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La spectroscopie proche infrarouge de nouvelle génération et son utilisation pour les tests alimentaires à haut débit

80 min

en

// Alimentation et boissons

Nicolas Rühl, Product Manager Spectroscopy, et Andreas Agerer, Application Specialist Spectroscopy au siège international de Metrohm, présentent la spectroscopie proche infrarouge (NIR) et explorent son large éventail d'applications pour le contrôle de la qualité des aliments. Des démonstrations en laboratoire montrent l'analyse de l'humidité, des graisses, des protéines et d'autres paramètres alimentaires à l'aide du nouvel analyseur NIR OMNIS.

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OMNIS NIRS, OMNIS NIR Analyzer, Liquid/Solid, Person

Les analyseurs NIR OMNIS sont des instruments de laboratoire modernes, fabriqués en Suisse, pour le contrôle de la qualité des échantillons liquides, visqueux et solides. Les analyseurs NIR offrent des flux de mesures intuitifs, un étalonnage par simple pression d'un bouton et une analyse entièrement automatisée de plus de 200 échantillons, pour des mesures rapides, simples et plus efficaces.

Points clés à retenir :

  • Qu'est-ce que la spectroscopie NIR et comment fonctionne-t-elle ?
  • Comment effectuer une analyse NIR pour déterminer les paramètres typiques de la qualité des aliments ?
  • Comment la spectroscopie NIR vous aide à gagner du temps et à réduire les coûts de vos tests alimentaires de routine
  • Comment les caractéristiques uniques de l'analyseur NIR OMNIS rendent l'analyse NIR facile à utiliser pour tous.

Spectroscopie NIR pour l'analyse des aliments