Combate à fraude alimentar com Misa

Fraude alimentar e adulteração são mais comuns do que você imagina.

A Metrohm desenvolveu uma solução simples, eficiente e ecológica para ameaças à segurança de alimentos.

Misa (Metrohm Instant SERS Analyzer) é um analisador portátil que aplica a técnica SERS para fornecer resultados instantâneos, confiáveis e fáceis.

Misa: Principais características

  • Resultados instantâneos
  • Operação simples, não são necessários conhecimentos em química
  • Fluxos de trabalho guiados e intuitivos
  • Química verde - reduza a quantidade de produtos químicos e solventes usados
  • Operação via aplicativo ou laptop
  • Solução completa de detecção de traços

As possibilidades do Misa: aplicações para testes de qualidade de alimentos

Samples for food safety testing with Misa Metrohm Instant SERS Analyzer

Frutas e vegetais:

Pesticidas

Carnes e laticínios:

Antibióticos e hormônios do crescimento

Especiarias:

Corantes artificiais

Alimentos processados:

Aditivos ilegais / nocivos



Simples, eficiente e ecológico: teste de alimentos com o Misa

Com o Misa, você pode executar análises totalmente automatizadas para identificar traços de contaminantes, mesmo em amostras de alimentos complexos, com rapidez e precisão.

Simplifique seu fluxo de trabalho. O Misa simplifica o teste para um processo fácil:

  1. Prepare a amostra
  2. Aplique a amostra nos materiais de teste SERS
  3. Adquira o sinal
  4. Leia e compartilhe os resultados

Aplicativo Misa Cal M: uma plataforma móvel poderosa para testes de alimentos

O Misa pode ser operado usando um computador, tablet ou celular e permite que você tome medidas imediatas se encontrar alimentos contaminados. Essa plataforma móvel fornece informações críticas sobre substâncias potencialmente perigosas.

  • Teste simples
  • Resultados de qualidade
  • Avisos claros
  • Evidência visual
  • Marcação geográfica
  • Compartilhamento de alertas

Misa Cal M app for fast food testing
Misa Cal M app for food quality testing using SERS
Food quality testing with Metrohm Instant SERS Analyzer

Como o Misa e a dispersão Raman com superfície aprimorada funcionam?

A contaminação de alimentos é um problema global, seja intencionalmente com fins lucrativos ou acidentalmente por negligência; o resultado final é o mesmo - os consumidores pagam o preço.

O problema da contaminação de alimentos pode ser resolvido com técnicas complexas de laboratório analítico, como GC-MS e HPLC, mas tempo de análise, habilidade e custo limitam seu uso a laboratórios bem equipados. A técnica SERS - uma extensão da espectroscopia Raman - permite a detecção e identificação de analitos em concentrações tão baixas quanto “partes por bilhão”. A análise de alimentos com o SERS pode ser rápida, conveniente e barata.
Misa SERS analyzer for food quality testing
O SERS utiliza nanotecnologia aliada a espectroscopia Raman para permitir a detecção de traços de moléculas adsorvidas. Quando uma amostra é aplicada ao material SERS da Metrohm, as nanoestruturas geram milhões de vezes um aprimoramento à dispersão Raman, e a detecção de analitos a níveis de traços é facilmente alcançável. O SERS é uma técnica extremamente atraente, pois mantém recursos fundamentais do Raman - equipamento portátil, detecção de multi-analitos e análise rápida.

O Misa da Metrohm é um equipamento dedicado para análises via SERS. O Misa foi desenvolvido com o foco em ser uma solução de teste simples, eficiente e ecológica para lidar com ameaças à segurança de alimentos. Acessórios de troca fácil permitem flexibilidade aos testes, usando diferentes tipos de materiais SERS. A Metrohm também fornece kits de identificação específicos, que incluem materiais de teste, bem como instruções detalhadas para análise de contaminantes comuns em várias matrizes alimentares.

Downloads

Contate-nos para mais informações sobre o Misa

*
*
*
*
*
*
Solicitação

*

 
*