linealidad de la determinación. El límite de detección es de aproximadamente 50 μg/L de nicotinamida.

Este Application Bulletin describe la determinación polarográfica del ácido fólico, una vitamina de la serie B, también conocida como vitamina B9 o vitamina BC. Se dan instrucciones para la determinación en soluciones (por ejemplo, zumos de fruta), cápsulas de vitaminas y comprimidos multivitamínicos. También se especifica la gama lineal de la determinación. El límite de detección es de aprox. 75 μg/L de ácido fólico.

Este Application Bulletin describe la determinación polarográfica de la tiamina (vitamina B1). El procedimiento permite un análisis en preparados monovitamínicos. También se proporciona la gama lineal de la determinación. El límite de detección es de aprox. 50 µg/L de tiamina.

Este Application Bulletin describe la determinación polarográfica de la riboflavina (vitamina B2). El procedimiento permite un análisis en preparados monovitamínicos. El límite de determinación es de aprox. 100 µg/L.

Este Application Bulletin describe la determinación polarográfica de la piridoxina (vitamina B6). El método proporcionado permite la determinación en monovitamina y en algunos preparados multivitamínicos. También se especifica la gama lineal del análisis. El límite de detección es de aprox. 100 µg/L de clorhidrato de piridoxina.

La eficacia de los antioxidantes puede denominar la actividad antioxidante. Esta puede determinarse cómodamente con el método Rancimat. Para ello, por un lado se determina el tiempo de inducción de una mezcla de manteca y el antioxidante que se analiza y, por el otro, el de una manteca pura. El cociente expresa la eficiencia del antioxidante en cuestión y se denomina índice de actividad antioxidante (AA).Esta aplicación describe la determinación del índice de actividad antioxidante de cinco antioxidantes distribuidos.

La extracción de gas o el método de extracción térmica pueden usarse fundamentalmente para todas las muestras que expulsen agua cuando se calientan. El método de extracción térmica es esencial en los casos en que la titulación Karl Fischer volumétrica o coulométrica directa no es posible, ya sea porque la muestra contiene componentes que interfieren o porque es imposible o muy complicado transferir la muestra al recipiente de titulación debido a su consistencia.Este Application Bulletin describe la determinación del contenido de agua automática con ayuda de la técnica de extracción térmica y la titulación Karl Fischer coulométrica usando como ejemplo las muestras de industrias plásticas y de comida, así como del sector petroquímico y farmacéutico.

Este Application Bulletin proporciona información sobre el sistema MATi 10 (Metrohm Automated Titration). El MATi 10 es un sistema configurado para la titulación Karl Fischer volumétrica automatizada con el que se puede determinar el contenido de agua en muestras líquidas y sólidas. Hasta 24 muestras pueden ser analizadas directamente en recipientes de titulación de 75 mL. Las muestras son pesadas en los recipientes de titulación y cubiertas con papel de aluminio. Esto evita la falsificación del contenido de agua.

Este método es aplicable a todas las muestras que contienen glicerina en ausencia de otros trioles u otros compuestos que reaccionen con peryodato para producir productos ácidos. La glicerina puede determinarse en presencia de glicoles. Una solución de peryodato reacciona lentamente con dioles y trioles en medios acuosos ácidos a temperatura ambiente. Se genera una cantidad cuantitativa de ácido fórmico a partir de la reacción con glicerina (un triol). La reacción con dioles produce aldehídos neutros. La cantidad de ácido fórmico generada por esta reacción se determina mediante titulación frente a hidróxido de sodio.

La determinación del contenido de potasio en los alimentos desempeña un papel fundamental en la industria alimentaria y de los complementos alimenticios, ya que el potasio es un nutriente mineral esencial para los seres humanos. Es un catión intracelular importante y también tiene un cometido fundamental en los procesos internos de las células, donde participa en la regulación de numerosas funciones corporales como la presión arterial, el crecimiento celular y el control muscular.Como suplemento dietético, el potasio está presente, por ejemplo, en polvos electrolíticos, bebidas electrolíticas y suplementos alimenticios. Para cuantificar el contenido de potasio de estos productos, se puede utilizar, por ejemplo, la fotometría de llama. En este trabajo, se describe una alternativa: la medida de iones por adición de patrón, que es rápida, económica y fácil de usar.

