Yiyecek ve içecek endüstrisinde kalite kontrol için iyon kromatografinin (IC) faydaları
Yalnızca ulusal ve uluslararası norm ve standartlara uygun olarak izlenmesi gereken çok sayıda analit olduğundan değil, aynı zamanda birçok gıda maddesinin matriksinden dolayı da yiyecek ve içecek analizi zorlu bir süreçtir. İyon kromatografi, aşağıdaki zorlukları ele alan yiyecek ve içecek analizi için standart bir yöntem haline gelmiştir:
- IC kullanımı kolay oldukça sağlam bir analiz tekniğidir.
- IC tek bir çalışmada birden fazla bileşeni analiz edebilmektedir
- IC, diyaliz, filtrasyon ve seyreltme gibi otomatik inline örnek hazırlama sunarak zamandan tasarruf etmenize ve hataya açık ve zaman alıcı manuel adımları en aza indirmenize yardımcı olur
IC ve diğer analitik tekniklerin karşılaştırılması
- HPLC, yaş kimyasal ve türetme yöntemleri sıklıkla toksik ve biyolojik olarak aktif kimyasalları içerir. Laboratuvar malzemelerine maruz kalınması ve atıklar bu analitik teknikleri riskli ve maliyetli hale getirir. IC güvenlidir ve kimyasal atık üretmez. STREAM (Ölçümden Sonra Eluenti Yeniden Kullanan Supresör Bakımı) veya microbore kolonları gibi gelişmiş teknolojiler, kimyasal tüketimini minimuma indirmeye yardımcı olur.
- Hibrit Teknikler (örn., GC-MS, LC-MS/MS) oldukça güçlü ve karmaşıktır. Bununla birlikte, pahalı gazlar veya ön analitik türetme adımları ve uzmanlar tarafından çalıştırma gerektiğinden, yüksek işletme maliyetlerine sebep olmaktadır. IC, kullanım kolaylığının yanı sıra daha düşük cihaz ve işletme maliyetlerinden yararlanan basit, kompakt ve doğrudan bir tekniktir.
Metrohm IC size nasıl yardımcı olabilir
Metrohm IC, sağlam cihazlar, İsviçre yapımı kalite ve küresel destek anlamına gelimektedir. Ayrıca Metrohm IC, basitleştirilmiş yiyecek ve içecek analizi için çok sayıda otomatik inline numune hazırlama tekniği sunmaktadır: Inline Ultrafiltrasyon, Inline Diyaliz, Inline Seyreltme, Inline Ekstraksiyon, Inline Matris Eliminasyonu, Inline Ön Konsantrasyon, Inline Gaz Giderme, Akıllı Kısmi Döngü Enjeksiyonu.