实验室规范 - 果汁中的抗坏血酸

DRP-PL1

这些实用教学包可让那些拥有或没有电化学经验的学生通过基于研究经验的探究学习来补充他们的学术
课程。教学包对那些刚刚进入生物传感领域的研究人员也很有用。

所述的大多数抗坏血酸的测量方法都是基于抗坏血酸的氧化，因此循环
伏安法（CV）用于识别丝网印刷电极的氧化过程。CV 还是一种强有力的技术，用于确定该过程是否受吸附控制或者受扩散控制，并用于研究 pH 值变量对抗坏血酸电化学特性的影响。
第二步，微分脉冲伏安测量用于开发抗坏血酸检测的电化学方法。确定其分析特性，并在批量和流动注射分析中对实际样品中的分析物进行测量。