Citrat wird in Detergenzien als Wasserenthärter zur Prävention von Kalkablagerungen verwendet. Der Citrat- bzw. Zitronensäuregehalt ist daher ein wichtiger Parameter für die Qualitätskontrolle von Detergenzien, der bequem und präzise mihilfe der Titration mit Kupfersulfat bestimmt wird.
