Pratica di laboratorio - determinazione del perossido di idrogeno nel latte
DRP-PL8
- Anteprima caratteristiche
- Specifiche tecniche
Questi kit pratici permettono agli studenti, con o senza esperienza in ambito elettrochimico, di integrare i loro programmi
accademici con un apprendimento basato sull'indagine mediante esperienze di ricerca. Sono utili anche per i ricercatori che iniziano a lavorare nel campo del biorilevamento.
Il perossido di idrogeno può essere riscontrato nel latte in vari stadi della sua lavorazione. Nonostante ciò, l'aggiunta di perossido al latte, in qualsiasi concentrazione, non è consentita in molti Paesi, tra cui l'UE. Per questo motivo è necessario sviluppare dispositivi precisi ed economici per la determinazione della presenza di perossido nell'intera linea di produzione del latte.
Gli obiettivi principali di questo kit da laboratorio sono la creazione di una curva di calibrazione, l'analisi delle prestazioni analitiche del sensore e la valutazione della precisione del saggio per la determinazione del perossido di idrogeno nel latte.
Il kit contiene:
- Schema per il docente
- Schema per lo studente
- Una scatola di elettrodi a membrana adatti (50 unità)