Le sodium peut être déterminé dans le fromage par thermométrie sans préparation des échantillons ni ajout d'additifs. Un broyeur assure la distribution et le mélange. En plus de cette Application Note, vous trouverez des informations complémentaires sur la détermination thermométrique du sodium dans les denrées alimentaires dans notre vidéo d’application disponible sur YouTube : https://youtu.be/lnCp9jBxoEs
