Les préparations pour nourrissons et les aliments pour bébés doivent répondre à des exigences nutritionnelles et à des normes de qualité clairement définies. Dans un webinaire gratuit organisé par New Food le 4 mai 2022, le Dr Elke Suess de Metrohm AG (IC) présente la chromatographie ionique (IC) comme une technique d'analyse robuste et efficace permettant aux fabricants, aux laboratoires d'analyse et aux autorités publiques de maintenir et de respecter ces normes et exigences.

M. Suess démontrera les avantages de la CI pour les analyses de routine à travers des applications allant des glucides aux micronutriments, et des contaminants tels que le nitrate, le nitrite et la mélamine. Le webinaire met l'accent sur l'automatisation et les techniques de préparation des échantillons en ligne, qui peuvent améliorer considérablement l'efficacité lorsque l'on traite quotidiennement de grandes séries d'échantillons.

Principaux objectifs de ce webinaire:

• Comment utiliser la CI pour l'analyse de routine simple des anions et cations inorganiques, des glucides, des GOS/FOS, de la choline, de la mélamine, etc.
• Comprendre comment l'efficacité de cette technique multiparamétrique est stimulée par l'automatisation et les techniques de préparation des échantillons en ligne pour gagner du temps et augmenter le débit d'échantillons.
• Apprendre la flexibilité de l'IC et comment un système IC peut être facilement mis à niveau pour répondre aux exigences analytiques futures.

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En savoir plus sur le contrôle de la qualité des composants des préparations pour nourrissons avec IC