AN-NIR-150
2026-08
Monitoramento da produção de ácido esteárico e seus sais com espectroscopia NIR
Índice de acidez, índice de iodo, granulometria, umidade e mais
Resumo
O ácido esteárico e seus derivados (por exemplo, estearatos de magnésio, cálcio e zinco) são amplamente utilizados nas indústrias de lubrificantes, farmacêutica, cosméticos, plásticos e alimentos. A produção desses materiais envolve várias etapas: clarificação, hidrogenação, clivagem e destilação, seguidas pela conversão do ácido esteárico em seus respectivos estearatos. Esta Nota de Aplicação demonstra como o OMNIS NIR Analyzer pode ser usado para monitorar o índice de iodo, o índice de acidez, a umidade, o teor de cinzas, o ponto de fusão e a granulometria do ácido esteárico durante o processo de produção e no produto final. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) é uma técnica analítica rápida e não destrutiva que vem se tornando um método preferido em relação a outras alternativas mais lentas e custosas.
Equipamento experimental
O controle de qualidade durante a produção do ácido esteárico é essencial para garantir consistência e conformidade com os padrões da indústria. Cada etapa do processo, desde o preparo inicial da matéria-prima até a conversão final em estearatos, requer verificações analíticas. As amostras usadas neste estudo incluem:
Pré-entrada (matéria-prima):
Índice de acidez/índice de iodo – 44/40 amostras
Hidrogenação:
Índice de acidez – 17 amostras
Clivagem:
Índice de acidez – 99 amostras
Estearatos de Mg, Ca e Zn:
Cinzas, granulometria, ponto de fusão e umidade – 69 amostras
Durante a produção do ácido esteárico, as amostras ocorrem em duas formas, dependendo da etapa do processo. As etapas iniciais envolvem amostras líquidas (uma mistura viscosa de ácidos graxos saturados e/ou gordura animal). Após a purificação, o produto se solidifica em flocos, pó ou pellets, representando os ácidos esteáricos finais e seus sais. Como o controle de qualidade é exigido em diferentes etapas da produção, tanto amostras líquidas quanto sólidas podem ser medidas com o OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid (Figura 1). Isso permite uma transição fácil do monitoramento de produtos intermediários para a realização do controle de qualidade dos ácidos esteáricos finais.
O OMNIS Software (Tabela 1) foi usado para toda a aquisição de dados, e o desenvolvimento dos modelos de previsão foi feito com o auxílio do OMD (OMNIS Model Developer).
Amostras líquidas (pré-entrada, hidrogenação, clivagem):
- Cada amostra foi medida em modo de transmissão usando um vial descartável de 8 mm.
- Os espectros foram coletados a 75 °C usando o modo de controle de temperatura do vaso.
Amostras sólidas (estearatos de Mg, Ca e Zn):
- Cada amostra foi medida em modo de reflectância em um vial descartável de 28 mm.
| Equipamento | Número do artigo |
|---|---|
| OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid | 2.1072.0010 |
| Vials descartáveis, 28 mm, reflectância | 6.7402.140 |
| Suporte flexível OMNIS NIR | 6.07402.300 |
| Vial descartável, 8 mm, transmissão | 6.7402.240 |
| Suporte OMNIS NIR, vial, 8 mm | 6.07401.070 |
| Licença OMNIS Stand-Alone | 6.06003.010 |
| Licença de software Quant Development | 6.06008.002 |
Resultados
A espectroscopia NIR foi aplicada com sucesso para monitorar tanto as amostras de processo quanto os produtos finais de estearato. A Figura 2 mostra os espectros NIR coletados de amostras de clivagem, ilustrando a informação espectral usada para o desenvolvimento do modelo. Foram desenvolvidos modelos quantitativos para o índice de acidez, o índice de iodo, a umidade, o teor de cinzas, o ponto de fusão e a granulometria do ácido esteárico. Os valores de referência usados foram obtidos pelos métodos de controle de qualidade de rotina empregados durante a produção do ácido esteárico e dos estearatos. As Figuras 3–9 apresentam os gráficos de correlação e as respectivas figuras de mérito (FOMs) para cada parâmetro. Os pontos de dados ao longo da linha de regressão indicam boa correlação entre o modelo NIR e o método de referência. As FOMs fornecem informações adicionais sobre o desempenho do modelo, incluindo a exatidão e a robustez da calibração.
De forma geral, os modelos desenvolvidos demonstraram boa correlação com os valores de referência do laboratório, indicando que a faixa espectral NIR selecionada contém informação suficiente para um controle de qualidade confiável ao longo de todo o processo de produção.
Resultado do índice de acidez em amostras de pré-entrada
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.994 | 0.16 mg KOH/g | 0.21 mg KOH/g | 0.12 mg KOH/g |
Resultado do índice de iodo em amostras de pré-entrada
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.962 | 0.40 g l2/100 g | 0.46 g l2/100 g | 0.52 g l2/100 g |
Resultado do índice de acidez no processo de hidrogenação
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.921 | 0.11 mg KOH/g | 0.40 mg KOH/g | 0.17 mg KOH/g |
Resultado de cinzas em estearatos
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.971 | 0.29% | 0.33% | 0.36% |
Resultado de umidade em estearatos
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.992 | 0.14% | 0.14% | 0.15% |
Resultado do ponto de fusão em estearatos
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.996 | 1.05 °C | 1.40 °C | 1.25 °C |
Resultado de granulometria em estearatos
| R2 | SEC | SECV | SEP |
|---|---|---|---|
| 0.862 | 0.09 mm | 0.12 mm | 0.15 mm |
Conclusão
Os resultados obtidos neste estudo demonstram a forte aplicabilidade da espectroscopia NIR para a análise quantitativa tanto de amostras de processo quanto de produtos finais, em múltiplos parâmetros, durante a produção do ácido esteárico e de seus sais.
O OMNIS NIR Analyzer oferece vantagens operacionais significativas ao combinar os módulos de medição líquido e sólido em um único instrumento, tornando a análise de amostras simples e eficiente. A capacidade do módulo líquido de aquecer amostras até 80 °C com controle preciso de temperatura garante a fusão completa de amostras com pontos de fusão mais altos, o que melhora a exatidão e a reprodutibilidade da medição.
Os estearatos finais de Mg, Ca e Zn são amplamente utilizados na indústria farmacêutica (como lubrificantes e excipientes para comprimidos), em cosméticos (em cremes, loções e sabonetes), na indústria alimentícia (como emulsificantes e agentes de revestimento), em lubrificantes (como espessantes e estabilizantes) e em outros setores, como plásticos e borracha (como estabilizantes e agentes de desmoldagem). Essa versatilidade mostra a importância de soluções analíticas robustas como a NIRS para o controle de qualidade em diversas indústrias.