Oleje i tłuszcze roślinne w kosmetykach naturalnych starzeją się i z czasem jełczeją w wyniku utleniania. Ich aktualną jakość można określić za pomocą klasycznych parametrów tłuszczu, takich jak liczba kwasowa czy liczba nadtlenkowa. Ale co z ich przyszłą jakością?
Test Rancimat dostarcza odpowiedzi: w tym teście utlenianie próbki jest przyspieszane i określane jest "czasem indukcji" utleniania Czas indukcji jest parametrem stabilności oksydacyjnej próbki, który wskazuje, jak długo jej jakość pozostanie stabilna.
Dzięki testowi Rancimat producenci naturalnych olejów i tłuszczów mogą ocenić jakość produktów końcowych i zdecydować, czy potrzebne są dalsze działania, takie jak dodanie przeciwutleniaczy, aby zapewnić ich stabilność.
Korzyści testu Rancimat
- Niezawodna kontrola jakości naturalnych olejów i tłuszczów: Test Rancimat określa stabilność oksydacyjną produktu końcowego, wskazując, kiedy używany olej lub tłuszcz zjełczał.
- Zgodność z narodowymi i międzynarodowymi normami AOCS Cd 12b-92 "Próbkowanie oraz analiza komercyjnych olejów i tłuszczów: indeks stabilności olejów) i ISO 6886 "Tłuszcze i oleje pochodzenia roślinnego i zwierzęcego - wyznaczanie stabilności oksydacyjnej (przyśpieszony test utleniania)
- Proste i bezpieczne pomiary za pomocą instrumentu 892 Professional Rancimat.
Dowiedz się, jak możesz kontrolować jakość swoich naturalnych olejów i tłuszczów!
![Pobierz bezpłatnie białą księgę [ang.]](/content/dam/metrohm/shared/documents/white-papers/WP-059EN.pdf/_jcr_content/renditions/cq5dam.thumbnail.319.319.png?ch_ck=1637593050000)
Bezpłatna biała księga "Stability-based value of natural oils: Easy to determine with the Rancimat test" zawiera szczegółowe omówienie, jak powstaje jełczenie, jak działają przeciwutleniacze oraz w jaki sposób test Rancimat wyznacza stabilność oksydacyjną, a tym samym jakość naturalnych olejów i tłuszczy.