AN-P-028
パルスアンペロメトリー検出イオンクロマトによる馬鈴薯デンプン中多糖の分離
概要
この技術資料では、ジャガイモデンプン中の多糖(グルコース単位がn個連なった多糖)を、イオンクロマトグラフィーとパルスアンペロメトリー検出で分離する手法を解説します。具体的には、Metrosep A Supp 1カラムと、水酸化ナトリウムと酢酸ナトリウムを組み合わせた2種類の溶離液による高圧グラジエントを紹介します。さらに、試料1 gを超純水100 mLに溶解する前処理や、溶離液Bの割合を20〜90%で切り替える分離条件、測定電位50 mVなどの検出条件についても解説します。
