VI EN

Chống gian lận thực phẩm với Misa

Gian lận thực phẩm, thực phẩm pha trộn và thực phẩm giả mạo phổ biến nhiều hơn bạn nghĩ.

Metrohm đã phát triển một giải pháp kiểm nghiệm xanh, đơn giản, hiệu quả đối với các mối đe dọa an toàn thực phẩm.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) là thiết bị phân tích di động áp dụng Tán xạ Raman tăng cường bề mặt để cung cấp kết quả ngay lập tức, đáng tin cậy và dễ dàng.

Misa: Các tính năng chính:

  • Kết quả tức thì
  • Vận hành đơn giản, không yêu cầu chuyên gia hóa học.
  • Hướng dẫn công việc trực quan.
  • Hóa học xanh - giảm số lượng hóa chất và dung môi sử dụng
  • Vận hành thông qua ứng dụng trên di động hoặc máy tính xách tay.
  • Giải pháp phân tích vết hoàn chỉnh

Khả năng của Misa: Ứng dụng kiểm tra chất lượng thực phẩm

Samples for food safety testing with Misa Metrohm Instant SERS Analyzer

Hoa quả và rau:

Thuốc trừ sâu

Thịt và sản xuất bơ sữa:

Kháng sinh và hoóc môn tăng trưởng

Gia vị:

Chất nhuộm màu nhân tạo

Thực phẩm chế biến:

Phụ gia bất hợp pháp/có hại



Đơn giản, hiệu quả và xanh: kiểm nghiệm thực phẩm với Misa 

Với Misa, bạn có thể thực hiện các phân tích hoàn toàn tự động để định tính hàm lượng vết các chất gây ô nhiễm thực phẩm ngay cả trong những mẫu thực phẩm phức tạp một cách nhanh chóng chính xác.

Hợp lý hóa quy trình làm việc của bạn. Misa đơn giản hóa việc kiểm tra thành một quy trình dễ dàng:

  1. Chuẩn bị mẫu
  2. Đưa mẫu vào phụ kiện SERS để đo
  3. Thu nhận tín hiệu mẫu
  4. Đọc và chia sẻ kết quả.

Ứng dụng Misa Cal M: Một thiết kế di động mạnh mẽ để kiểm nghiệm thực phẩm

Misa có thể được vận hành bằng máy tính, máy tính bảng hoặc điện thoại di động và cho phép bạn hành động ngay lập tức nếu bạn tìm thấy thực phẩm bị nhiễm độc.Thiết kế di động này cung cấp thông tin quan trọng về các chất nguy hiểm tiềm tàng.

  • Kiểm nghiệm đơn giản
  • Kết quả chất lượng
  • Cảnh báo rõ ràng
  • Bằng chứng trực quan
  • Gắn vị trí địa lý
  • Chia sẻ cảnh báo

Misa Cal M app for fast food testing
Misa Cal M app for food quality testing using SERS
Food quality testing with Metrohm Instant SERS Analyzer

Làm thế nào Misa và kỹ thuật tán xạ Raman tăng cường bề mặt hoạt động?

Ô nhiễm thực phẩm là một vấn đề toàn cầu, cho dù nó được thực hiện có chủ đích vì lợi nhuận hay vô tình do sơ suất, kết quả cuối cùng là như nhau - người tiêu dùng phải trả giá.

Các vấn đề của thực phẩm nhiễm bẩn có thể được giải quyết bằng các kỹ thuật phân tích phức tạp trong phòng thí nghiệm như GC-MS và HPLC, nhưng yêu cầu về thời gian, kỹ năng và chi phí là giới hạn, việc sử dụng các thiết bị này chỉ có những phòng thí nghiệm đầu tư trang thiết bị tốt. Tán xạ Raman tăng cường bề mặt (SERS) – một phần mở rộng của phổ Raman - cho phép phát hiện và xác định các chất phân tích ở nồng độ thấp đến mức một phần tỷ. Phân tích thực phẩm với kỹ thuật SERS có thể nhanh chóng, thuận tiện và không tốn kém.

Misa SERS analyzer for food quality testing

SERS sử dụng công nghệ nano với quang phổ Raman cho phép phát hiện hàm lượng vết của các phân tử bị hấp phụ. Khi mẫu được áp dụng trên vật liệu SERS của Metrohm, các cấu trúc nano tạo ra sự tăng cường hàng triệu lần tán xạ Raman và có thể dễ dàng phát hiện các hàm lượng vết của chất phân tích. SERS là một kỹ thuật cực kỳ hấp dẫn vì nó giữ lại tất cả các tính năng của Raman -một thiết bị cầm tay, khả năng phát hiện đa phân tích và phân tích nhanh.

Misa từ Metrohm là thiết bị chuyên dụng để thực hiện các phép đo SERS. Misa được phát triển với trọng tâm là giải pháp kiểm nghiệm đơn giản, hiệu quả và xanh để giải quyết các mối đe dọa an toàn thực phẩm. Các phụ kiện đính kèm dễ dàng thay thế cho phép kiểm tra linh hoạt bằng cách sử dụng các loại vật liệu SERS khác nhau. Metrohm cũng cung cấp bộ ID kit bao gồm các dụng cụ thử nghiệm cũng như các hướng dẫn chi tiết từng bước để đo các chất phổ biến gây ô nhiễm trong các nền thực phẩm khác nhau. 

Tải tài liệu

Hoàn thành mẫu này để nhận thêm thông tin về Misa

*
*
*
*
*
*
Yêu cầu

*

 
*