En esta Application Note se describe la determinación del contenido de agua en gelatina mediante sistemas de hornos.

En esta nota de aplicación, se utiliza la valoración Karl Fischer para determinar el contenido de agua en acetato de sodio trihidratado. El MATi 10 permite automatizar esta determinación, ahorrando tiempo a los usuarios en el laboratorio.

El cloruro de sodio puro contiene mucho menos yoduro que, por ejemplo, la sal de mesa, que suele estar enriquecida con yoduro. La determinación de trazas de yoduro se realiza fácilmente aplicando la cromatografía iónica con detección amperométrica. Este modo de detección es especialmente selectivo y sensible. La separación real se logra mediante una columna Metrosep A Supp 5 - 250/4,0. La detección se realiza en un electrodo de trabajo de plata. El valor límite de determinación (LOQ) es de aproximadamente 1,0 µg/L (en solución) y 50 µg/kg en la muestra. El uso de una columna más corta podría mejorar aún más el límite de determinación.

Esta Application Note describe la cuantificación del contenido de proteínas en los suplementos dietéticos mediante la espectroscopía Vis-NIR para reducir la carga de trabajo de los métodos primarios que consumen tiempo y generan desechos, como la digestión Kjeldahl.

La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) permite la determinación simultánea de edulcorantes como Stevia y sucralosa en mezclas en menos de un minuto sin productos químicos ni preparación de muestras.

Los parámetros de calidad clave en la industria alimentaria incluyen sacarosa, glucosa y fructosa, y Brix (contenido de azúcar disuelto). La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) permite la determinación simultánea rápida de múltiples azúcares sin productos químicos ni preparación de muestras.

This study shows how NIR spectroscopy simultaneously measures capsaicin content, Scoville Heat Units, water activity, ASTA color, and ash content in paprika powder samples.

Corn starch serves as a gelling and thickening agent in the confectionary industry. It is also an ideal reusable molding and drying medium for starch-molded candies, where its moisture content is critical to monitor. Near-infrared spectroscopy (NIRS) provides a rapid, reagent-free method to determine moisture and protein content in corn starch. The technique is straightforward to operate and suitable for atline monitoring or routine quality control laboratories.

Determinación de ácido cítrico y ácido tartárico en sal de frutas usando la cromatografía de exclusión iónica con detección de conductividad directa.

Determinación de citrato, ascorbato y acetato en un aditivo de alimentos usando la cromatografía de exclusión iónica con detección de conductividad con supresión.

La detección de ácido maleico en alimentos asiáticos provocó la retirada de muchos alimentos amilíferos, ya que el consumo de ácido maleico puede provocar problemas en los riñones a largo plazo. El ácido kójico cíclico, en cambio, en Asia está permitido como aditivo en los alimentos y los cosméticos, en los primeros para conservar y en los segundos para blanquear. En esta nota se describe la determinación conjunta en un único análisis.

El ácido sórbico y el ácido benzoico y sus sales se utilizan como conservantes alimentarios (E200, E201, E202, E203 y E210, E211, E212 y E213, respectivamente). El contenido de estos conservantes en el agua embotellada aromatizada puede analizarse fácilmente mediante cromatografía de exclusión iónica. Este método determina la concentración del ácido respectivo y no permite diferenciar entre los cationes contrarios. La determinación de los ácidos sórbicos y del ácido benzoico se realiza mediante la detección de la conductividad tras la supresión inversa.

Separación de polisacáridos con número creciente de unidades de inulina, usando elución de gradiente y detección amperométrica pulsada.

Determinación de sucrosa, glucosa y sucralosa en un edulcorante de bajas calorías usando la cromatografía de exclusión iónica con detección amperométrica pulsada después de adición post-columna de hidróxido de sodio.

Determinación de polisacáridos (n unidades de glucosa) en almidón de patata usando la detección amperométrica pulsada y un gradiente de alta presión.

