各种固体食品的氧化稳定性

AN-R-012

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892 Professional Rancimat 可用于测定固体非熔融食品例如花生、杏仁、薯片、饼干和薯条中所含脂肪的氧化稳定性。无需提前萃取脂肪，可直接使用磨碎的样品进行测定。