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Der 892 Professional Rancimat wird zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von natürlichen Ölen und Fetten, fetthaltigen Lebensmitteln und Kosmetika nach der Rancimat-Methode verwendet. Mit dem Gerät und der Software StabNet können Sie einfach und zuverlässig die Induktionszeit Ihrer Proben nach den folgenden Normen bestimmen: AOCS Cd 12b-92; ISO 6886; 2.4.28.2-93.