Natriummetabisulfit oder Pyrosulfit wird als Konservierungs- und Antioxidationsmittel in pharmazeutischen Produkten verwendet. In wässrigen Lösungen ist Metabisulfit nicht stabil und wird schnell in Sulfit umgewandelt. Der Peak im Chromatogramm stammt vom Sulfit. Das Verfahren wird jedoch mit Metabisulfit-Standardlösungen kalibriert. Daher sind die Ergebnisse als Natriummetabisulfit angegeben. Diese Application Note beschreibt die Bestimmung von Metabisulfit als Sulfit in einer Salbe. Diese wird in einer wässrigen Lösung, die Formaldehyd enthält, gelöst, um das Sulfit vor Oxidation zu schützen.
