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Monitoramento da produção de ácido esteárico e seus sais com espectroscopia NIR

AN-NIR-150

2026-08

Monitoramento da produção de ácido esteárico e seus sais com espectroscopia NIR

Índice de acidez, índice de iodo, granulometria, umidade e mais


Resumo

O ácido esteárico e seus derivados (por exemplo, estearatos de magnésio, cálcio e zinco) são amplamente utilizados nas indústrias de lubrificantes, farmacêutica, cosméticos, plásticos e alimentos. A produção desses materiais envolve várias etapas: clarificação, hidrogenação, clivagem e destilação, seguidas pela conversão do ácido esteárico em seus respectivos estearatos. Esta Nota de Aplicação demonstra como o OMNIS NIR Analyzer pode ser usado para monitorar o índice de iodo, o índice de acidez, a umidade, o teor de cinzas, o ponto de fusão e a granulometria do ácido esteárico durante o processo de produção e no produto final. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) é uma técnica analítica rápida e não destrutiva que vem se tornando um método preferido em relação a outras alternativas mais lentas e custosas.


Equipamento experimental

O controle de qualidade durante a produção do ácido esteárico é essencial para garantir consistência e conformidade com os padrões da indústria. Cada etapa do processo, desde o preparo inicial da matéria-prima até a conversão final em estearatos, requer verificações analíticas. As amostras usadas neste estudo incluem:

OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid
Figura 1. OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.


Pré-entrada (matéria-prima):
Índice de acidez/índice de iodo – 44/40 amostras

Hidrogenação:
Índice de acidez – 17 amostras

Clivagem:
Índice de acidez – 99 amostras

Estearatos de Mg, Ca e Zn:
Cinzas, granulometria, ponto de fusão e umidade – 69 amostras
 

Durante a produção do ácido esteárico, as amostras ocorrem em duas formas, dependendo da etapa do processo. As etapas iniciais envolvem amostras líquidas (uma mistura viscosa de ácidos graxos saturados e/ou gordura animal). Após a purificação, o produto se solidifica em flocos, pó ou pellets, representando os ácidos esteáricos finais e seus sais. Como o controle de qualidade é exigido em diferentes etapas da produção, tanto amostras líquidas quanto sólidas podem ser medidas com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid (Figura 1). Isso permite uma transição fácil do monitoramento de produtos intermediários para a realização do controle de qualidade dos ácidos esteáricos finais.

O OMNIS Software (Tabela 1) foi usado para toda a aquisição de dados, e o desenvolvimento dos modelos de previsão foi feito com o auxílio do OMD (OMNIS Model Developer).

Amostras líquidas (pré-entrada, hidrogenação, clivagem):

  • Cada amostra foi medida em modo de transmissão usando um vial descartável de 8 mm.
  • Os espectros foram coletados a 75 °C usando o modo de controle de temperatura do vaso.

Amostras sólidas (estearatos de Mg, Ca e Zn):

  • Cada amostra foi medida em modo de reflectância em um vial descartável de 28 mm.
Tabela 1. Visão geral dos equipamentos de hardware e software.
EquipamentoNúmero do artigo
OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid2.1072.0010
Vials descartáveis, 28 mm, reflectância6.7402.140
Suporte flexível OMNIS NIR6.07402.300
Vial descartável, 8 mm, transmissão6.7402.240
Suporte OMNIS NIR, vial, 8 mm6.07401.070
Licença OMNIS Stand-Alone6.06003.010
Licença de software Quant Development6.06008.002

Configuração


Resultados

A espectroscopia NIR foi aplicada com sucesso para monitorar tanto as amostras de processo quanto os produtos finais de estearato. A Figura 2 mostra os espectros NIR coletados de amostras de clivagem, ilustrando a informação espectral usada para o desenvolvimento do modelo. Foram desenvolvidos modelos quantitativos para o índice de acidez, o índice de iodo, a umidade, o teor de cinzas, o ponto de fusão e a granulometria do ácido esteárico. Os valores de referência usados foram obtidos pelos métodos de controle de qualidade de rotina empregados durante a produção do ácido esteárico e dos estearatos. As Figuras 3–9 apresentam os gráficos de correlação e as respectivas figuras de mérito (FOMs) para cada parâmetro. Os pontos de dados ao longo da linha de regressão indicam boa correlação entre o modelo NIR e o método de referência. As FOMs fornecem informações adicionais sobre o desempenho do modelo, incluindo a exatidão e a robustez da calibração.

