應用領域

凯氏氮的电位滴定法是最常用的分析方法之一。从食品和饲料工业经废水和固体废物分析直到化肥工业的多种标准中均含有此内容。在通常情况下，会先用浓硫酸并加入催化剂以将样品溶解。这样得到的硫酸铵将在碱性溶液中作为氨被蒸馏出，以吸收液将其吸收后并在那里进行滴定。本 Bulletin 详细介绍了讨论电量滴定（无蒸馏）的可能性之前采用蒸馏分解溶液进行电位分析法测定氮。

近红外光谱技术可对动物饲料中的脂肪、水分、蛋白质、纤维、灰分和淀粉进行快速、无试剂分析，从而简化质量控制，无需进行样品预处理。

本研究展示了如何利用预校准的近红外光谱仪器，对蛋白质、水分、脂肪及灰分等多项宠物食品质量指标进行同步分析。

近红外光谱技术无需样品制备即可快速、可靠地测定苜蓿饲草的关键品质参数（如蛋白质、纤维和水分含量）。

鱼粉是营养丰富的饲料原料，需要对蛋白质、脂肪、纤维、水分、灰分等多项指标开展检测。本应用报告介绍采用近红外光谱（NIRS）技术对鱼粉开展多参数快速检测的可行性，整个检测过程无需化学试剂。 相较于耗时数小时的传统湿化学检测方法，近红外光谱可在数秒内输出检测结果，有助于降低检测成本、提升实验室操作安全性，同时提高样品处理效率。

采用离子排斥色谱，用抑制电导检测法测定动物食品中的反丁烯二酸根，乳酸根，甲酸根与丙酸根。