La inulina es una mezcla de muchas moléculas de fructosa. En los últimos tiempos, la inulina se está utilizando cada vez más en la producción de alimentos. Esta Application Note describe la determinación del contenido de inulina en pasteles. Para un análisis correcto debe conocerse qué tipo de inulina presenta, ya que el número de unidades de fructosa varía. En este trabajo se ha cuantificado, por ejemplo, el pico F8 (ocho unidades de fructosa).

La stevia es una planta de la familia de las Compositae, cuyas hojas pueden utilizares como edulcorante. Para el uso en el sector alimentario debe controlarse la pureza de los glucósidos de steviol que se encuentran en la stevia. El uso del perfil de potencial flexIPAD consigue una mayor sensibilidad a la PAD estándar. La separación se efectúa en una columna RP. La adición post-columna de hidróxido de sodio permite la detección amperométrica.

Esta nota de aplicación presenta una actualización del método estándar de la AOAC para la determinación del GOS total en productos alimenticios.

En todo el mundo, la leche y los productos lácteos son fuentes vitales para la nutrición humana. Un componente importante y fuente de energía de los productos lácteos es la lactosa. Para metabolizar eficazmente la lactosa, la enzima lactasa es indispensable. Sin embargo, a nivel mundial casi el 70% de la población es intolerante a la lactosa y tiene dificultades para digerir la lactosa. La malabsorción de lactosa provoca numerosos síntomas gastrointestinales y extraintestinales y otras molestias de diferente magnitud. Por lo tanto, los consumidores confían en etiquetas precisas de los alimentos y los fabricantes necesitan técnicas analíticas sensibles y apropiadas para cumplir con estas demandas. La cromatografía iónica con detección amperométrica pulsada (IC-PAD) permite determinar contenidos de lactosa muy bajos. La validación según los requisitos de la AOAC muestra la alta sensibilidad y fiabilidad de este método como análisis de rutina.

Esta nota de aplicación describe la identificación por espectroscopia Raman de azúcares como D-galactosa, D-glucosa, D-maltosa, D-manosa, D-sorbitol, fructosa, sacarosa e inositol. La determinación rápida y no destructiva tiene lugar después de que se haya creado una base de datos de espectro adecuada. Las mediciones con el espectrómetro Raman portátil Mira M-1 no requieren preparación de muestras y brindan resultados inmediatos e inequívocos.

La determinación de la identidad y pureza de los ingredientes es esencial para la calidad de los productos alimenticios funcionales (neutracéuticos) y cosméticos. Evita la utilización de sustancias inferiores en el proceso de producción y, de esta forma, evita retrasos costosos y productos fuera de especificaciones. Esta nota de aplicación describe la identificación y verificación de ácidos grasos en alimentos funcionales y cosméticos utilizando el analizador Raman instantáneo Metrohm MIRA P.

Relación señal-ruido, diseño de espectrógrafo, resolución de analizadores Raman portátiles MIRA.

Determinación de cloruro, bromuro, fosfato y sulfato en aditivo de polvo de hornear incinerado, usando la cromatografía de aniones con detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de ioduro en sal común, usando la cromatografía de aniones con detección amperométrica en el electrodo de plata.

Determinación de bromuro en cristal de NaCl, usando la cromatografía de aniones con detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de sulfuro en polvo de jengibre, usando la cromatografía de aniones con detección de conductividad después de supresión química y diálisis para la preparación de muestras.

Determinación de fluoruro en ácido adipínico mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de cloruro y sulfato en ácido succínico mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de fluoruro, cloruro, nitrato, fosfato, sulfato, trimetafosfato y tripolifosfato en pirofosfato tetrasódico mediante cromatografía de aniones con gradiente de alta presión y detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de o-fosfato, pirofosfato y trimetafosfato en tripolifosfato sódico mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de citrato, dipolifosfato y tripolifosfato en un aditivo de alimentos mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química.

Determinación de fosfito en presencia de cloruro, nitrato, bromuro, nitrato y sulfato en un extracto de patatas mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química y preparación de muestras inline por medio de diálisis.

Determinación de ioduro en una sal comestible mediante cromatografía de aniones y detección de conductividad después de supresión química.

