Questa Application Note descrive la determinazione dell'intero contenuto di sodio in prodotti a base di latte di soia. Il metodo è altresì indicato per la determinazione di sodio in prodotti a base di latte di mucca, pecora e capra. Attraverso l'aggiunta standard si ottengono determinazioni esatte e precise anche in caso di concentrazioni di sodio relativamente basse.
