L'urée est utilisée pour de nombreuses applications, par exemple dans le développement de produits pharmaceutiques et la fabrication d'engrais. Sous forme solide, l'urée a une faible teneur en humidité (généralement <0,25 % en poids). Afin de calculer la quantité de dosage correcte et d'éviter les réactions secondaires avec d'autres produits chimiques, la teneur en humidité de l'urée doit être déterminée. Le titrage Karl Fischer est utilisé pour déterminer la teneur en eau de l'urée, comme le montre cette note d'application.