De forma geral, os modelos desenvolvidos demonstraram boa correlação com os valores de referência do laboratório, indicando que a faixa espectral NIR selecionada contém informação suficiente para um controle de qualidade confiável ao longo de todo o processo de produção.

Espectros NIR das amostras de clivagem de estearato, coletados em modo de transmissão em um vial de 8 mm a 75 °C. Esses espectros foram coletados com o OMNIS NIR Analyzer na configuração de amostra líquida.
Figura 2. Espectros NIR das amostras de clivagem de estearato, coletados em modo de transmissão em um vial de 8 mm a 75 °C. Esses espectros foram coletados com o OMNIS NIR Analyzer na configuração de amostra líquida.

Resultado do índice de acidez em amostras de pré-entrada

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de acidez em amostras de pré-entrada de estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
Figura 3. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de acidez em amostras de pré-entrada de estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9940.16 mg KOH/g0.21 mg KOH/g0.12 mg KOH/g

Resultado do índice de iodo em amostras de pré-entrada

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de iodo em amostras de pré-entrada de estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
Figura 4. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de iodo em amostras de pré-entrada de estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9620.40 g l2/100 g0.46 g l2/100 g0.52 g l2/100 g

Resultado do índice de acidez no processo de hidrogenação

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de acidez no processo de hidrogenação do estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.
Figura 5. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do índice de acidez no processo de hidrogenação do estearato com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9210.11 mg KOH/g0.40 mg KOH/g0.17 mg KOH/g

Resultado de cinzas em estearatos

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do teor de cinzas em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.
Figura 6. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do teor de cinzas em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9710.29%0.33%0.36%

Resultado de umidade em estearatos

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do teor de umidade em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.
Figura 7. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do teor de umidade em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9920.14%0.14%0.15%

Resultado do ponto de fusão em estearatos

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do ponto de fusão em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.
Figura 8. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão do ponto de fusão em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.9961.05 °C1.40 °C1.25 °C

Resultado de granulometria em estearatos

Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão da granulometria em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid.
Figura 9. Diagrama de correlação e as respectivas FOMs para a previsão da granulometria em amostras de estearato de Mg, Ca e Zn com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid. Os pontos azuis representam o conjunto de dados de calibração, e os pontos verdes representam o conjunto de dados de validação.
R2SECSECVSEP
0.8620.09 mm0.12 mm0.15 mm

Conclusão

Os resultados obtidos neste estudo demonstram a forte aplicabilidade da espectroscopia NIR para a análise quantitativa tanto de amostras de processo quanto de produtos finais, em múltiplos parâmetros, durante a produção do ácido esteárico e de seus sais.

O OMNIS NIR Analyzer oferece vantagens operacionais significativas ao combinar os módulos de medição líquido e sólido em um único instrumento, tornando a análise de amostras simples e eficiente. A capacidade do módulo líquido de aquecer amostras até 80 °C com controle preciso de temperatura garante a fusão completa de amostras com pontos de fusão mais altos, o que melhora a exatidão e a reprodutibilidade da medição.

Os estearatos finais de Mg, Ca e Zn são amplamente utilizados na indústria farmacêutica (como lubrificantes e excipientes para comprimidos), em cosméticos (em cremes, loções e sabonetes), na indústria alimentícia (como emulsificantes e agentes de revestimento), em lubrificantes (como espessantes e estabilizantes) e em outros setores, como plásticos e borracha (como estabilizantes e agentes de desmoldagem). Essa versatilidade mostra a importância de soluções analíticas robustas como a NIRS para o controle de qualidade em diversas indústrias.

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