AN-S-327
Tiempos de retención de citrato más breves en el análisis de bebidas mediante gradiente de paso
Introducción
La fuerte retención del citrato retrasa la determinación de aniones cromatográfica en bebidas que contienen ácido cítrico. Mediante el gradiente de paso, el tiempo de retención del citrato se reduce considerablemente y, con él, la duración del análisis.