La N,N-dimetilglicina es un derivado de aminoácido que se encuentra en plantas y animales. La correspondiente sal de sodio está disponible como suplemento nutricional. En este contexto, se espera que tenga efectos de mejora del rendimiento deportivo y actúe contra la fatiga. También se acepta como un aditivo alimentario para aves de corral. La determinación se realiza aplicando un gradiente de dosificación con detección de conductividad posterior tras supresión secuencial. Para aumentar la selectividad de la separación, se utilizó una combinación de una Metrosep A Supp 7 - 250/4,0 y una Metrosep A Supp 16 Guard/4,0.

Determinación de sulfato en salmuera mediante titulación potenciométrica indirecta con EGTA usando electrodos de platino y tungsteno.

Determinación de pantotenato de calcio por titulación potenciométrica no acuosa con ácido perclórico usando electrodos diferentes.

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico o ácido L-ascórbico, es un nutriente esencial que interviene en la reparación de los tejidos y en la producción enzimática de ciertos neurotransmisores. Es necesaria para el funcionamiento de varias enzimas y el rendimiento inmunológico, y también es un importante antioxidante. Este nutriente se encuentra en muchos alimentos y a menudo se utiliza como suplemento dietético.Capítulo general de la USP <580> describe una técnica de titulación para determinar el ensayo de vitamina C como ácido ascórbico, ascorbato de sodio y ascorbato de calcio deshidratado, o su mezcla en formas de dosificación terminadas como cápsulas, tabletas y suspensiones orales. Esta nota de aplicación demuestra la determinación de vitamina C en tabletas de vitaminas solubles en agua. La metodología también se puede aplicar para tabletas de vitaminas o minerales solubles en aceite, así como cápsulas de vitaminas o minerales solubles en aceite y agua.

El lactato de sodio es una forma de sal de ácido láctico que se usa en muchas industrias reguladas; por lo tanto, se requiere una determinación precisa del contenido de lactato y ya está cubierto por varias normas. Una de estas monografías de la Farmacopea de EE. UU. (USP) da como resultado altas precisiones y curvas de titulación bien definidas, pero utiliza reactivos de valoración y disolventes que son más costosos de lo necesario. En comparación, el método modificado presentado de Metrohm requiere una mezcla 1:1 de agua y acetona y utiliza ácido clorhídrico acuoso como valorante, lo que da como resultado una reducción de costos estimada del 40 % por valoración en comparación con el método USP (USP–NF 2021, número 2). Además, el tiempo necesario para cada análisis se reduce a solo el 12% del método USP (excluyendo la determinación del valor blanco). Esta nota de aplicación presenta ambos métodos para determinar el contenido de lactato y muestra los resultados obtenidos en un sistema OMNIS.

Alrededor del 20% de nuestro azúcar procede de cosechas de remolacha azucarera, en su mayoría cultivadas en Europa y Estados Unidos, donde el clima es templado, mientras que el otro 80% se produce a partir de la caña de azúcar en zonas tropicales. Las sales calcáreas y el pH son factores muy importantes que se controlan durante el proceso de fabricación del azúcar. La valoración complexométrica se utiliza a menudo para determinar la concentración de sales calcáreas en este tipo de muestras. Esta Application Note presenta un método más robusto para determinar los compuestos de calcio en el zumo de remolacha. La subjetividad de la determinación del cambio de color se elimina utilizando un electrodo ion-selectivo (ISE).

La determinación del contenido de manitol es un aspecto importante del control de calidad en las industrias farmacéutica y alimentaria. La escisión oxidativa selectiva se puede utilizar para cuantificar la cantidad de grupos 1,2-diol en el analito. La determinación del contenido de 1,2-diol mediante valoración yodométrica se puede automatizar completamente para obtener los resultados más precisos utilizando un valorador automático y el dPt Titrode de Metrohm.

La titulación es un método exacto y preciso que se puede utilizar para determinar el contenido de pirofosfato en productos acuosos. El OMNIS Titrator equipado con un dUnitrode ofrece determinaciones fiables.

Este estudio presenta la titulación automática de niveles bajos de sulfito en azúcar cristal de remolacha utilizando un titulador OMNIS y un Pt Titrode como sensor potenciométrico.

Determinación de Zn, Pb, Cu y Fe en azúcar después de digestión húmeda.

