La prévalence des substances alkyles perfluorées et polyfluorées (PFAS) et d'autres composés perfluorés (PFC) qui persistent et s'accumulent dans l'environnement (ainsi que dans notre propre corps) devient une préoccupation internationale croissante. Les PFAS sont une classe comportant près de 10 000 composés différents, plus communément appelés « produits chimiques éternels » en raison de leur stabilité. Ils sont difficiles à surveiller individuellement et à quantifier à de faibles concentrations. Des instruments analytiques coûteux et une solide expérience de ces analyses sont nécessaires pour déterminer une petite sélection de PFAS individuels, et de telles analyses peuvent prendre du temps et être difficiles à valider.

Une grande part des substances organofluorées synthétiques est supposée être couverte par la somme de tout le fluor adsorbable dans les eaux (AOF). La mesure de l'AOF par couplage de la combustion et de la chromatographie ionique (CIC) est plus simple et plus rapide que les méthodes d'analyse ciblées, et également plus sensible que la détermination du fluor total (FT) (comprenant tous les F organiques et inorganiques). La mesure de l'AOF dans des échantillons d'eau en tant qu'étape de sélection initiale donne un aperçu rapide de la quantité réelle des composés organiques fluorés présents. Cela peut être suivi d'analyses ciblées des différents PFAS si cela est indiqué par des concentrations d'AOF plus élevées.