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Diese praktischen Kits ermöglichen es Studierenden mit oder ohne Erfahrung im Bereich Elektrochemie, ihr Studium
durch forschungsbasiertes Lernen zu ergänzen. Sie eignen sich auch für Forscher, die in den Bereich der Biosensorik einsteigen.

Die meisten der beschriebenen Methoden zur Bestimmung von Ascorbinsäure basieren auf der Oxidation von Ascorbinsäure, daher wird die Cyclovoltammetrie
(CV) zur Identifizierung des Oxidationsprozesses über Dickfilmelektroden genutzt. Die CV ist ein leistungsstarkes Verfahren und ermöglich auch festzustellen, ob der Prozess durch Adsorption oder Diffusion gesteuert wird sowie die Untersuchung der Auswirkung von pH-Schwankungen auf das elektrochemische Verhalten der Ascorbinsäure.
In einem zweiten Schritt wird die Differential-Puls-Voltammetrie (DPV) für die Entwicklung einer elektrochemischen Methode zum Nachweis von Ascorbinsäure eingesetzt. Die analytischen Eigenschaften werden bestimmt und die Messung des Analyten in einer realen Probe erfolgt satzweise mittels Fliessinjektionsanalyse.

Das Kit enthält:

• Leitfaden für Professoren
• Leitfaden für Studierende

• Eine Packung geeigneter Dickfilmelektroden (50 Stück)

• Den benötigten Analyt

Technische Daten