Teneur en protéines dans des compléments alimentaires et spectroscopie dans le proche infra-rouge (NIRS)
AN-NIR-040
fr
Cette Application Note décrit la quantification de la teneur en protéines dans des compléments alimentaires par spectroscopie Vis-NIR afin de réduire la charge de travail liée aux méthodes principales, coûteuses en temps et génératrices de déchets, comme la méthode de Kjeldahl.
Cette Application Note décrit la quantification de la teneur en protéines dans des compléments alimentaires par spectroscopie Vis-NIR afin de réduire la charge de travail liée aux méthodes principales, coûteuses en temps et génératrices de déchets, comme la méthode de Kjeldahl.