Sucralosio nelle bevande analcoliche con aggiunta post-colonna di NaOH e rilevazione amperometrica
AN-P-066
it
Il sucralosio è un dolcificante artificiale non nutritivo circa 600 volte più dolce del saccarosio. Il sucralosio è usato nelle bevande analcoliche a basso contenuto calorico come le bibite analcoliche. Qui può essere facilmente determinato tramite cromatografia a scambio ionico. Prima della rilevazione amperometrica pulsata è necessaria una aggiunta post-colonna di NaOH.Parola chiave: E 965
Il sucralosio è un dolcificante artificiale non nutritivo circa 600 volte più dolce del saccarosio. Il sucralosio è usato nelle bevande analcoliche a basso contenuto calorico come le bibite analcoliche. Qui può essere facilmente determinato tramite cromatografia a scambio ionico. Prima della rilevazione amperometrica pulsata è necessaria una aggiunta post-colonna di NaOH.
Parola chiave: E 965