Taller online Microbiología Rápida en Alimentación: Esterilidad y Patógenos

Taller online donde mostraremos ejemplos reales de uso de la Plataforma Microbiológica BacTrac/RiboFlow en Industria Alimentaria.

También invitamos a los participantes a enviar muestras para comparar los resultados de Esterilidad y Detección / Confirmación de Patógenos, obtenidos con BacTrac/RiboFlow, frente a los obtenidos en placa, en un laboratorio externo independiente.

Fecha: 7 Mayo

Hora: 10:00 am

Evento gratuito

Colabora en el taller

Programa

10:00	Introducción	Dr. José Felix Álvarez (Metrohm Hispania)
10:15 - 10:30	Fundamento técnico del sistema BacTrac	Dr. José Felix Álvarez (Metrohm Hispania)
10:30 - 10:45	Manipulación de Muestras	Sandra Marangoni (Metrohm Hispania)
10:45 - 11:15	Elaboración de Informes	Dr. José Felix Álvarez / Sandra Marangoni (Metrohm Hispania)
11:15 - 11:30	Implantación BacTrac para Control de Esterilidad Alimentaria	Leticia Indias (Vegenat Helthcare)
11:30 - 12:00	Preguntas y dudas de los asistentes	Dr. José Felix Álvarez / Sandra Marangoni (Metrohm Hispania)

En este taller veremos

· Evaluación de resultados de las muestras. Microbiolgía rápida Bactrac vs Microbiología en placa.

· Manipulación de muestras.

· Detección de contaminación microbiana en tiempo real.

· Confirmación: Salmonella, L. monocytogenes, S. aureus, E. coli, Hibridación Molecular ARNr 16S RiboFlow.

· Elaboración de Informes.

· Ventajas del soporte remoto.

· Validación / Verificación / Acreditación.

¿A quien va dirigido?

Responsables de producción y de calidad de empresas de alimentación.

¡Aproveche al máximo el taller enviándonos sus muestras!