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通过臭氧消毒工艺消毒后的饮用水，可能会因原水中溴化物的氧化作用而含有致癌物质溴酸盐。目前，包括世界卫生组织在内的多个机构已经建议设定溴酸盐的浓度限值，以限制其对人体健康的危害。离子色谱法在多个用于测定包括溴酸盐在内的消毒副产物 (DBP) 的分析标准中都有提及，如 EPA 300.1、317.0、321.8、326.0、ASTM D6581、ISO 11206 和 ISO 15061。在线监测痕量溴酸盐意味着更高的产量和更少的人工实验室测试时间，并确保生产出优质的饮用水。

饮料灌装过程中如需精确在线监测过氧乙酸（PAA），需要使用可靠的不锈钢过程分析仪。

在线拉曼光谱仪可以准确分析电镀液中的络合剂。本应用简报显示了一个使用2060拉曼分析仪的示例。

影响咖啡口味的许多关键因素都与可测量的化学特性相关。这些因素包括 pH 值、可滴定酸度、折射率和咖啡因。从历史上看，许多此类分析都需要使用耗时的液相色谱（LC）技术进行漫长的手动样品制备过程。 本应用说明介绍了使用单一滴定平台分析咖啡关键质量参数的更快、更简单的替代方法： OMNIS。

在全球范围内，牛奶和乳制品是人类营养的重要来源。乳制品的主要成分和能量来源是乳糖。要有效代谢乳糖，乳糖酶是必不可少的。然而，全球有近 70% 的人对乳糖不耐受，他们难以消化乳糖。乳糖吸收不良会导致许多不同程度的胃肠道和肠道外症状及其他不适。因此，消费者依赖于准确的食品标签，而对于制造商来说，要满足这些要求，就必须采用适当的灵敏分析技术。 采用脉冲安培检测离子色谱法（IC-PAD）可以测定极低的乳糖含量。根据 AOAC 的要求进行的验证表明，该方法作为常规分析具有很高的灵敏度和可靠性。

燃烧炉离子色谱 (CIC) 可根据 DIN 38409-59 和 ISO 18127 测量 AOX（可吸附有机结合卤素，即 AOCl、AOBr、AOI）和 AOF 以及 CIC AOX(Cl)。

水的硬度通常是通过光度法使用两种不同的指示剂进行测定，并在两种不同的 pH 值下进行测定。本应用说明介绍了一种更可靠的方法，即使用 Cu-ISE 和两种不同的滴定剂来轻松评估水中的钙、镁和总硬度。这两种分析的样品制备方法几乎全相同，因此可以顺利实现自动化。

百草枯是一种高效但毒性非常强的除草剂，用于在农业生产中除草。由于认识到百草枯的危险性，欧盟和其他一些国家已经禁止在任何情况下使用百草枯，尽管美国环保局允许有执照的施药者有限度地使用百草枯。尽管监管严格，百草枯仍在继续生产，并在 100 多个国家作为除草剂广泛使用，不受监管监督。Misa 通过全集成的便携式智能系统实现了茶叶中百草枯残留量的痕量检测，便于非技术人员进行现场检测。

全新DIN 38407-53标准草案规定了使用直接进样LC-MS/MS技术检测水体中三氟乙酸的方法，如本应用指南所示，该方法可实现0.1–3.0 μg/L浓度范围的精准定量分析。

椰子水的品质受种植产地、采收时间以及储存时长影响，给工业化生产的品质管控带来一定挑战。本应用案例介绍采用 OMNIS 奥秘一代液体近红外光谱仪，测定椰子水的白利糖度、电导率、浊度、pH 值及盐度多项指标。近红外光谱（NIRS）技术无需试剂、无需样品前处理，即可开展多参数快速检测，可减少对传统实验室检测手段的依赖。