Les huiles moteur sont exposées à de fortes forces de cisaillement et à des températures élevées pendant le fonctionnement du moteur. L'abrasion mécanique libère du fer et du cuivre, qui agissent alors comme catalyseurs pour l'oxydation. Tout cela diminue la durabilité des huiles moteur. La stabilité à l'oxydation avec des catalyseurs à base de fer et de cuivre peut fournir une indication approximative de la durée de conservation. Une détermination reproductible et précise de la stabilité à l'oxydation peut être réalisée à l'aide du 892 Professional Rancimat.
