实验室规范 - 啤酒中酒精含量的测定
DRP-PL9
实验室规范 - 啤酒中酒精含量的测定
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DRP-PL9
功能概述
这些实用教学包可让那些拥有或没有电化学经验的学生通过基于研究经验的探究学习来补充他们的学术
课程。教学包对那些刚刚进入生物传感领域的研究人员也很有用。
根据欧洲法规，酒精含量超过 1.2% 的饮料标签必须标明实际体积酒精浓度。由于在标签上显示啤酒的酒精含量对健康和法律具有重要意义，精确并有选择地确定其百分比非常重要。
该实验教学包的主要目标是采用快速简便的电化学测定法来研究校正曲线的建立和商业啤酒样品中酒精含量的测定。
教学包包含：
- 教授大纲
- 学生大纲
- 一箱适当的丝网印刷电极（50 个）
技术规格
| 基板材料 | 陶瓷 |
|---|---|
| 基板尺寸 | 3.4 x 1.0 x 0.05 cm |
| 工作电极（WE）材料 | 铂金 BT |
| 辅助电极（AUX）材料 | 铂金 BT |
| 参比电极（REF）材料 | 银 |
| 工作电极（WE）直径（mm） | 4 |
| 工作电极（WE）几何面积（cm2） | 0.11 |