Schwefeldioxidgehalt in traditionellen chinesischen Arzneimitteln
AN-T-222
2021-05
de
Zuverlässige und genaue photometrische Bestimmung des SO2-Gehalts in TCM nach ISO 22590
Heilmittel der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) erfreuen sich in anderen Kulturen zunehmender Beliebtheit. In einigen TCM wird Schwefeldioxid (SO2) als Konservierungsmittel, Antioxidans und Desinfektionsmittel verwendet. Die Produkte werden durch Schwefelung mit SO2-Gas behandelt. Allerdings ist Schwefeldioxid ein sehr giftiges Gas. Weltweite Gesundheitsbehörden haben strenge Grenzwerte für den SO2-Gehalt in Produkten festgelegt. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, den Schwefeldioxidgehalt zu bestimmen, um diese Grenzwerte einzuhalten. Bei dieser gut geeigneten Methode wird der SO2-Gehalt in verschiedenen natürlichen TCM-Produkten zuverlässig und genau nach ISO 22590 analysiert, wobei der Eco-Titrator mit Optrode und Natriumhydroxid als Titriermittel verwendet wird.
Heilmittel der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) erfreuen sich auch in anderen Kulturen zunehmender Beliebtheit.
In einigen TCM wird Schwefeldioxid (SO2) wird als Konservierungsmittel, Antioxidans und Desinfektionsmittel verwendet. Die Produkte werden durch Schwefelung mit SO2 Gas behandelt. Dies verhindert eine Bräunung oder Verfärbung der Zutaten und kann die Haltbarkeit des Produkts verlängern.
Allerdings ist Schwefeldioxid ein sehr giftiges Gas. Weltweite Gesundheitsbehörden haben strenge Grenzwerte für den SO2 -Gehalt in Produkten erlassen. Daher ist es von überragender Bedeutung, den Schwefeldioxidgehalt zu bestimmen, um diese Grenzwerte einzuhalten.
Die im Folgenden vorgestellte Methode eignet sich gut, um den SO2-Gehalt in verschiedenen natürlichen TCM-Produkten zuverlässig und genau nach ISO 22590 zu bestimmen, mit dem Eco Titrator und einer Optrode sowie NaOH als Titriermittel.
Diese Applikation wird an folgenden Präparaten erläutert: Raupenpilz (Dong Chong Xia Cao), Regenwurm (Di Long), Seetang (Hai Zao), Arabische Erbse (Bu Gu Zhi), Schildkrötenpanzer (Gui-Ban) und einem Natriumsulfit-Standard.
Vor dem Test muss die Probe getrocknet und pulverisiert werden.
Im ersten Schritt wird eine entsprechende Probenmenge mit kochender Salzsäure aufgeschlossen und das dabei freigesetzte Schwefeldioxid mittels eines Stickstoffstroms in eine Wasserstoffperoxidlösung eingeleitet. Das Schwefeldioxid wird über folgenden Reaktionsmechanismus zu Schwefelsäure oxidiert:
SO2 + H2O2 → H2SO4
Im zweiten Schritt wird die gebildete Schwefelsäure mit Natriumhydroxid titriert, um den Schwefeldioxidgehalt zu bestimmen.
Die Bestimmung erfolgt mit einem Eco-Titrator, ausgestattet mit einer Optrode.
| Probe | SO2 (mg/kg) |
| Raupenpilz | 4.4 |
| Regenwurm | 4.6 |
| Seetang | 6.1 |
| Arabische Erbse | 6.2 |
| Schildkrötenpanzer | 26.3 |
| Standard | Wiederfindung (%) |
| NASO3 | 98.9 |
Durch Titration läßt sich der SO2-Gehalt in verschiedenen natürlichen TCM-Produkten genau und präzise bestimmen.
Der Eco Titrator mit einer Optrode erlaubt eine zuverlässige und kostengünstige Bestimmung, bei benutzerfreundlicher Handhabung. Die Optrode ist völlig wartungsfrei und erweist sich im Laboralltag als sehr robust.
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Interne Referenz: AW TI CH-1319-042021