Determinación de ácido ascórbico (vitamina C) en comprimidos de vitaminas después de digestión.

Determinación de cisteína y cistina en caseinato después de preparación de muestras con NaOH.

Es fundamental controlar el yoduro en la salmuera de NaCl para evitar la contaminación de la membrana durante la electrólisis cloro-álcalina. La voltamperometría de stripping ofrece un análisis preciso del yoduro.

Analice eficazmente productos alimentarios con cromatografía iónica (IC). Descubra sus sólidas aplicaciones en el control de calidad de bebidas, aditivos alimentarios y productos lácteos.

Mediante la unión de la cromatografía iónica y la espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP/MS) se crea un eficiente sistema de medida con el que se dominan algunos de los análisis particularmente exigentes. Por ejemplo, permite la determinación de la composición elemental, los estados de oxidación y los enlaces químicos de manera fiable. Esta información es necesaria, entre otros fines, para evaluar la toxicidad de los medicamentos, y de muestras medioambientales y de agua, así como la toxicidad de alimentos y bebidas.

La medida de iones puede realizarse de varias maneras diferentes, por ejemplo, mediante la cromatografía iónica (CI), la espectrometría de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente (ICP-OES) o la espectroscopía de absorción atómica (AAS). Todos estos métodos están bien consolidados y se utilizan ampliamente en los laboratorios analíticos. Sin embargo, los costes iniciales son relativamente altos. En cambio, la medida de iones mediante el uso de un electrodo ion-selectivo (EIS) es una alternativa prometedora a estas costosas técnicas. Este documento técnico explica los desafíos que pueden encontrarse al aplicar la adición de patrón o la medida directa, y cómo superarlos para que los analistas adquieran más confianza con este tipo de análisis.

Los sulfitos son aditivos muy conocidos que se utilizan en alimentos y bebidas para prolongar la vida útil y conservar los colores. Debido a estas propiedades, los sulfitos se utilizan ampliamente en una serie de productos alimenticios como frutas, cereales, verduras, mariscos, zumos, bebidas alcohólicas y sin alcohol (refrescos) y en algunos productos cárnicos. El término "sulfitos" describe un grupo de moléculas que incluye el dióxido de azufre (SO2) y moléculas químicamente relacionadas como el sulfito sódico (Na2SO3), bisulfito sódico (NaHSO3), o disulfito sódico (Na2S2O5). El consumo de sulfitos ha sido relacionado con varias reacciones adversas, por lo que los sulfitos están incluidos en la lista del Codex Alimentarius de la FAO/OMS. Es necesario etiquetar el contenido de sulfitos en alimentos y bebidas cuando la concentración total supera los 10 mg/kg. La cromatografía iónica de Metrohm permite medir de forma fiable el sulfito en diferentes matrices utilizando la conductividad o la detección amperométrica. El hecho de incluir pasos automatizados de preparación y limpieza de muestras con los aparatos de Metrohm ahorra tiempo adicional al analista y ayuda a aumentar el número de muestras.

La lactancia materna es y ha sido siempre la forma más natural y saludable de alimentación para los bebés. Sin embargo, hay situaciones en las que los bebés necesitan suplementos de la leche materna o incluso la sustitución completa de la leche materna por fórmulas de producción artificial destinadas a lactantes y/o bebés. Las mezclas nutricionales especiales deben ajustarse a sus necesidades y también cumplir con directrices muy estrictas de calidad y etiquetado de alimentos que están definidas por una serie de reglamentos locales y mundiales (por ejemplo, el Codex Alimentarius, los reglamentos de la UE 2016/127 y 609/2013). La cromatografía iónica (CI) es una técnica analítica económica y potente que permite a las autoridades, los laboratorios de análisis y los fabricantes evaluar y cumplir estos criterios. Esta técnica de análisis flexible ofrece una amplia gama de aplicaciones para garantizar un elevado nivel de calidad y seguridad de los alimentos para lactantes, varias de las cuales se describen con más detalle en esta documentación técnica.

OMNIS Client/Server aumenta el rendimiento empresarial con una gestión de servidores escalable, reduciendo costos al disminuir el hardware, el uso de energía y el mantenimiento en todas las ubicaciones.